Đến Gia Lai mà chưa thưởng thức cơm lam, gà nướng quả là một điều thiếu sót lớn.
Bên cạnh phở khô, Pleiku còn có nhiều món ăn đặc sắc khác:
- Bún Mắm Cua (87 Phan Đình Phùng): Món ăn đậm đà hương vị miền Trung, với nước dùng làm từ mắm cua thơm ngon, ăn kèm với rau sống tươi mát. Tuy hơi nặng mùi nhưng nếu đã quen thì chắc chắn sẽ ghiền. Giá khoảng 10.000 đồng/tô.
- Cơm Lam – Gà Nướng: Sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm lam dẻo thơm, nướng trong ống tre và gà nướng vàng ươm, thơm phức. Hai địa chỉ nổi tiếng là Gà Nướng PleiTiêng (Hàn Thuyên, Tân Sơn) với hương vị gà nướng đậm chất Tây Nguyên và Quán IA GUI (27 Phạm Ngọc Thạch) mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa.
Khám Phá Ẩm Thực Pleiku: Từ Bò Né đến Bún Bò Huế
Không chỉ có các tỉnh phố biển mới có nem nướng, phố núi Gia Lai cũng ngon không kém. Ảnh: duybox.
Hành trình khám phá ẩm thực Pleiku sẽ chưa trọn vẹn nếu bạn bỏ qua những món ăn sau:
- Bò Né 3 Ngon (59 Nguyễn Thiện Thuật): Bò né ở Pleiku có hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon hơn hẳn bò bít tết thông thường. Ăn kèm với bánh mì nóng giòn càng thêm hấp dẫn.
- Cơm Gà Hải Nam (Ngã ba Hai Bà Trưng – Nguyễn Trường Tộ): Nổi tiếng với cơm gà thơm dẻo, thịt gà chiên giòn rụm, cùng rau trộn và kim chi độc đáo. Giá từ 30.000 – 50.000 đồng/đĩa.
- Cơm Gà Mỹ Tâm 2 (6 Quang Trung): Một lựa chọn khác cho món cơm gà, với hương vị thơm ngon, không bị ngấy mỡ. Giá khoảng 30.000 đồng/suất.
- Bánh Canh Cô Bông (Đường Cách Mạng Tháng Tám, gần chợ Hoa Lư): Quán bánh canh bình dân với hai loại bánh canh gạo và mì, nước dùng đậm đà, topping đầy đặn. Giá chỉ khoảng 10.000 đồng/tô.
- Bún Thịt Nướng, Nem Nướng, Lụi: Quán Bà Sáu (Phan Đình Phùng) là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ, với lụi nướng giòn ngon, nước chấm đậm đà. Bún Phương Gia Lai (46 Nguyễn Thái Học) nổi tiếng với bún thịt nướng thơm ngon, đã có chi nhánh tại TP.HCM.
Lẩu và Đặc Sản Lào: Nét chấm phá trong bức tranh ẩm thực Pleiku.
- Lẩu Anh Chín (334 Hùng Vương): Thưởng thức nồi lẩu bò nấm nóng hổi cùng bạn bè là một trải nghiệm tuyệt vời khi đến Pleiku.
- Lẩu 10 (10 Cù Chính Lan): Quán lẩu rộng rãi, hải sản tươi ngon, nước lẩu đậm đà.
- Đặc sản Lào – Quán Nhà Tôi (439 Ngô Quyền, xã Trà Đa): Không gian đẹp, thực đơn đa dạng với nhiều món ăn Lào độc đáo.
Bún bò Huế cho bữa sáng căng đầy năng lượng.
- Bún Bò Huế – Bún Hường (Kiốt 16 Sân vận động HAGL): Bún bò Huế thơm ngon, nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, rau sống tươi. Giá từ 25.000 – 32.000 đồng/tô.
Tráng Miệng và Giải Khát
Pleiku cũng có nhiều quán ăn vặt và giải khát hấp dẫn:
- Sinh tố – Chè Thái (368 Phạm Văn Đồng): Đa dạng các loại sinh tố, chè Thái, nước ép trái cây tươi ngon.
- Chè Bà Dũng (5 Nguyễn Thái Học): Quán chè bình dân, nổi tiếng với các loại chè nóng, chè đá và cocktail.
- Khu giải khát đường Hai Bà Trưng (Đối diện siêu thị Vinatex): Khu phố ẩm thực nhộn nhịp về đêm với nhiều món ăn vặt, sinh tố, cocktail, kem.
