Bò Khô Muối Kiến – Đặc Sản Hấp Dẫn
Món bò khô chấm muối kiến vàng là đặc sản nổi tiếng của Gia Lai, thu hút du khách bởi sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò khô thơm ngon và muối kiến vàng chua lạ. Thịt bò được thái miếng lớn, tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng rồi đem phơi hoặc sấy khô. Bí quyết nằm ở khâu tẩm ướp, quyết định độ ngon và thời gian bảo quản của bò khô.
Thịt bò khô trước khi ăn được nướng trên than hồng đến khi vàng ruộm hai mặt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, dai của thịt bò hòa quyện cùng vị chua đặc trưng của muối kiến vàng được lấy từ những tổ kiến trên cây rừng. Sự kết hợp hài hòa này tạo nên hương vị khó quên, khiến ai đã từng nếm thử đều muốn ăn thêm. Bò khô muối kiến cũng là món quà lý tưởng cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch Pleiku. Giá một kg bò khô khoảng 500.000 đồng.
Cơm lam gà nướng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Pleiku. Cơm lam được nấu từ gạo nếp nương trong ống tre, mang hương thơm đặc trưng của gạo nếp hòa quyện cùng mùi thơm của tre nứa. Gạo nếp nương hạt nhỏ, thon dài, sau khi nấu chín trong ống tre sẽ cho ra phần cơm dẻo thơm, trắng nõn.
Cơm lam gà nướng – món ăn hấp dẫn của du lịch Tây Nguyên. Ảnh: Lê Việt Nguyên.
Gà nướng được chế biến từ gà thả vườn, thịt dai và chắc. Gà được ướp với muối, ớt, sả và mật ong, sau đó kẹp vào thanh tre và nướng trên bếp than hồng. Gà chín có màu vàng ruộm đẹp mắt, thịt thơm ngon, thấm vị mật ong ngọt ngào, xen lẫn vị cay nồng của ớt và hương thơm của sả. Sự kết hợp giữa cơm lam dẻo thơm và gà nướng đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn, chinh phục vị giác của bất kỳ du khách nào. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán ăn trên đường Phạm Ngọc Thạch, Hàn Thuyên với giá khoảng 250.000 đồng.
1. Món ăn nào là đặc sản nổi tiếng nhất của Pleiku? Bò khô muối kiến được xem là đặc sản nổi tiếng nhất của Pleiku, thu hút du khách bởi hương vị độc đáo.
2. Cơm lam được làm từ loại gạo nào? Cơm lam được làm từ gạo nếp nương, một loại gạo đặc trưng của vùng Tây Nguyên.
3. Gà nướng trong món cơm lam gà nướng được ướp với những gia vị gì? Gà được ướp với muối, ớt, sả và mật ong, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
4. Địa chỉ nào ở Pleiku nổi tiếng với món cơm lam gà nướng? Bạn có thể tìm thấy món cơm lam gà nướng ngon tại các quán ăn trên đường Phạm Ngọc Thạch và Hàn Thuyên.
5. Bò núi nướng que có gì đặc biệt? Bò núi nướng que đặc biệt ở chỗ không có mùi khói, thịt bò thơm ngon hòa quyện cùng hương thơm của các loại rau rừng.
