Lợi Ích Của Sữa Chua Cho Trẻ Ăn Dặm
Sữa chua giàu dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé. Trong 100g sữa chua có chứa:
- Khoảng 100Kcal (tương đương ½ bát cơm hoặc 2 quả chuối).
- 15,4g đường.
- 3,1g chất đạm.
- 3g chất béo.
- Canxi và nhiều loại vitamin thiết yếu. Một số loại sữa chua còn bổ sung DHA.
Sữa chua giúp bé:
- Cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Bổ sung canxi cho xương chắc khỏe.
- Phát triển trí não.
Trẻ Mấy Tháng Thì Ăn Được Sữa Chua?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé nên bắt đầu ăn sữa chua từ 7-8 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa đã dần hoàn thiện và sẵn sàng làm quen với thức ăn dặm. Không nên cho bé ăn sữa chua trước 6 tháng tuổi vì hệ tiêu hóa của bé còn non yếu, dễ gây rối loạn tiêu hóa.
Liều lượng sữa chua khuyến nghị theo độ tuổi:
- Dưới 1 tuổi: 50g sữa chua không đường/ngày, có thể kết hợp với trái cây.
- 1-3 tuổi: 80g sữa chua ít đường/ngày, kết hợp với trái cây.
- Trên 3 tuổi: 100g sữa chua/ngày (tương đương 1 hộp sữa chua thông thường). Có thể dùng loại có đường, ít đường hoặc không đường tùy khẩu vị.
7 Sai Lầm Khi Cho Bé Ăn Sữa Chua
- Sữa chua hộp và sữa chua nước giống nhau: Sữa chua hộp có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn sữa chua nước.
- Sữa chua càng đặc càng tốt: Sữa chua cô đặc thường chứa thêm chất phụ gia không tốt cho bé.
- Cho bé ăn sữa chua thoải mái mỗi ngày: Ăn quá nhiều sữa chua có thể gây lạnh bụng, giảm thèm ăn.
- Hâm nóng sữa chua: Làm nóng sữa chua sẽ làm mất lợi khuẩn.
- Sữa chua làm từ sữa bò tươi nên bé dưới 1 tuổi có thể dùng: Sữa bò tươi chưa đủ dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi và có thể gây dị ứng. Sữa chua đã qua lên men, dễ tiêu hóa hơn.
- Kết hợp sữa chua với tất cả thực phẩm: Tránh kết hợp sữa chua với kháng sinh và một số thực phẩm chế biến sẵn. Nên kết hợp với tinh bột (gạo, mì, bánh mì) và trái cây.
- Ăn sữa chua trước bữa ăn: Nên cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ để lợi khuẩn phát huy tác dụng tốt nhất.
Mẹ cho bé ăn sữa chua
Cách Chọn Sữa Chua Cho Bé
- Chọn sản phẩm ít thành phần nguyên liệu, chủ yếu là sữa và vi khuẩn sống lên men.
- Ưu tiên sữa chua không đường hoặc ít đường. Bổ sung vị ngọt bằng trái cây tươi.
- Chọn sản phẩm có hàm lượng canxi và lợi khuẩn cao.
- Không có chất bảo quản, ngày sản xuất mới.
- Không chọn sữa chua đã qua xử lý nhiệt.
Mẹo Làm Sữa Chua Từ Sữa Mẹ
Nguyên liệu:
- 500-750ml sữa mẹ.
- 2 hộp sữa chua không đường.
- ⅓ lon sữa đặc.
- 10 hũ thủy tinh.
- Máy làm sữa chua hoặc nồi cơm điện.
Cách làm:
- Hòa sữa đặc với 1 lon sữa nóng.
- Khuấy đều hỗn hợp với sữa mẹ. Đợi sữa ấm, cho sữa chua không đường đã đánh mịn vào.
- Rót hỗn hợp vào hũ, ủ bằng nồi nước ấm hoặc máy làm sữa chua trong 7-8 tiếng.
Hướng Dẫn Cho Trẻ Ăn Sữa Chua Đúng Cách
- Liều lượng: Tuân thủ liều lượng khuyến nghị theo độ tuổi.
- Thời điểm: Sau bữa ăn 30 phút – 2 tiếng hoặc trước khi đi ngủ 30 phút.
- Nhiệt độ: Để sữa chua ở nhiệt độ phòng 10-15 phút trước khi cho bé ăn. Không hâm nóng.
- Vệ sinh: Vệ sinh răng miệng cho bé sau khi ăn.
- Kết hợp thuốc: Không dùng chung sữa chua với kháng sinh và một số loại thuốc khác.
Cách chọn sữa chua cho bé
1. Trẻ bị tiêu chảy có ăn được sữa chua không?
Không nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn sữa chua vì có thể làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn.
2. Có thể thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức bằng sữa chua không?
Không. Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ dưới 1 tuổi. Sữa chua chỉ là thực phẩm bổ sung.
3. Nên chọn sữa chua loại nào cho trẻ?
Nên chọn sữa chua không đường, ít thành phần phụ gia, dành riêng cho trẻ em.
4. Trẻ bị dị ứng sữa bò có ăn được sữa chua không?
Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ bị dị ứng sữa bò ăn sữa chua. Có thể lựa chọn sữa chua làm từ sữa đậu nành hoặc sữa dê.
