Bọ Cạp Chiên: Thử Thách Vị Giác Độc Đáo
Món bọ cạp chiên giòn là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và “đáng sợ” nhất tại Chiang Mai. Tuy nhiên, đừng để vẻ ngoài đáng sợ của nó đánh lừa bạn. Bọ cạp sau khi được sơ chế sạch sẽ và chiên giòn sẽ có vị giòn tan, beo béo, hơi giống với cua bể rang me. Mỗi con bọ cạp chiên có giá khoảng 100 baht (khoảng 75.000 đồng).
Pad Thái và Xiên Nướng: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Pad Thái, món mì xào trứ danh của Thái Lan, luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi đến Chiang Mai. Mì được xào cùng với trứng, đậu phụ, tôm khô, lạc rang và rau giá, tạo nên hương vị chua ngọt, cay cay đặc trưng. Kết hợp với Pad Thái là những xiên thịt nướng thập cẩm thơm phức. Thịt lợn được ướp đậm đà, xiên cùng cà chua bi, ớt xanh, dứa và nấm, sau đó nướng trên than hồng. Mỗi xiên có giá khoảng 20 baht (15.000 đồng) và một suất Pad Thái khoảng 30 baht (23.000 đồng). Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở chợ đêm đường Nimman.
Alt text: Pad Thái và xiên nướng thập cẩm, hai món ăn đường phố phổ biến tại chợ đêm Nimman, Chiang Mai.
Xiên Bò Nướng Tiêu: Hương Vị Cay Nồng Hấp Dẫn
Xiên bò nướng tiêu là một món ăn đường phố bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt bò được giã mềm, ướp với tiêu, đường và các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hoa. Khi ăn, xiên bò được rưới thêm một lớp sốt chua ngọt, tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà. Giá mỗi xiên chỉ khoảng 10 baht (7.500 đồng).
Alt text: Xiên bò nướng tiêu thơm ngon, đậm đà, món ăn vặt phổ biến ở Chiang Mai.
Gà Quay Chanh Thái: Món Ngon Không Thể Bỏ Qua
Gà được ướp với sốt chanh Thái, đường, tỏi và ớt, sau đó đun nhỏ lửa cho ngấm gia vị rồi quay vàng giòn trong bếp điện. Thịt gà mềm ngọt bên trong, da giòn rụm bên ngoài, chấm cùng sốt cay Thái Lan tạo nên hương vị khó cưỡng. Một suất gà quay có giá 50 baht (38.000 đồng), đặc biệt ngon khi thưởng thức cùng bia lạnh.
Alt text: Gà quay vàng ươm, da giòn rụm, thịt mềm ngọt, món ăn đường phố hấp dẫn tại Chiang Mai
Sườn Nướng Than Hoa: Hương Vị Đậm Đà, Khó Quên
Sườn nướng tảng là món ăn “đỉnh cao” của ẩm thực đường phố Chiang Mai. Sườn được ướp với dầu hào, sốt đậu, ớt, tiêu và đường, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi chín mềm, thơm phức. Thịt sườn mềm ngọt, giữ được vị tự nhiên, chấm cùng sốt cay hoặc mặn đều ngon. Giá mỗi tảng sườn từ 200 đến 250 baht (150.000 – 190.000 đồng).
Alt text: Sườn nướng than hoa thơm lừng, thịt mềm ngọt, món ăn đường phố hấp dẫn tại Chiang Mai, Thái Lan.
Hải Sản Xào Cay: Thiên Đường Cho Tín Đồ Hải Sản
Set hải sản xào cay bao gồm tôm, ghẹ, vẹm xào cùng ngô, me, ớt cay và sốt chanh. Món ăn có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm nồng nàn của ớt và vị chua cay đặc trưng. Mỗi đĩa hải sản đầy đủ có giá 500 baht (380.000 đồng). Lưu ý món này khá cay so với khẩu vị người Việt.
Alt text: Hải sản xào cay, món ăn hấp dẫn cho tín đồ hải sản khi đến Chiang Mai, Thái Lan.
Bên cạnh ẩm thực Thái, bạn cũng có thể tìm thấy những món ăn Nhật Bản như cơm cuộn và sushi tại các khu chợ ẩm thực Chiang Mai. Sushi với nhân cá, bạch tuộc, trứng tôm, xoài, thịt nướng, thịt bò… có giá từ 40 đến 90 baht (30.000 – 70.000 đồng) mỗi set.
Alt text: Cơm cuộn và sushi, món ăn Nhật Bản được bày bán tại chợ đêm Chiang Mai, Thái Lan.
Trái Cây Nhiệt Đới và Sầu Riêng: Món Tráng Miệng Tuyệt Vời
Sầu riêng Thái nổi tiếng với hạt nhỏ, thịt dày, vị ngọt thơm. Bên cạnh sầu riêng, bạn có thể thưởng thức nhiều loại trái cây nhiệt đới khác như xoài, mít, chôm chôm… với giá từ 290 đến 700 baht (220.000 – 530.000 đồng) mỗi kg.
Alt text: Sầu riêng và các loại trái cây nhiệt đới, món tráng miệng tươi ngon tại Chiang Mai, Thái Lan.
Chợ Đêm Đường Nimman: Địa Điểm Lý Tưởng Thưởng Thức Ẩm Thực
Khu chợ đêm trên đường Nimman là địa điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực đường phố Chiang Mai. Không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhộn nhịp với đa dạng các quầy hàng bán đồ ăn. Bạn có thể mua đồ ăn và ngồi tại khu vực chung miễn phí hoặc vào các quán bia nếu muốn.
Alt text: Không gian nhộn nhịp tại chợ đêm đường Nimman, Chiang Mai, Thái Lan – địa điểm lý tưởng thưởng thức ẩm thực đường phố.
1. Món ăn nào nổi tiếng nhất ở Chiang Mai? Pad Thái và Khao Soi là hai món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi đến Chiang Mai.
2. Khu chợ đêm nào nổi tiếng nhất về ẩm thực đường phố ở Chiang Mai? Chợ đêm đường Nimman và Chợ Warorot (Kad Luang) là hai khu chợ đêm nổi tiếng nhất với nhiều món ăn đường phố đa dạng.
3. Giá cả đồ ăn đường phố ở Chiang Mai như thế nào? Giá cả đồ ăn đường phố ở Chiang Mai khá rẻ, chỉ từ 10 baht (khoảng 7.500 đồng) cho đến vài trăm baht (vài trăm nghìn đồng) tùy món.
4. Có nên thử món bọ cạp chiên ở Chiang Mai không? Nếu bạn là người ưa thích khám phá và muốn thử thách vị giác, thì bọ cạp chiên là món ăn đáng để trải nghiệm.
5. Có lưu ý gì khi ăn uống ở đường phố Chiang Mai? Nên chọn những quầy hàng đông khách, có vẻ ngoài sạch sẽ và chú ý đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên hỏi giá trước khi gọi món và trả giá nếu cần thiết.
