Nhện Độc Chiên Tarantula: Đặc Sản “Rùng Rợn”
Nhện Tarantula, loài nhện độc khổng lồ, là đặc sản nổi tiếng nhất của Campuchia. Thường được tìm thấy ở tỉnh Kampong, cách Siem Reap hơn 200km, nhện Tarantula chiên giòn là món ăn không phải ai cũng đủ can đảm thử.
Nhện Tarantula được chiên giòn trong chảo dầu nóng. Alt: Chế biến nhện Tarantula chiên giòn bằng cách chiên ngập dầu đến khi chín vàng.
Nhện được chiên ngập trong dầu nóng cho đến khi giòn tan, sau đó rắc thêm gia vị. Hương vị của món ăn này được miêu tả là gần giống với chân cua chiên giòn. Mỗi con nhện có giá khoảng 1 USD (hơn 20.000 đồng).
Bò Cạp Xiên Nướng: Món Ăn Vặt Phổ Biến
Bọ cạp chiên, giàu protein và tốt cho sức khỏe, là món ăn vặt phổ biến ở Campuchia, đặc biệt tại các khu du lịch ở Siem Reap và Phnom Penh.
Xiên bọ cạp nướng vàng ruộm, thơm ngon. Alt: Bò cạp xiên nướng, món ăn đường phố phổ biến ở Campuchia, thường được bán với giá 1 USD.
Những xiên bọ cạp giòn rụm, được tẩm ướp gia vị đậm đà, sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Mỗi xiên thường có từ 2-5 con, giá khoảng 1 USD.
Chuột Đồng Nướng: Hương Vị Miền Quê Campuchia
Chuột đồng nướng là món ăn khoái khẩu của người dân Campuchia. Chuột được bắt từ đồng ruộng, sau đó nướng trực tiếp trên lửa than.
Chuột đồng nướng trên bếp than hồng. Alt: Món chuột đồng nướng thơm phức, ăn kèm nước sốt me xoài chua ngọt, đặc sản Campuchia.
Món ăn này thường được chấm với nước sốt làm từ me, xoài và cà chua, tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng.
Chuột nướng cháy xém, dậy mùi thơm hấp dẫn. Alt: Chuột đồng nướng chín vàng, da giòn rụm, chấm cùng nước sốt đặc biệt.
Dế Chiên Giòn: Món Ăn Dân Dã Quen Thuộc
Dế chiên giòn, tuy vẻ ngoài không mấy bắt mắt, nhưng lại là món ăn được nhiều người yêu thích. Dế được chiên cùng tỏi ớt, tạo nên mùi thơm hấp dẫn.
Dế chiên giòn vàng ươm, thơm lừng mùi tỏi ớt. Alt: Món dế chiên giòn, thơm ngon, bổ dưỡng, được cho là có thể chữa nhiều bệnh.
Vị béo ngậy của dế, kết hợp với hương thơm của tỏi ớt, sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Món ăn này còn được cho là có tác dụng chữa bệnh.
Rắn Nướng: Món Ăn Dễ Tìm Thấy Ở Campuchia
Rắn nướng là món ăn phổ biến ở Campuchia. Rắn được làm sạch, sau đó nướng trên than hồng.
Rắn nướng nguyên con trên bếp than. Alt: Món rắn nướng dân dã, dễ tìm thấy ở Campuchia, giá khoảng 2 USD một con.
Thịt rắn nướng thơm ngon, dai ngọt, chấm cùng nước chấm đặc biệt sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Giá mỗi con rắn nướng khoảng 2 USD.
Rắn chiên giòn xiên que. Alt: Rắn chiên giòn, món ăn đường phố ở Phnom Penh, thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Kết Luận
Ẩm thực Campuchia với những món ăn “kinh dị” chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên cho du khách. Từ nhện độc chiên đến rắn nướng, mỗi món ăn đều mang đến hương vị độc đáo và câu chuyện riêng. Nếu có dịp du lịch Campuchia, hãy thử thách lòng can đảm và khám phá những món ăn độc đáo này.
1. Món ăn nào được coi là “kinh dị” nhất ở Campuchia? Nhện độc chiên Tarantula thường được xem là món ăn “kinh dị” nhất do vẻ ngoài đáng sợ của loài nhện này.
2. Những món ăn này có an toàn để ăn không? Nếu được chế biến đúng cách và đảm bảo vệ sinh, những món ăn này an toàn để thưởng thức.
3. Tôi có thể tìm thấy những món ăn này ở đâu? Bạn có thể tìm thấy những món ăn này ở các khu chợ, quán ăn đường phố, đặc biệt là ở các thành phố du lịch như Siem Reap và Phnom Penh.
4. Giá của những món ăn này như thế nào? Giá cả khá phải chăng, thường dao động từ 1-2 USD cho mỗi món.
5. Món ăn nào phù hợp cho người mới thử ẩm thực Campuchia? Dế chiên giòn hoặc bò cạp xiên nướng có thể là lựa chọn phù hợp cho người mới bắt đầu, vì hương vị dễ ăn hơn so với nhện hoặc chuột.
