9 Món Đặc Sản Quảng Ninh Nhất Định Phải Thử Một Lần

Chả Mực Hạ Long – Tinh Hoa Ẩm Thực Quảng Ninh

Chả mực Hạ Long, món ăn nằm trong top 50 món ăn đặc sắc nhất Việt Nam, là đặc sản Quảng Ninh không thể bỏ qua. Được làm từ mực mai tươi sống đánh bắt tại vùng biển Quảng Ninh, chả mực Hạ Long sở hữu hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Quy trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công, từ khâu chọn mực tươi ngon đến giã mực bằng tay để giữ được độ dai và vị ngọt tự nhiên. Miếng chả mực vàng ươm, thơm phức, chấm cùng nước mắm chua ngọt sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Gà Đồi Tiên Yên – Thơm Ngon, Đậm Đà Hương Vị Núi Rừng

alt

Cách thành phố Hạ Long khoảng 70km, huyện Tiên Yên nổi tiếng với món gà đồi Tiên Yên, một đặc sản Quảng Ninh không kém phần hấp dẫn. Gà Tiên Yên được chăn thả tự nhiên trên các sườn đồi, nên thịt chắc, thơm ngon, da giòn, mỡ gà béo ngậy. Gà luộc, gà hấp, gà rang muối… món nào cũng mang đến hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Cà Sáy Tiên Yên – Hương Vị Lạ Miệng, Độc Đáo

alt

Cà sáy, giống lai giữa vịt và ngan, là món đặc sản Quảng Ninh khá lạ tai với nhiều du khách. Thịt cà sáy Tiên Yên chắc, thơm ngon hơn hẳn các vùng khác. Cà sáy luộc, nướng, om măng, hay nấu cháo đều mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Chấm cùng nước tương gừng, vị ngon càng thêm đậm đà.

Khâu Nhục Tiên Yên – Món Ăn Công Phu, Hấp Dẫn

alt

Khâu nhục, món đặc sản Quảng Ninh có cái tên độc đáo, nghĩa là “thịt được hấp đến chín nhừ”. Nguyên liệu chính là thịt ba chỉ tươi, qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, trở thành món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, thịt mềm tan trong miệng. Ngày nay, khâu nhục được đóng hộp sạch sẽ, rất tiện lợi để mua về làm quà.

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long – Giải Nhiệt Mùa Hè

alt

Sữa chua trân châu Hạ Long là món ăn vặt được yêu thích bởi vị thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Sữa chua béo ngậy kết hợp cùng trân châu dẻo dai, thêm chút topping hoa quả tươi ngon, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

alt

Măng Trúc Yên Tử – Hương Vị Núi Rừng Yên Tử

alt

Măng trúc Yên Tử, loại măng mọc tự nhiên trên dãy núi Yên Tử, có vị ngọt bùi đặc trưng. Măng trúc nướng chấm muối vừng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ngoài ra, măng trúc còn được dùng để xào với thịt dê, thịt bò, tạo nên những món ăn đậm đà hương vị núi rừng.

Bún Bề Bề Hạ Long – Hương Vị Biển Cả Đậm Đà

alt

Bề bề, hay còn gọi là tôm tít, là loại hải sản phổ biến ở Hạ Long. Bún bề bề là món ăn đặc sản Quảng Ninh được nhiều người yêu thích. Nước dùng ngọt thanh từ xương ống, hải sản, kết hợp với thịt bề bề tươi ngon, tạo nên một tô bún hấp dẫn, đậm đà hương vị biển cả.

Bánh Gật Gù Tiên Yên – Món Ăn Dân Dã, Độc Đáo

alt

Bánh gật gù Tiên Yên, loại bánh làm từ bột gạo và cơm nguội, có độ mềm dẻo đặc trưng, khi cầm sẽ lắc lư như đang gật gù. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở nước chấm được pha chế từ mỡ gà, hành khô, thịt băm và nước mắm, tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Cù Kỳ Quảng Ninh – “Cua Hoàng Đế” Của Biển Cả

alt

Cù kỳ, hay còn gọi là cua đá, là loại cua biển có thịt chắc, thơm ngon, được mệnh danh là “cua hoàng đế” ở Quảng Ninh. Cù kỳ rang me, rang muối, hấp, hay nấu bún đều là những món ăn đặc sản Quảng Ninh đáng để thưởng thức.

alt

Trên đây là 9 món đặc sản Quảng Ninh mà Bao Nhiêu 2023 muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến với vùng đất này.