Cà chua nhồi thịt nướng là món ăn quen thuộc, dễ làm, giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Hương vị thơm ngon của thịt kết hợp với vị chua ngọt của cà chua tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Bao Nhiêu 2023 vào bếp thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!
alt text
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm món cà chua nhồi thịt nướng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g cà chua chín đỏ, quả tròn đều
- 80g thịt heo xay
- Hành lá
- Gia vị: bột nêm, đường, tiêu, muối
Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt heo xay: Cho thịt vào tô, ướp với ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột nêm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
- Cà chua: Rửa sạch cà chua, dùng dao sắc cắt ngang phần đầu quả cà chua để tạo thành nắp. Dùng thìa nhỏ khoét bỏ phần ruột cà chua, giữ lại phần thịt quả. Phần ruột cà chua có thể xay nhuyễn để làm nước sốt.
- Hành lá: Nhặt và rửa sạch hành lá, thái nhỏ.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Làm Nước Sốt Cà Chua
Cho phần ruột cà chua đã xay nhuyễn vào chảo, thêm ½ muỗng canh dầu ăn. Đun nhỏ lửa và nêm nếm gia vị gồm bột nêm, 1 muỗng canh nước tương, một chút đường cho vừa ăn. Đun đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại thì tắt bếp.
alt text
Bước 2: Nhồi Thịt Vào Cà Chua
Nhồi phần thịt đã ướp vào trong từng quả cà chua. Không nên nhồi quá chặt để thịt chín đều.
Bước 3: Nướng Cà Chua
Xếp cà chua đã nhồi thịt vào khay nướng. Rưới đều nước sốt cà chua lên trên mỗi quả. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức
Sau 30 phút, cà chua nhồi thịt đã chín vàng thơm. Lấy cà chua ra khỏi lò, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
Kết Luận
Cà chua nhồi thịt nướng là món ăn dễ làm, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Với hướng dẫn chi tiết trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này. Chúc bạn ngon miệng!
FAQ – Những Câu Hỏi Thường Gặp
- Tôi có thể thay thế thịt heo bằng thịt gì khác được không? Bạn có thể thay thế bằng thịt bò xay, thịt gà xay hoặc thịt cá xay đều được.
- Nếu không có lò nướng thì có thể làm món này bằng cách nào? Bạn có thể hấp cà chua nhồi thịt trong nồi cơm điện hoặc áp chảo trên bếp.
- Làm thế nào để cà chua không bị nát khi nướng? Chọn cà chua chín tới, không quá mềm. Không nhồi thịt quá chặt và không nướng quá lâu.
- Món cà chua nhồi thịt nướng có thể bảo quản được trong bao lâu? Bạn nên ăn ngay sau khi nấu để món ăn ngon nhất. Nếu muốn bảo quản, hãy để nguội và cho vào tủ lạnh, có thể dùng trong vòng 2 ngày.
- Ngoài cơm trắng, món này có thể ăn kèm với gì khác? Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
baonhieu.net – Tháng 10, 2023
