Lẩu Cá Tầm Sapa – Hương Vị Núi Rừng
Alt: Nồi lẩu cá tầm nghi ngút khói, đầy ắp rau xanh và cá tầm tươi ngon tại Sapa.
Nguồn nước suối trong lành và khí hậu mát mẻ của Sapa là điều kiện lý tưởng để nuôi cá tầm. Cá tầm Sapa có thịt chắc, ngọt, màu hồng nhạt hấp dẫn. Lẩu cá tầm là món ăn được nhiều du khách yêu thích bởi nước dùng chua cay đậm đà, kết hợp hài hòa với vị ngọt của cá và các loại rau tươi ngon của vùng cao như su su, cải mèo, ngồng cải… Một nồi lẩu cá tầm có giá từ 400.000 đến 600.000 đồng, đủ cho 3-6 người. Bạn có thể tìm thấy món này tại các nhà hàng nổi tiếng như Anh Dũng, Liên Tôn gần khu vực hồ Sapa.
Lợn Bản Nướng Đế Gang – Thơm Nức Mũi
Alt: Miếng thịt lợn bản nướng trên đế gang nóng hổi, vàng ruộm, thơm phức tại Sapa.
Lợn bản, được nuôi thả tự nhiên, ăn ngô, khoai, sắn nên thịt săn chắc, thơm ngon đặc biệt. Lợn bản nướng đế gang là món ăn mang đậm hương vị núi rừng. Thịt lợn được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng trên gang nóng cùng hành tây, sả, ớt… tạo nên mùi thơm quyến rũ. Thịt chín tới, vàng ruộm, phần cháy cạnh giòn tan, chấm cùng nước chấm ớt xanh càng thêm hấp dẫn. Mỗi suất lợn bản nướng có giá khoảng 200.000 – 250.000 đồng, có thể tìm thấy trên đường Xuân Viên và Lương Định Của.
Gà Nướng Tiêu Xanh – Đặc Sản Sapa
Alt: Gà nướng tiêu xanh nguyên con, da vàng giòn, thịt thơm ngon, đậm đà hương vị Sapa.
Gà Sapa, cũng được nuôi thả rong, thịt dai, ngọt. Gà nướng tiêu xanh là món ăn nổi tiếng, được xem là “linh hồn” ẩm thực Sapa. Gà được tẩm ướp gia vị đặc trưng, nướng chín vàng, thơm lừng mùi tiêu xanh. Thịt gà mềm ngọt, đậm đà, chấm cùng muối chấm chanh ớt càng thêm tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức món này tại nhà hàng Hải Lâm trên đường Lương Định Của với giá khoảng 250.000 đồng cho nửa con.
Đồ Nướng Than Hồng – Ấm Lòng Đêm Đông
Alt: Các xiên thịt, rau củ nướng trên than hồng thơm phức tại chợ đêm Sapa.
Lang thang phố núi Sapa về đêm, hương thơm của đồ nướng than hồng tỏa ra từ các quán hàng ven đường sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Thịt xiên, rau củ nướng trên than hồng, chấm muối ớt, vừa ngon vừa ấm lòng trong tiết trời se lạnh. Giá mỗi xiên que chỉ từ 10.000 – 50.000 đồng, tùy loại.
Alt: Cơm lam được nướng trong ống tre, thơm dẻo, chấm cùng muối vừng tại Sapa.
Cơm lam, món ăn đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, được nấu từ gạo nếp nương trong ống tre, mang hương vị thơm dẻo đặc biệt. Cơm lam chấm muối vừng hoặc ăn kèm thịt nướng đều rất ngon. Bạn có thể mua cơm lam nóng hổi tại các quán ven đường hoặc mua về làm quà với giá khoảng 80.000 đồng/bó 10 ống.
Thịt Ngựa Cháy Tỏi Tiêu Xanh – Món Ngon Độc Đáo
Alt: Đĩa thịt ngựa cháy tỏi tiêu xanh thơm ngon, hấp dẫn tại Sapa.
Bên cạnh thắng cố, thịt ngựa ở Sapa còn được chế biến thành nhiều món ngon khác, trong đó có thịt ngựa cháy tỏi tiêu xanh. Thịt ngựa được nướng chín tới, ướp cùng sa tế, tỏi, tiêu xanh, sau đó bọc giấy bạc nướng lại cho thấm gia vị. Món ăn có vị ngọt của thịt ngựa hòa quyện cùng vị cay nồng của gia vị, rất thích hợp cho ngày lạnh. Giá một đĩa khoảng 250.000 đồng.
Hạt Dẻ Nướng – Hương Vị Đơn Giản Mà Ấm Áp
Alt: Hạt dẻ nướng thơm lừng, bùi béo tại Sapa.
Mùi thơm của hạt dẻ nướng lan tỏa khắp các con phố Sapa. Hạt dẻ Sapa to, bùi, vị ngọt đậm đà, được rang với đá đen cho chín đều mà không bị cháy. Bạn có thể mua hạt dẻ rang sẵn hoặc mua hạt sống về rang lại. Giá hạt dẻ từ 50.000 đồng.
Kết Luận
Sapa không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ngon đặc sắc. Trên đây là 7 món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Sapa trong những ngày đông se lạnh. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại vùng đất xinh đẹp này.
1. Món ăn nào đặc trưng nhất của Sapa? Có thể nói lẩu cá tầm, gà nướng tiêu xanh và lợn cắp nách nướng là ba món ăn đặc trưng nhất, mang đậm hương vị Sapa.
2. Ở đâu có thể thưởng thức các món nướng ngon ở Sapa? Bạn có thể tìm thấy các món nướng ngon tại các quán ăn gần chợ Sapa, nhà thờ đá Sapa hoặc dọc các con phố ẩm thực.
3. Giá cả các món ăn ở Sapa như thế nào? Giá cả món ăn ở Sapa khá đa dạng, tùy thuộc vào loại món ăn và địa điểm. Nhìn chung, giá cả khá phải chăng.
4. Nên mua đặc sản gì về làm quà khi du lịch Sapa? Bạn có thể mua hạt dẻ, cơm lam, thịt trâu gác bếp, rượu cần… về làm quà cho người thân và bạn bè.
5. Có nhà hàng nào ở Sapa được đánh giá cao về chất lượng món ăn không? Nhà hàng Anh Dũng, Liên Tôn (gần khu vực hồ), Hải Lâm (đường Lương Định Của) là những địa chỉ được nhiều du khách đánh giá cao.
Nguồn tham khảo
