Hành Trình 8 Năm Bán Tào Phớ: Từ Vốn Ít Đến Doanh Thu Khủng
Cốc tào phớ giá 8.000 đồng
Ban đầu, chị Phương chỉ bán tào phớ với giá 8.000 đồng/cốc. Nhận thấy nhu cầu ngày càng tăng và sự thay đổi khẩu vị của khách hàng, chị đã mở rộng menu bằng cách thêm caramen (7.000 đồng/cốc) và chè Thái (10.000 đồng/cốc). Mức giá bình dân cùng chất lượng đồ ăn ngon chính là yếu tố thu hút khách hàng đến với quán của chị.
Menu đồ ăn vặt giá rẻ
Bí quyết thành công của chị Phương nằm ở việc tự tay chế biến tất cả các món ăn từ nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên. Danh tiếng của quán được lan truyền rộng rãi, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn cả khách du lịch đến Hà Nội.
Chủ quán tào phớ tất bật phục vụ khách
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn, chị Phương đã phải thuê thêm 13 nhân viên phụ trách chế biến và phục vụ. Mỗi ngày, quán bán được khoảng 1.000 – 1.200 cốc tào phớ, 400 cốc caramen và 200 bát chè Thái, mang về doanh thu gần 15 triệu đồng.
Khách mua tào phớ về nhà
Không Chỉ Tào Phớ: Sữa Chiên Giòn Tan Hút Khách
Quán sữa chiên, nem rán đông khách
Bên cạnh quán tào phớ của chị Phương là quán sữa chiên, nem rán của cô Lan – “người hàng xóm” trong kinh doanh. Cô Lan cũng có lượng khách hàng ổn định, chủ yếu là người dân xung quanh, học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng.
Học sinh thích thú với món tào phớ
Khách mua đồ ăn vặt mang về
Sữa Chiên: Món Ăn Vặt “Hot” Của Giới Trẻ Hà Thành
Quán tào phớ đông khách vào buổi tối
Món sữa chiên của cô Lan được yêu thích bởi lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong thơm béo ngậy. Giá cả cũng rất phải chăng: sữa chiên 4.000 đồng/viên, phô mai que 7.000 đồng/chiếc, nem rán 5.000 đồng/chiếc và xúc xích 10.000 đồng/chiếc.
Quán sữa chiên cạnh quán tào phớ
Sữa chiên và nem rán – món ăn vặt hấp dẫn
Sữa chiên giòn rụm
Mở cửa từ 16h đến 22h, mỗi ngày cô Lan bán được khoảng 200 chiếc nem, 100 chiếc phô mai que, 120 viên sữa chiên và 20 chiếc xúc xích, thu về khoảng 2,5 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, cô lãi khoảng 300.000 đồng mỗi ngày.
Cô Lan chủ quán sữa chiên
Bí Quyết Thành Công: Giá Rẻ, Chất Lượng, Phục Vụ Tận Tâm
Cả chị Phương và cô Lan đều chia sẻ bí quyết thành công của mình nằm ở việc đặt chất lượng lên hàng đầu, sử dụng nguyên liệu tươi ngon, giữ giá bán hợp lý và luôn phục vụ khách hàng tận tình. Câu chuyện của họ là minh chứng cho thấy, kinh doanh đồ ăn vặt không chỉ đơn thuần là buôn bán mà còn là sự đam mê, tâm huyết và mong muốn mang đến những món ăn ngon, giá rẻ cho mọi người.
1. Kinh doanh đồ ăn vặt có cần nhiều vốn không?
Không nhất thiết. Bạn có thể bắt đầu với số vốn nhỏ và mở rộng dần quy mô kinh doanh.
2. Làm thế nào để thu hút khách hàng đến với quán đồ ăn vặt?
Chất lượng món ăn, giá cả hợp lý, vệ sinh an toàn thực phẩm và thái độ phục vụ tốt là những yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng.
3. Kinh doanh đồ ăn vặt có lãi không?
Có, nếu bạn biết cách quản lý chi phí và lựa chọn đúng mặt hàng kinh doanh.
4. Nên chọn địa điểm nào để mở quán đồ ăn vặt?
Nên chọn địa điểm gần trường học, khu dân cư đông đúc hoặc khu vực có nhiều người qua lại.
5. Cần những giấy tờ gì để mở quán đồ ăn vặt?
Bạn cần giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
