Hủ Tiếu Nam Vang: Hương Vị Campuchia Thấm Đẫm
Hủ tiếu Thành Đạt (Quận 1): Mở cửa 24/24, quán hủ tiếu này là điểm đến lý tưởng cho những cơn thèm hủ tiếu bất chợt. Chỉ với 35.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một tô hủ tiếu Nam Vang thơm ngon, đậm đà hương vị Campuchia. Sợi hủ tiếu dai mềm, kết hợp cùng thịt bằm, thịt nạc, gan, cật, tôm, trứng cút và hành lá xắt nhuyễn, tạo nên một tổng thể hài hòa, hấp dẫn. Nước dùng được ninh từ xương và sườn heo, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Quán tuy rộng rãi nhưng thường khá đông khách vào giờ cao điểm.
Quán hủ tiếu gốc Hoa nhỏ nhắn nhưng luôn tấp nập khách
Hủ tiếu gốc Hoa (Quận 1): Tọa lạc trên đường Yersin, quán hủ tiếu nhỏ nhắn này đã tồn tại hơn 60 năm, chứng minh sức hút bền bỉ của hương vị truyền thống. Không gian quán tuy hạn chế nhưng luôn tấp nập khách ra vào. Bí quyết của quán nằm ở nước dùng được hầm từ xương heo, không sử dụng bột nêm, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Thực đơn đa dạng với hủ tiếu, mì, ăn kèm thịt, tim, gan, cật… với giá khoảng 35.000 đồng.
Hủ Tiếu Hải Sản: Tinh Hoa Biển Cả
Hủ tiếu mực (Quận Phú Nhuận): Quán hủ tiếu mực trên đường Phan Xích Long đã chinh phục thực khách bởi hương vị biển cả tươi ngon. Mực tươi được xắt khoanh vừa ăn, giòn sần sật, kết hợp cùng nước lèo nấu từ khô mực, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng. Một tô hủ tiếu mực có giá từ 40.000 đồng. Phần thập cẩm lớn (57.000 đồng) bao gồm mực, thịt viên, trứng cút, hành lá, giá, rau tần ô và xà lách.
Tô hủ tiếu mực thơm ngon, hấp dẫn
Hủ tiếu cá (Quận 1): Với hơn 75 năm hoạt động, quán hủ tiếu cá trên đường Calmette là một địa chỉ quen thuộc của người Sài Gòn. Nước lèo được hầm từ cá và xương ống tủy heo, tạo nên vị ngọt thanh, trong veo, thoang thoảng mùi thơm hấp dẫn. Hủ tiếu cá được ăn kèm giá, hẹ và hành lá xắt nhuyễn, có giá 35.000 đồng.
Hủ Tiếu Khác: Muôn Vàn Sắc Màu Hương Vị
Hủ tiếu bò kho “Ấn Độ” (Quận 3): Nằm trong hẻm nhỏ trên đường Võ Văn Tần, quán hủ tiếu bò kho này mang đến hương vị Ấn Độ độc đáo. Thịt bò hầm mềm, nước dùng thơm ngọt, được nấu từ các nguyên liệu đặc trưng của Ấn Độ. Giá một phần ăn từ 35.000 đồng. Không gian quán nhỏ và hơi tối.
Hủ tiếu bò kho đậm đà hương vị Ấn Độ
Hủ tiếu cật (Quận 1): Nổi tiếng với miếng cật “khủng” và hương vị thơm ngon, quán hủ tiếu cật không biển hiệu trên đường Trương Định đã tồn tại hơn 60 năm. Hủ tiếu dai mềm được lấy từ Sa Đéc (Đồng Tháp). Giá một tô mì cật là 50.000 đồng.
Hủ tiếu hồ (Quận 6): Món hủ tiếu hồ, có nguồn gốc từ Triều Châu, được nấu với lòng heo, tai, lưỡi heo… và ăn kèm cải chua xào. Các món lòng được ướp sơ và chiên cùng nước dừa, ngũ vị hương, tạo nên hương vị đặc trưng. Giá mỗi phần ăn từ 25.000 đồng.
Hủ tiếu dê (Quận 5): Quán hủ tiếu dê trên đường Nguyễn Trãi, gần chùa Bà Thiên Hậu, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị mới lạ. Nước lèo cay nồng giúp giảm bớt mùi hắc của thịt dê. Giá một phần ăn từ 40.000 đồng.
Hủ tiếu dê – Món ăn lạ miệng cho thực khách sành ăn
Hủ tiếu bò viên (Quận 1): Mở cửa từ năm 1996, quán hủ tiếu bò viên trên đường Trần Quang Khải nổi tiếng với bò viên dai giòn, thơm nức mùi bò. Ngoài bò viên, quán còn phục vụ gân, tim, lưỡi bò, lá lách… Giá một suất ăn đầy đủ là 45.000 đồng.
Hủ tiếu hoành thánh (Quận Gò Vấp): Quán hủ tiếu trên đường Phan Huy Ích sử dụng loại hủ tiếu sợi to mềm, màu trắng muốt. Hoành thánh được làm thủ công khi khách gọi món. Nước dùng có vị ngọt thanh của thịt và nước xương. Giá một phần ăn từ 30.000 đến 50.000 đồng.
Hủ tiếu hoành thánh – Sự kết hợp hoàn hảo giữa hủ tiếu và hoành thánh
Kết Luận
Sài Gòn, thiên đường ẩm thực, không chỉ nổi tiếng với phở mà còn là nơi hội tụ của những quán hủ tiếu ngon, đa dạng về hương vị và cách chế biến. Từ những quán bình dân đến những địa chỉ lâu đời, hủ tiếu Sài Gòn luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những tô hủ tiếu thơm ngon, đậm đà hương vị tại 10 quán hủ tiếu mà Bao Nhiêu 2023 đã giới thiệu.
