Sự Hấp Dẫn Của Mì Ramen Sen No Kaze
Quán mì Sen No Kaze, hay còn gọi là “Ngàn Cơn Gió”, tọa lạc tại một con hẻm nhỏ trên phố Shijo-Kawaramachi, gần trung tâm mua sắm sầm uất của Kyoto và chợ Nishiki. Quán mở cửa từ 12h trưa đến 10h tối mỗi ngày, trừ thứ Hai và thứ Ba.
Sen No Kaze được nhiều người đánh giá là quán mì Ramen ngon nhất thế giới. Điều này lý giải vì sao thực khách sẵn sàng xếp hàng dài, có khi lên đến 2 tiếng đồng hồ, để được thưởng thức hương vị mì tuyệt hảo tại đây. Thậm chí, nhiều người còn đến xếp hàng trước giờ mở cửa 1-2 tiếng.
Khách xếp hàng dài trước quán mì Ramen Sen No Kaze.
Trải Nghiệm Xếp Hàng Và Thưởng Thức
Việc xếp hàng chờ đợi tại Sen No Kaze đã trở thành một phần trải nghiệm thú vị. Sau khi nhận số thứ tự, thực khách thường được yêu cầu quay lại sau khoảng 1 tiếng. Thời gian chờ đợi này có thể tận dụng để khám phá khu chợ Nishiki gần đó.
Một góc chợ Nishiki gần quán mì Ramen Sen No Kaze.
Mặc dù thời gian chờ đợi khá lâu, nhưng hầu hết thực khách đều cho rằng trải nghiệm này hoàn toàn xứng đáng. Hương vị mì Ramen tại Sen No Kaze được miêu tả là “đáng nhớ” và “khiến người ta chảy nước miếng”.
Thực khách đang thưởng thức mì Ramen tại Sen No Kaze.
Bí Quyết Hương Vị Và Dịch Vụ
Sen No Kaze phục vụ hai loại mì Ramen chính: Ramen thịt lợn và Ramen hải sản. Sợi mì dai, nước dùng đậm đà, cùng với thịt lợn mềm ngọt, béo ngậy là những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của món ăn.
Bát mì Ramen thịt lợn tại Sen No Kaze với thịt lợn mềm ngọt, béo ngậy.
Ngoài ra, thực khách có thể gọi thêm bánh há cảo Gyoza hoặc rượu sake để thưởng thức cùng mì Ramen. Một bát mì có giá 1.000 yên (khoảng 200.000 đồng). Nhiều người gợi ý nên gọi thêm một bát cơm nhỏ để ăn cùng nước dùng.
Bát mì Ramen hải sản tại Sen No Kaze.
Quán chỉ có 14 chỗ ngồi và do một đầu bếp duy nhất, chính là chủ quán, chế biến. Mỗi bát mì được ông làm tỉ mỉ trong khoảng 10 phút.
Không gian nhỏ ấm cúng bên trong quán mì Ramen Sen No Kaze chỉ có 14 chỗ ngồi.
