Nguyên Liệu Đơn Giản, Hương Vị Đậm Đà
Bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi sử dụng loại bánh tráng trung bình, không quá mỏng cũng không quá dày. Bánh được nướng sơ qua cho giòn rồi phết một lớp mắm ruốc mỏng, đều khắp mặt bánh. Bí quyết tạo nên sức hút của món ăn nằm ở loại mắm ruốc được pha chế theo công thức riêng, mang đến hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Cuối cùng, rắc thêm chút hẹ tươi xắt nhỏ và khô bò lên trên là hoàn chỉnh.
Thưởng Thức Bánh Tráng Mắm Ruốc Đúng Điệu
Bánh tráng mắm ruốc ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng. Vị mắm ruốc mặn mà, cay the quyện với vị ngọt của khô bò, thêm chút thơm nồng của hẹ tươi, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Dù bánh đã được phết mắm ruốc, thực khách vẫn có thể chấm thêm với chén mắm ruốc tương ớt để tăng thêm hương vị.
Địa Điểm Và Giá Cả
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh tráng mắm ruốc tại các hàng quán ven bờ kè sông Trà Khúc, Quảng Ngãi, thường được bán kèm với các món ăn vặt khác như nem nướng, bánh kẹp, trứng cút nướng… với mức giá bình dân, chỉ khoảng 6.000 đồng/bánh. Thời gian hoạt động của các quán thường từ 15h đến 22h hàng ngày.
Kết Luận: Hơn Cả Món Ăn Vặt
Bánh tráng mắm ruốc không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của người dân Quảng Ngãi. Hương vị độc đáo, giá cả phải chăng cùng không gian thưởng thức thoáng mát bên bờ sông đã khiến món ăn này trở thành điểm nhấn khó quên trong lòng du khách khi đến với mảnh đất này. Hãy thử một lần trải nghiệm để cảm nhận trọn vẹn hương vị “gây thương nhớ” của bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi.
