Canh bún, một món ăn quen thuộc trên đường phố Sài Gòn, không chỉ có phiên bản nước lèo đỏ óng, thịt đầy đặn đậm chất miền Nam mà còn có cả hương vị thanh tao của canh bún kiểu Bắc. Quán Cần, nằm bên đường ray xe lửa giao đường Lê Văn Sỹ (quận Phú Nhuận, TP.HCM), chính là nơi mang đến cho thực khách Sài thành trải nghiệm ẩm thực Hà Nội độc đáo này.
alt
Anh Cần, chủ quán, chia sẻ bí quyết nấu canh bún được truyền lại từ mẹ, người gốc Bắc, giúp món ăn giữ được hương vị truyền thống. Kinh nghiệm tích lũy từ những ngày phụ mẹ bán hàng đã giúp anh tự tin mở quán riêng và thành công chinh phục thực khách Sài Gòn.
Hương Vị Canh Bún Bắc Bộ Giữa Sài Thành Nhộn Nhịp
Quán Cần nằm trên đường Mai Văn Ngọc (quận Phú Nhuận, TP.HCM), song song với đường ray xe lửa gần giao lộ Lê Văn Sỹ. Tuy không gian quán nhỏ, nằm trên con đường hẹp nhưng hương vị canh bún thơm ngon vẫn thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt vào giờ tan tầm.
Không gian quán đơn giản với nồi nước lèo đặt ngay cửa ra vào và vài bộ bàn ghế inox cho khách ngồi. Điểm nhấn của quán chính là tô canh bún mang đậm hương vị Bắc: rau rút (rau nhút), riêu cua, chả, lá hẹ và đĩa rau muống luộc.
alt
Khác với canh bún miền Nam, nước dùng ở đây được nấu từ cua và tôm, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, hài hòa với các nguyên liệu. Bên cạnh gia vị truyền thống như mắm tôm, ớt xào, nước mắm, quán còn khéo léo kết hợp thêm nước me chua, tạo nên hương vị độc đáo, lạ miệng.
Sự Khác Biệt Làm Nên Thương Hiệu
Chị Thủy, một người Hà Nội đang sống tại quận Phú Nhuận, chia sẻ: “Canh bún ở đây đúng vị Bắc, giá cả phải chăng, rất hợp để ăn bữa phụ. So với các quán canh bún khác, hương vị miền Bắc chính là điểm cộng lớn nhất.”
alt
Quán không chỉ phục vụ canh bún mà còn có bánh đa cho những ai muốn đổi vị. Với mức giá bình dân từ 20.000 – 30.000 đồng/tô, quán Cần là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị canh bún Bắc giữa lòng Sài Gòn. Quán mở cửa từ 11h đến 19h hàng ngày.
Kết Luận: Hương Vị Bắc Giữa Lòng Sài Gòn
Quán canh bún của anh Cần không chỉ đơn thuần là một địa điểm ăn uống mà còn là nơi lưu giữ và lan tỏa hương vị ẩm thực Bắc Bộ giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp. Vị ngọt thanh của nước dùng, rau rút đặc trưng cùng chút biến tấu với nước me chua đã tạo nên một món canh bún độc đáo, khó quên. Nếu bạn muốn tìm kiếm một hương vị thân quen giữa lòng thành phố xa lạ, hãy ghé thăm quán Cần và trải nghiệm.
Câu hỏi thường gặp về Quán Canh Bún Cần
1. Quán canh bún Cần nằm ở đâu?
Quán nằm trên đường Mai Văn Ngọc, quận Phú Nhuận, TP.HCM, song song với đường ray xe lửa gần giao lộ Lê Văn Sỹ.
2. Quán mở cửa lúc mấy giờ?
Quán mở cửa từ 11h đến 19h hàng ngày.
3. Giá một tô canh bún tại quán là bao nhiêu?
Giá canh bún dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/tô tùy loại.
4. Ngoài canh bún, quán còn bán món gì khác không?
Quán còn bán bánh đa.
5. Điểm đặc biệt của canh bún tại quán Cần là gì?
Canh bún tại quán mang hương vị Bắc truyền thống, nước dùng ngọt thanh từ cua và tôm, kết hợp với rau rút và nước me chua tạo nên hương vị độc đáo.
(Nguồn tham khảo: Vnexpress)
