Không Gian Quán và Thực Đơn Phong Phú
Nằm trong khu tập thể ăn uống sầm uất trên đường Huỳnh Thúc Kháng, quán sủi cảo này luôn tấp nập khách ra vào, cả người Việt lẫn người nước ngoài. Không gian quán mang đậm phong cách bình dân với bàn ghế nhựa đơn giản đặt ngoài trời. Tuy nhiên, chính sự giản dị này lại tạo nên nét đặc trưng, thu hút thực khách đến thưởng thức.
Thực đơn của quán đa dạng với nhiều món ăn mang đậm hương vị Đông Bắc Trung Hoa, từ các loại sủi cảo với nhiều loại nhân khác nhau, đến bò cay tê, khoai lang tơ mật, mì xào, đậu phụ Tứ Xuyên, móng giò hấp tương, đầu mực xào cay, thịt bò thiết bản… Mỗi món ăn đều được chế biến theo công thức truyền thống, mang đến hương vị đặc trưng khó quên.
Hương Vị Trung Hoa Đậm Đà
altSủi cảo với đa dạng nhân: thịt rau hẹ, tôm trứng hẹ, thịt cải thảo, thịt rau cần, thịt hành.
Sủi cảo tại quán có vỏ hơi dày nhưng bù lại rất tươi và nóng hổi. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại nhân khác nhau như thịt rau hẹ, tôm trứng hẹ, thịt cải thảo, thịt rau cần, thịt hành. Nếu không ăn được hành hoặc hẹ, hãy gọi sủi cảo nhân rau cải thảo hoặc rau cần. Đặc biệt, nếu đến quán vào đúng thời điểm, bạn còn có thể tận mắt chứng kiến quy trình làm sủi cảo thủ công từ nhào bột, cán vỏ đến gói nhân.
altBò cay tê, món ăn khoái khẩu cho team mê cay.
Bò cay tê là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Thịt bò được thái mỏng, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi chiên giòn, tạo nên vị cay tê nơi đầu lưỡi chứ không phải cay xè khó chịu.
altKhoai lang tơ mật với lớp đường mật óng ánh, giòn tan.
Khoai lang tơ mật là một món ăn vãn miệng thú vị. Khoai lang được chiên chín rồi phủ một lớp đường mật vàng óng. Khi ăn, lớp đường mật đông cứng lại tạo thành những sợi tơ giòn tan, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo.
Bí Quyết Giá Rẻ và Lưu Ý Khi Đến Quán
altMóng giò hấp tương thơm, một món ăn hấp dẫn khác tại quán.
altĐầu mực xào cay thơm, lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích hải sản.
Bí quyết giá rẻ của quán đến từ việc chủ quán, một người gốc Hoa đến từ tỉnh Hắc Long Giang, cũng chính là đầu bếp chính. Với một suất ăn cho 2 người gồm 1 đĩa sủi cảo (30.000 đồng), 1 đĩa bò cay tê (75.000 đồng) và 1 đĩa khoai lang tơ mật (60.000 đồng), bạn đã có thể no bụng.
Quán mở cửa từ 11h – 14h và 16h – 23h hàng ngày. Vì quán rất đông khách, đặc biệt là vào buổi tối, nên bạn cần chuẩn bị tinh thần chờ đợi. Để tránh giờ cao điểm, bạn nên đến quán sớm hoặc vào những ngày trong tuần.
Kết Luận
Quán Sủi Cảo Đệ Nhất Đông Bắc là một địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Trung Hoa với mức giá bình dân tại Hà Nội. Với hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng và không gian quán đậm chất đường phố, quán chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
altKhông gian quán bình dân nhưng luôn đông khách.
altCảnh nhộn nhịp tại quán vào buổi tối.
