Kampong Chicken House sử dụng gà ta thả tự nhiên, đảm bảo thịt gà luôn tươi ngon, mềm và chắc thịt. Để nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhà hàng còn đầu tư trang trại riêng, áp dụng mô hình “từ trang trại tới bàn ăn”.
Quá trình chế biến cơm gà Hải Nam cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Gà sau khi hấp chín kỹ sẽ được ngâm ngay vào nước lạnh để da gà săn lại, giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên.
Điểm đặc biệt của món cơm gà Hải Nam nằm ở hạt cơm được nấu cùng nước dùng gà và các loại gia vị như gừng, hành, tỏi. Hạt cơm dẻo thơm, thấm đẫm vị ngọt của nước luộc gà, tạo nên hương vị khó quên.
alt
Thịt gà được lọc xương, thái miếng vừa ăn, da giòn, thịt mềm ngọt. Ba loại nước sốt đặc trưng đi kèm, được pha chế tỉ mỉ, góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Sự kết hợp hài hòa giữa cơm, thịt gà và nước sốt tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Đa Dạng Tại Kampong Chicken House
Bên cạnh cơm gà Hải Nam, thực đơn của Kampong Chicken House còn phong phú với nhiều món gà hấp dẫn khác như: chân gà pha lê, gà bỏ lò, lẩu nấm gà, lẩu gà Thái, gà bọc xôi chiên, nộm gà xé, gà Đông Tảo… đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.
alt
Không Gian Sang Trọng, Giá Cả Hợp Lý
Kampong Chicken House sở hữu không gian lịch sự, sang trọng nhưng giá cả lại rất phải chăng. Đây là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món cơm gà Hải Nam chuẩn vị Singapore mà không cần phải đi xa.
