Phở Tíu Chợ Đồng Xuân: Hương Vị Độc Đáo
Nằm khuất trong con ngõ nhỏ bên hông chợ Đồng Xuân, phở tíu là món ăn sáng quen thuộc của người dân Hà Thành. Khác với phở nước thông thường, phở tíu có lượng nước dùng vừa phải, xâm xấp mặt bánh phở. Thịt nạc được thái mỏng, bản to, ăn kèm với lạc rang giòn tan và hành khô thơm phức.
Thực khách trộn đều phở tíu để bánh phở ngấm gia vị. Quán phở tíu nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách.
Khi ăn, thực khách dùng đũa trộn đều để bánh phở ngấm đều gia vị và nước dùng. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, vì vậy bạn nên đến sớm để tránh phải chờ đợi. Một bát phở tíu có giá khoảng 25.000 đồng. Ngõ nhỏ bên hông chợ Đồng Xuân cũng là địa điểm tập trung nhiều món ăn ngon, với mức giá trung bình từ 20.000 đồng.
Ngõ nhỏ bên hông chợ Đồng Xuân là địa chỉ quen thuộc của món phở tíu và nhiều món ăn ngon khác.
Bún Ốc Hàng Chai: Nét Duyên Thầm Giữa Lòng Phố Cổ
Từ gánh hàng rong ruổi khắp phố phường Hà Nội, bún ốc cô Thêm nay đã có địa chỉ cố định trên phố Hàng Chai. Quán nhỏ, chỉ với những chiếc ghế nhựa đơn sơ, nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.
Bún ốc Hàng Chai – quán ăn nhỏ, đơn sơ nhưng lúc nào cũng đông khách.
Một tô bún ốc gồm bún, ốc luộc, cà chua, hành lá, điểm thêm chút chanh, ớt, sa tế… tạo nên hương vị chua cay đặc trưng. Nước dùng ở đây có vị chua thanh hơn so với những quán bún ốc khác, nhưng vẫn rất vừa miệng. Ngoài ốc, bạn có thể gọi thêm thịt bò hoặc giò để ăn kèm. Giá một tô bún ốc là 20.000 đồng, bún ốc thêm thịt bò là 35.000 đồng.
Một tô bún ốc Hàng Chai gồm bún, ốc, cà chua, hành lá và nước dùng chua cay đặc trưng.
Bún Chả Hàng Mành: Thơm Nức Mùi Than Hoa
Bún chả Đắc Kim ở đầu phố Hàng Mành là địa chỉ quen thuộc của những người yêu thích món ăn này. Quán nhỏ, giờ cao điểm thường chật kín khách, phải kê thêm bàn ghế ra vỉa hè.
Bún chả Đắc Kim – quán ăn nổi tiếng trên phố Hàng Mành, Hà Nội.
Quán bún chả này đã có từ những năm 60 của thế kỷ trước, hiện do con cháu trong gia đình tiếp quản. Thịt lợn được lựa chọn kỹ lưỡng, chỉ dùng ba chỉ hoặc thịt nách, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hoa thơm phức. Mỗi suất bún chả có giá 50.000 – 60.000 đồng. Dù giá cả có phần cao hơn và chỗ ngồi hạn chế, quán vẫn luôn thu hút đông đảo thực khách.
Suất bún chả đầy đặn tại quán bún chả Đắc Kim.
