Với các tín đồ của bánh bao thì bánh bao chay là ẩm thực không còn quá xa la. Bánh bao được làm chủ yếu từ tính bột nên việc ăn nhiều bánh bao chay có béo không và trong bánh bao chay bao nhiêu calo đang là thắc mắc của những người đang chế độ ăn kiêng nhưng lại thích ăn bánh bao. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này nhé.
1 cái bánh bao chay bao nhiêu Calo?
Bánh bao chay không chỉ là món ăn thanh đạm, phù hợp đối với những người yêu thích món chay, mà đây còn là món ăn sáng lý tưởng dành cho các thành viên trong gia đình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bánh bao chứa lượng calo rất thấp và đối với 1 cái bánh bao chay khoảng 100g thì chỉ chứa khoảng 65 calo.
Trong bánh bao chay ngoài tinh bột còn có các chất khoáng, chất đạm, chất xơ hoàn toàn có thể bổ sung năng lượng cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, khi ăn bánh bao chay bạn sẽ có cảm giác nhanh no, quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng sẽ có tác dụng hỗ trợ trong quá trình giảm cân.
Ăn nhiều bánh bao chay có béo không?
Như chúng ta đã biết thì trong 1 cái bánh bao chay chỉ chưa 65 calo trong khi trung bình mỗi ngày cơ thể cần nạp khoảng từ 1200 – 1500 calo đối với nữ giới và từ 2000 – 2500 calo đối với nam giới.Vì thế do dù 1 ngày bạn có ăn 3 bữa bánh bao thì lượng calo nạp vào cơ thể vẫn khá thấp so với lượng calo cơ thể cần nên khi ăn nhiều bánh bao chay bạn hoàn toàn không bị béo.
Tuy nhiên bất cứ món ăn nào nếu lạm dụng ăn quá nhiều cũng ít nhiều đem lại những hệ quả tiêu cực. Mặc dù ăn nhiều bánh bao chay không khiến bạn bị béo nhưngnếu ăn nhiều bánh bao chay giảm cân sẽ khiến cơ thể hấp thụ lượng tinh bột và đường nhất định, nếu việc hấp thụ này diễn ra quá nhiều sẽ có nguy cơ tăng mỡ vùng mặt và bụng.
Ngoài ra, nếu ăn quá nhiều cũng ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.Không nên ăn nhiều hơn 2 cái bánh bao chay trong 1 ngày vì nếu ăn nhiều bánh bao sẽ khiến bạn no và không muốn ăn các loại thực phẩm khác do đó sẽ gây ra tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng, cơ thể mệt mỏi, suy nhược. Bạn nên ăn bánh bao 1 cách hợp lí để đảm bảo sức khoẻ nhé.
Tác dụng của bánh bao chay
Sau khi nghiên cứu thì các chuyên gia dinh dưỡng cho ra kết quả rằng bánh bao đem tới nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe của con người.
Trong bánh bao chạy nhân đậu chứa rất nhiều các loại vitamin B6, B1, B12… mà cơ thể cần. Các loại vitamin này có tác dụng làm giảm căng thẳng đồng thời trừ độc tự nhiên cho cơ thể. Ngoài ra, việc bổ sung vào cơ thể 1 chiếc bánh bao nho nhỏ sẽ cung cấp folate và axit folic cân bằng và giữ cho dây thần kinh khỏe mạnh.
Thành phần chủ yếu của 1 cái bánh bao chay là bột mì nên nó chính là thực phẩm có khả năng cung cấp cho con người chất xơ để cho đường tiêu hoá khoẻ mạnh. Vì vậy, bánh bao là sự lựa chọn tốt nhất cho việc cung cấp chất xơ cho cơ thể. Một chiếc bánh bao được ăn vào bữa trưa sẽ giúp cung cấp nhu cầu chất xơ hàng ngày mà cơ thể cần.
Công thức làm món bánh bao chay mềm xốp, thơm ngon
Để làm món bánh bao chay ta cần có các nguyên liệu đơn giản như sau: 300g bột mì, 30g đường, 100ml nước ấm, 150ml sữa tương và 15g men.
Các công đoạn để thực hiện món bánh bao chay
Công đoạn trộn bột
Lấy 100ml nước ấm đã chuẩn bị sau đó cho đường và men vào hoa tan với nha. Sau đó cho bột mì vào hỗn hợp đã hoà tan và trộn thật đều và không để hổn hợp bị vón cục.
Công đoạn nhồi bột
Khi nhồi bột bạn chú ý nhào bằng tay thật kỹ cho đến khi thấy bột mềm và mịn, sau khi nhào bạn cho thêm nước ấm vào và tiếp tục nhồi cho tới khi khối bột trở nên mềm dẻo mà không dính tay là được.
Công đoan ủ bột
Sau khi nhồi bột xong, cho bột vào một cái tô và bọc kín bằng màn bọc thực phẩmvà để khoảng1 tiếng đồng cho bột nở. Dùng tay ấn nhẹ mà bột không còn đàn hồi nữa tức là bột đã được nở đều và bạn đã hoàn thành xong công đoạn ủ bột.
Công đoạn tạo hình bánh
Cho một ít bột khô lên mặt phẳng sạch làm bột áo đồng thời cũng thoa bột khô lên tay. Lăn bột sao cho bột trở thành hình trụ dài và cho miếng bột tròn đều.rồi lấy dao cắt bột thành từng miếng hoặc có thể tạo hình theo ý thích của bạn.
Công đoạn hấp bánh
Cho bánh bao và xửng hấp, bạn có thể cho thêm chút dầu ăn vào mặt dưới của bánh để chống dính hoặc dùng giấy nến lót xuống dưới đế bánh. Cho nước vào nồi hấp và bật bếp lửa to, hấp khoảng 20 phút là bánh chín.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong mẻ bánh thật ngon, mềm xốp.Cuối cùng là thưởng thức món bánh bao thơm ngon thôi nào. Bạn có thể dung kèm với 1 ly sữa đậu nành nóng hổi, chắc chắn sẽ cho bạn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Qua những thông tin mà bài viết đã chia sẽ thì bạn cũng đã biết được trong một cái bánh bao chay bao nhiêu calo và những lợi ích từ bánh bao chay. Đây cũng là loại thực phẩm mà bạn có thể ăn thoải mái mà không lo béo. Đừng quên ăn bánh bao một cách hợp lí để mang lại sức khoẻ tốt cho cơ thể nhé.
