Top 3 Món Ăn Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Du Lịch Quy Nhơn

Bún Nem, Chả Cá Nướng – Đặc Sản Đất Võ Bình Định

Khi nhắc đến ẩm thực Bình Định, không thể không kể đến nem và chả cá. Bún nem, chả cá nướng chính là sự kết hợp hoàn hảo của hai đặc sản trứ danh này. Món ăn gồm bún tươi, nem chua, chả cá nướng thơm lừng, ăn kèm với rau sống, đậu phộng, cải chua và rau ngò. Linh hồn của món ăn nằm ở nước chấm. Mỗi quán ăn sẽ có bí quyết pha chế riêng, nhưng một chén nước chấm chuẩn vị phải hội tụ đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Miếng chả cá nướng trên than hồng dậy mùi thơm phức, vị dai dai, đôi khi hơi khét lại càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.

Bánh Mì Lagu – “Đệ Nhất” Quy Nhơn

Ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Huệ, quán bánh mì lagu bà Thơm được mệnh danh là “đệ nhất bánh mì lagu” tại Quy Nhơn. Quán nhỏ chỉ vỏn vẹn vài mét vuông nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, bởi hương thơm quyến rũ của nồi súp nóng hổi lan tỏa khắp con hẻm.

Bánh mì lagu Quy Nhơn với súp sền sệt, nhiều rau củ và thịt heo mềm ngọt.

Bà Thơm, chủ quán năm nay đã ngoài 60 tuổi, đã gắn bó với nghề bán bánh mì lagu gần 30 năm. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở miếng thịt heo to, mềm ngọt, nằm gọn gàng trong tô súp sánh mịn. Súp được nấu từ nhiều loại rau củ như hạt sen, đậu đỏ, cà rốt, khoai lang… tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Bánh mì ăn kèm được quết bơ và nướng giòn rụm, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Một suất bánh mì lagu có giá khoảng 35.000 đồng, bánh mì thêm 3.000 đồng/chiếc.