Bún Chả Đắc Kim – Hương Vị Truyền Thống Hơn 50 Năm
Tọa lạc tại phố Hàng Mành, bún chả Đắc Kim là một trong những quán bún chả lâu đời nhất Hà Nội, có lịch sử hơn 50 năm. Quán nổi tiếng với cách tẩm ướp thịt cầu kỳ, sử dụng nguyên liệu tươi ngon, thịt ba chỉ hoặc nách được băm nhỏ, tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi mới nướng trên than hoa. Mỗi suất bún chả ở đây khá đầy đặn với nhiều thịt, bún tươi, rau sống và bát nước chấm chua ngọt, đu đủ giòn tan. Mặc dù không gian quán nhỏ và giá cả hơi cao (50.000 – 60.000 đồng/suất), nhưng bún chả Đắc Kim vẫn luôn thu hút đông đảo thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.
Những miếng chả thơm lừng, đậm đà hương vị đặc trưng của bún chả Hà Nội (Ảnh: I.T).
Bún Chả Sinh Từ – Thương Hiệu Gắn Liền Với Tên Phố Cổ
Bún chả Sinh Từ, nằm trên phố Nguyễn Khuyến, đã có mặt từ những năm 1970. Cái tên “Sinh Từ” được lấy từ tên gốc của con phố này, gắn liền với lịch sử và trở thành thương hiệu bún chả nổi tiếng. Bí quyết của quán nằm ở cách chế biến chả và pha nước chấm độc đáo. Thịt lợn tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng, tẩm ướp theo bí quyết riêng, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Với giá cả phải chăng (35.000 đồng/suất), bún chả Sinh Từ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon mà không lo về giá.
Bát nước chấm chua ngọt, đậm đà chính là linh hồn của món bún chả (Ảnh: Zing).
Bún Chả Nguyễn Biểu – Điểm Nhấn Từ Nước Chấm Đặc Biệt
Quán bún chả Nguyễn Biểu tuy nhỏ nhưng lại thu hút đông đảo khách quen. Điểm đặc biệt của quán nằm ở nước chấm trong, nhiều tỏi và cà rốt băm nhỏ, tạo nên hương vị khác biệt. Chả ở đây được bọc trong lá chuối trước khi nướng trên than hoa, tạo nên mùi thơm đặc trưng, quyến rũ thực khách. Với mức giá khoảng 30.000 đồng/suất, bún chả Nguyễn Biểu là một lựa chọn hấp dẫn cho bữa trưa nhanh chóng và ngon miệng.
Mùi thơm của chả nướng lan tỏa, hấp dẫn thực khách (Ảnh: I.T).
Bún Chả Duy Diễm – Thơm Ngon Giữa Phố Ngọc Khánh
Nằm trên phố Ngọc Khánh, bún chả Duy Diễm đã có hơn 20 năm kinh nghiệm phục vụ thực khách. Quán nổi tiếng với miếng chả được tẩm ướp đậm đà, thơm nức, nướng cháy cạnh hấp dẫn. Với không gian rộng rãi, phục vụ nhiệt tình và giá cả hợp lý (40.000 đồng/suất), bún chả Duy Diễm là điểm đến lý tưởng cho gia đình và bạn bè.
Hương thơm quyến rũ từ những xiên chả nướng trên than hoa (Ảnh: I.T).
Bún Chả Hương Liên – “Bún Chả Obama” Nổi Tiếng Thế Giới
Bún chả Hương Liên, hay còn được biết đến với tên gọi “bún chả Obama”, đã trở nên nổi tiếng sau khi Tổng thống Mỹ Barack Obama ghé thăm và thưởng thức. Quán có lịch sử 20 năm, nằm ở khu phố Lê Văn Hưu. Chả ở đây mềm, ngọt, đậm đà và thơm mùi hành, nước chấm có độ ngọt vừa phải. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, giá cả 40.000 đồng/suất.
Hình ảnh Tổng thống Obama thưởng thức bún chả tại quán Hương Liên.
Kết Luận: Hành Trình Khám Phá Hương Vị Bún Chả Hà Thành
Trên đây là 6 quán bún chả lâu đời, nổi tiếng tại Hà Nội, mỗi quán đều mang một hương vị riêng biệt, nhưng đều đậm đà bản sắc ẩm thực Hà Thành. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực thủ đô. Hãy tự mình trải nghiệm và tìm ra quán bún chả yêu thích của riêng bạn nhé!
1. Bún chả Hà Nội khác gì với bún chả ở các vùng miền khác? Bún chả Hà Nội nổi bật với nước chấm chua ngọt, hài hòa, chả được nướng trên than hoa thơm lừng, ăn kèm với bún rối và rau sống tươi.
2. Giá trung bình của một suất bún chả Hà Nội là bao nhiêu? Giá bún chả dao động từ 30.000 – 60.000 đồng/suất tùy quán.
3. Thời điểm nào trong ngày thích hợp để ăn bún chả? Bún chả thường được dùng làm bữa trưa hoặc bữa tối.
4. Tôi có thể tìm thấy bún chả Hà Nội ở đâu? Bún chả là món ăn phổ biến ở Hà Nội, bạn có thể tìm thấy ở nhiều quán ăn trên phố. Bài viết đã gợi ý một số địa chỉ nổi tiếng.
5. Ngoài bún và chả, món ăn này còn có gì đặc biệt? Nước chấm chính là linh hồn của món bún chả, quyết định đến hương vị tổng thể. Ngoài ra, rau sống tươi ngon cũng là một phần không thể thiếu.
