8 Món Ăn Vặt Ngon “Quên Lối Về” Khi Du Lịch Phú Yên

Gỏi Sứa – Thanh Mát Ngày Hè

Gỏi sứa là món ăn vặt giải nhiệt lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Sứa tươi ngon, giòn dai, hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước chấm, vị bùi của đậu phộng rang và hương thơm của rau răm, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Đặc biệt, nước chấm gỏi sứa Phú Yên có vị chua cay đặc trưng, làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

alt: Gỏi sứa Phú Yên

Địa điểm gợi ý:

• Quán Phước Nguyệt: Cảng An Hải, huyện Tuy An.
• Quán Tuấn: Đầm Ô Loan, xã An Hải, thành phố Tuy Hòa.
• Quán gỏi sứa Liễu: Khu phố 6, Phường 6, Tuy Hòa.

Mực Phú Yên – Thiên Đường Hải Sản

Đến Phú Yên mà không thưởng thức các món mực thì quả là một thiếu sót lớn. Mực tươi rói được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như mực chiên giòn, mực hấp, mực xào chua ngọt, mực rim me… Mỗi món đều mang hương vị biển cả đặc trưng, thịt mực ngọt dai, thơm ngon khó cưỡng. Thậm chí, tín đồ sashimi cũng có thể tìm thấy món sashimi mực tươi sống tại đây.

alt: Mực chiên giòn rụm

Địa điểm gợi ý:

• Nhà hàng Canary Tuy Hòa: 29 Mai Xuân Thưởng, Phường 5, Tuy Hòa.
• Nhà hàng hải sản Hương Giang: Bạch Đằng, Phường 4, Tuy Hòa.

Gà Hấp Rượu – Nồng Nàn Hương Vị

Gà hấp rượu là món ăn làm ấm lòng thực khách trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, thấm đẫm hương thơm của rượu và các loại gia vị như hành, tỏi, gừng. Phần lòng gà được làm sạch, nấu cùng miến tạo nên một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon.

alt: Gà hấp rượu thơm ngon

Địa điểm gợi ý:

• Nhà hàng Sơn Thủy: Gần bãi biển Tuy Hòa.
• Quán gà hấp rượu: 15 Phạm Đình Quy, Phú Thạnh, Tuy Hòa.

Cá Ồ Nướng – Đặc Sản Phú Yên

Cá Ồ nướng là đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Cá Ồ được làm sạch, tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng rồi nướng trên than hồng, bọc trong giấy bạc để giữ được vị ngọt tự nhiên và hương thơm hấp dẫn. Món ăn này thường được chấm với mắm ruột, một loại mắm đặc trưng của Phú Yên, được làm từ ruột cá ồ, có vị mặn mà, đậm đà.

alt: Cá Ồ nướng chấm mắm ruột

Địa điểm gợi ý:

• Quán Tấn Hoàng: Bạch Đằng, Phường 6, Tuy Hòa.
• Quán Bé Trâm: Bờ kè Bạch Đằng, dưới chân cầu Hùng Vương, Phường 6, Tuy Hòa.

Ốc Bươu Hấp Sả – Đơn Giản Mà Hấp Dẫn

Ốc bươu hấp sả là món ăn vặt dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Ốc bươu được làm sạch, hấp cùng sả cây tạo nên hương thơm đặc trưng, thịt ốc giòn ngọt, chấm cùng nước mắm gừng hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.

Địa điểm gợi ý:

• Ốc ngon 25k: 74B Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa.
• Quán ốc 3 không: 169 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa.

Bánh Xèo Phú Yên – Giòn Rụm, Đầy Đặn Nhân

Bánh xèo Phú Yên nhỏ hơn bánh xèo miền Tây, được chiên giòn rụm, nhân bánh đầy đặn với tôm, thịt, giá, hẹ. Ăn kèm với bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

alt: Bánh xèo Phú Yên ăn kèm rau sống

Địa điểm gợi ý:

• Bánh xèo Đại Nam: 25/6 Chu Mạnh Trinh, Phường 3, Tuy Hòa.
• Bánh xèo Bo Bo: 303 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa.

Chả Ram Tôm Đất – Đặc Sản Xứ Nẫu

Chả ram tôm đất là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Chả ram được làm từ tôm, thịt, bánh tráng, chiên giòn rụm, cuốn cùng bánh tráng, rau sống chấm nước mắm hoặc tương ớt. Món ăn này có hương vị thơm ngon, giòn tan, hấp dẫn mọi thực khách.

alt: Chả ram tôm đất cuốn bánh tráng

Địa điểm gợi ý:

• Quán Bà Tám: 289-293C Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa.
• Nhà hàng hải sản Canary Tuy Hòa: 29 Mai Xuân Thưởng, Phường 5, Tuy Hòa.

Bắp Nướng Mắm Nêm – Hương Vị Độc Đáo

Bắp nướng mỡ hành chấm mắm nêm là món ăn vặt bình dị nhưng lại mang đến hương vị độc đáo. Bắp nướng thơm lừng, quyện với vị béo của mỡ hành và vị đậm đà của mắm nêm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Địa điểm gợi ý:

• Bắp nướng mắm nêm: 398 Hùng Vương, Phường 7, Tuy Hòa.
• Bắp nướng Tuy Hòa: 366 Hùng Vương, Phường 7, Tuy Hòa.