Bắp (ngô) là loại quả khá được yêu thích, tuy nhiên nhiều người lo lắng rằng trong 1 quả bắp ngô thường chứa nhiều calo và tinh bột, vì vậy rất dễ bị tăng cân. Và để biết thực sự bắp ngô có chứa nhiều calo, tinh bột hay không thì hãy cùng baonhieu.net tìm hiểu ở bài viết: 1 bắp ngô bao nhiêu Calo? Ăn nhiều có béo không?
1 bắp ngô bao nhiêu Calo?
Hàm lượng calo trong 1 quả bắp ngô là bao nhiêu có lẻ là vấn đề được nhiều bạn đọc quan tâm trong thời gian gần đây. Theo kết quả các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hàm lượng calo có trong 1 bắp ngô là 177 Kcal. Đây là hàm lượng calo khá lớn, chính vì vậy nhiều người rất thích ăn nhưng lại sợ bị tăng cân.
Bên cạnh đó, lượng calo trong 1 bắp ngô còn có sự chênh lệch khi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, cụ thể như:
- Ngô luộc: 177 calo
- Ngô nướng: 220 calo
- Ngô nếp, ngô tẻ: 177 calo
- Ngô ngọt: 85,6 calo
Không chỉ chứa hàm lượng calo cao, mà bắp ngô còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như: protein (3.4g), chất xơ (2.4g), omega-3 (0.02g), omega-6 (0.59g), vitamin a (13ug), vitamin C (5.5mg), folate (23ug), choline (29.1mg), canxi (3mg), sắt (0,45mg), magie (26mg), photpho (77mg), kali (218mg), natri (1mg)… Và các hợp chất thực vật khác như axit ferulic, anthocyanins, zeaxanthin, lutein.
Ăn bắp ngô có tốt không?
Như đã nói ở trên, bắp ngô có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy mà ăn bắp ngô mang đến lợi ích cho sức khoẻ. Dưới đây là một số công dụng tuyệt với của bắp ngô mà các bạn không nên bỏ lỡ:
Cải thiện hệ tiêu hoá: vì trong bắp ngô khá giàu chất xơ, chứa cả sợi hoà tan và không hoà tan. Và đặc biệt, hàm lượng chất xơ không hoà tan cao, nó có tác dụng ngăn ngừa táo táo, tăng cường chức năng hoạt động của đường ruột. Còn chất xơ hoà tan của bắp ngô sẽ giúp ngăn sự hấp thu cholesterol bằng cách biến nó thành một sự giống nhau giống như gel.
Tăng cường năng lượng: 1 quả bắp ngô chứa calo tương tự như 1 một bát cơm, do đó nếu buổi sáng cơ thể dung nạp 1 quả bắp luộc sẽ giúp cơ thể cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Nó cũng giúp đảm bảo não bộ và hệ thần kinh hoạt động tốt.
Ngăn ngừa thiếu máu: hàm lượng sắt trong bắp là 0,45mg và bên cạnh đó vitamin B12, axit folic trong bắp sẽ giúp ngăn ngừa thiếu máu một cách hiệu quả. Chính vì vậy, thêm ngô vào chế độ ăn với hàm lượng thích hợp sẽ có thể giải quyết các vấn đề về máu, đặc biệt ở phụ nữ mang thai và trẻ em.
Cải thiện não bộ: Thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi, thiếu tập trung và giảm trí nhớ. Vitamin B1 có nhiều trong ngô sẽ cung cấp acetylcholine (chất truyền tín hiệu trong thần kinh) giúp cải thiện chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ.
Tăng cường sức khoẻ tim: axit béo trong bắp ngô cực kỳ tốt cho tim mạch, nhất là omega 3 và omega 6, giúp loại bỏ choleterol xấu và thay thế chúng tại các vị trí liên kết. Do đó, có thể ngăn ngừa các động mạch bị tắc, làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Kiểm soát cao huyết áp: là một nguồn cung cấp vitamin B gọi là axit pantothenic. Điều này giúp ích trong việc trao đổi chất carbohydrate, lipid và protein, do đó làm giảm căng thẳng. Ngoài ra, sự hiện diện của phytochemicals phenolic bảo vệ bạn khỏi chứng tăng huyết áp.
Tốt cho mắt: bắp ngô cũng khá giàu beta-carotenoid và folate, đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng ở mắt do vấn đề tuổi tác. Beta-carotenoid trong bắp ngô khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết cho để có một đôi mắt sáng và khỏe.
Ăn nhiều bắp ngô có béo không?
Vì hàm lượng calo trong bắp ngô khá cao do đó nhiều người lo lắng ăn nhiều sẽ gây béo phì. Thì câu trả lời cho các bạn là KHÔNG nhé, tuy nhiên bạn nên cân đối lại lượng thực phẩm trong ngày sao cho mức năng lượng nạp vào không vượt quá mức tiêu chuẩn thì hoàn toàn không lo bị tăng cân.
Không chỉ lo bị tăng cân, bắp ngô luộc còn hỗ trợ giảm cân và cũng là thực phẩm ăn kiêng cực kỳ an toàn. Lượng chất xơ, magie, vitamin E rất dồi dào trong khi chất béo so với các loại thực phẩm khác lại rất ít, nên bạn không cần quá phải lo lắng về tình trạng mỡ thừa tích tụ trên cơ thể.
Chất béo có trong ngô có xu hướng là chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, bao gồm 29.5mg axit béo omega – 3 và 961mg axit béo omega – 6. Ngô luộc không chứa muối hay natri. Đây đều là những chất tốt cho cơ thể và quá trình giảm cân nên có thể kết luận ăn ngô làm giảm cân là điều hoàn toàn có thể xảy ra.
Và một lợi ích tuyệt vời của bắp ngô mà nhiều người không ngờ đến là làm đẹp da. Lượng vitamin, khoáng chất tự nhiên trong bắp ngô hỗ trợ đầy đủ cho cơ thể, cũng như lớp tế bào dưới da được bảo vệ chắc khoẻ. Ngăn ngừa các tình trạng lão hoá như nếp nhăn, mụn, vết chân chim, sạm, nám….
Ăn bắp ngô buổi tối có béo không?
Bắp ngô cũng giống như các loại ngũ cốc khác, chứa tinh bột khá cao như cơm, bún, miếng, phở. Và mặc dù có chứa chất xơ dồi dào, nhưng để đảm bảo tốt cho sức khoẻ thì không nên ăn bắp ngô vào ban đêm. Khi ăn bắp ngô ban đêm sẽ khiến hệ tiêu hoá không tiêu kịp không chỉ gây tăng cân mà còn gây rối loạn hệ tiêu hoá, khó ngủ.
Nếu bạn muốn ăn ngô vào ban đêm thì tốt nhất ăn trước 19h tối và nên làm salad bắp ngô để ăn, vừa đẩy đủ dinh dưỡng lại không sợ tăng cân. Để ăn ngô mà không bị béo, tốt nhất là bạn nên ăn ngô luộc vào buổi sáng hay vào các bữa ăn nhẹ. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong bắp ngô luộc có thể giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Nếu ăn vào buổi sáng, ngô có thể giúp hệ tiêu hóa đào thải độc tố tích tụ từ tối, giúp giải phóng được 1 phần năng lượng dư thừa, đồng thời kích thích các cơ quan hệ tiêu hóa và trao đổi chất hiệu quả trong cả ngày.
Bí quyết ăn bắp mỗi ngày không bị tăng cân?
Ăn kiêng với bắp ngô là phương thức đang được nhiều chị em áp dụng và chia sẻ cho nhau. Tuy nhiên, không phải cứ ăn bắp ngô vào lúc nào cũng giảm cân đâu nhé, bạn cần ăn theo đúng phương pháp thì mới đạt hiệu quả. Vậy ăn bắp ngô vào thời điểm nào tốt nhất để giảm cân?
- Nên ăn bắp ngô vào bữa sáng thay cho các món ăn khác, đây là thực đơn vừa tiết kiệm được tiền, lại đảm bảo no bụng, cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động buổi sáng.
- Ăn vặt với ngô cũng là một ý tưởng rất sáng suốt. Vì so với các loại thực phẩm khác như bánh kẹo ngọt thì bắp ngô bổ dưỡng và lành mạnh hơn nhiều.
- Ăn ngô thay cơm giảm cân cũng là phương pháp đang được nhiều chị em áp dụng. Nếu bạn không thể chịu nổi món ngô luộc nữa thì có thể thay bằng súp ngô, ngô nướng, salad ngô… Hạn chế những cách chế biến sử dụng nhiều dầu mỡ và gia vị vì dễ làm hỏng quá trình giảm cân của bạn.
Ngoài ra, bắp ngô có thể kết hợp với một số thực phẩm khác để làm nên những món ăn giảm cân cực kỳ hấp dẫn, như:
Súp bắp ngô: 1 trái bắp bẻ khúc, nấm rửa sạch, 1 củ cà rốt gọt vỏ thái hoa, 1 củ hành trắng thái khúc, nước ấm, xương cá chần qua nước sôi, gừng đập dập, 15 quả chà là bỏ hạt, nước, gia vị. Bạn chỉ cần cho nồi nước lên đun sôi và chất tất cả nguyên liệu vào nấu chín, nem ném gia vị vừa ăn là được.
Salad ngô: 1 quả bắp ngọt, 1 quả dưa, 10 quả cà chua bi, chanh, đường, muối, dầu oliu, ớt. Ngô luộc chín sau đó tách hạt, dưa chuột, cà chua bi thái vừa ăn.Cho dưa chuột, cà chua, ngô ngọt vào chung 1 bát, thêm 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu ô liu, 2 thìa đường, 1 ½ thìa muối tiêu, 1 thìa tỏi băm. Nêm gia vị sao cho độ chua mặn ngọt vừa ăn.
Với bài viết 1 bắp ngô bao nhiêu calo hi vọng giúp các bạn có đầy đủ thông tin về thực phẩm này, cũng như nắm rõ hàm lượng dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể hợp lý nhất mà không sợ tăng cân. Để có thêm nhiều thông tin hữu ích khác, hãy thường xuyên theo dõi các bài viết tại baonhieu.net nhé!
