Món Ăn Giải Nhiệt Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Dưới đây là 16 món ăn mùa hè nổi tiếng đến từ khắp nơi trên thế giới, bên cạnh món bún chả Hà Nội đã được nhắc đến.
Châu Á
Som Tum (Gỏi Đu Đủ Thái Lan)
Gỏi đu đủ Thái Lan – Som Tum
Som Tum là sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của nước mắm, chua của chanh, cay của ớt và vị tươi mát của đu đủ xanh. Món gỏi ít chất béo này không chỉ giải nhiệt mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Kulfi (Kem Ấn Độ)
Kem Ấn Độ – Kulfi
Kulfi là một loại kem truyền thống của Ấn Độ, đặc và béo ngậy hơn kem phương Tây. Với hương vị đặc trưng như xoài và hoa hồng, Kulfi thường được phục vụ trong niêu đất nhỏ (matka) để giữ lạnh.
Mì Lạnh (Naengmyeon, Hàn Quốc)
Mì lạnh Hàn Quốc – Naengmyeon
Naengmyeon là món mì lạnh được phục vụ cùng đá lạnh trong nước dùng, giữ cho nguyên liệu luôn mát lạnh. Mì kiều mạch dai, dưa chuột, lê, trứng luộc và thịt bò kết hợp với nước dùng thơm mùi dầu mè tạo nên một món ăn giải nhiệt tuyệt vời.
Zaru Soba (Mì Kiều Mạch Nhật Bản)
Mì Kiều Mạch Nhật Bản – Zaru Soba
Zaru Soba là mì kiều mạch lạnh, được phục vụ trên một tấm tre đan (“zaru”). Món ăn kèm với rong biển, nước chấm dashi, nước tương và wasabi, mang đến hương vị thanh mát, nhẹ nhàng.
Sầu Riêng (Đông Nam Á)
Sầu riêng
Sầu riêng, “vua của các loại trái cây”, là món ăn nổi tiếng khắp Đông Nam Á. Mùa sầu riêng thường rơi vào khoảng tháng 6 đến tháng 8, là thời điểm lý tưởng để thưởng thức loại quả thơm ngon, béo ngậy này.
Lẩu Trùng Khánh (Trung Quốc)
Lẩu Trùng Khánh
Người Trùng Khánh tin rằng ăn cay sẽ giúp toát mồ hôi và giải nhiệt hiệu quả. Lẩu Trùng Khánh với nước dùng cay nồng từ ớt tươi và tiêu Tứ Xuyên là món ăn được ưa chuộng trong mùa hè.
Cùi Trắng Dưa Hấu Thái Lát (Bắc Kinh, Trung Quốc)
Cùi trắng dưa hấu thái lát
Tại Bắc Kinh, cùi trắng dưa hấu được tận dụng để làm salad, muối chua hoặc chế biến thành các món xào, hầm, mang đến hương vị thanh mát, lạ miệng.
Hoa Quả Trộn Đá Bào (Đài Loan)
Hoa quả trộn đá bào
Món tráng miệng này gồm đá bào, sữa đặc, trái cây ướp lạnh và siro, là món ăn vặt giải nhiệt được giới trẻ yêu thích khắp Đông Á.
Châu Mỹ
Spam Musubi (Hawaii, Mỹ)
Spam Musubi
Spam Musubi là món ăn nhanh gọn lẹ gồm một miếng thịt chiên đặt trên cơm sushi và cuộn bằng lá rong biển, rất phổ biến tại Hawaii.
Châu Âu
Soup Lạnh (Gazpacho, Tây Ban Nha)
Soup lạnh Tây Ban Nha – Gazpacho
Gazpacho là món súp lạnh làm từ cà chua, dưa chuột, ớt chuông, hành tây, tỏi, dầu ô liu và giấm, ăn kèm bánh mì. Món ăn bổ dưỡng này giống như một loại salad xay nhuyễn, rất thích hợp cho mùa hè.
Affogato (Ý)
Affogato
Affogato là món tráng miệng của Ý, kết hợp giữa kem gelato vani và cà phê nóng, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Trên đây là 17 món ăn giải nhiệt mùa hè tuyệt vời từ khắp nơi trên thế giới. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý thú vị cho chuyến du lịch hè sắp tới.
FAQs về các món ăn mùa hè
-
Món ăn nào trong danh sách có nguồn gốc từ Việt Nam?
Bún chả Hà Nội là món ăn Việt Nam duy nhất có trong danh sách này.
-
Món ăn nào phù hợp cho người ăn chay?
Som Tum (gỏi đu đủ Thái Lan) và cùi trắng dưa hấu thái lát là hai món ăn chay trong danh sách.
-
Món ăn nào thích hợp cho người muốn giảm cân?
Som Tum (gỏi đu đủ Thái Lan) là món ăn ít chất béo, phù hợp cho người muốn giảm cân.
-
Món ăn nào có hương vị cay nồng?
Lẩu Trùng Khánh nổi tiếng với nước dùng cay nồng từ ớt và tiêu Tứ Xuyên.
-
Món ăn nào là món tráng miệng?
Kulfi (kem Ấn Độ), Halo-Halo (Philippines) và Affogato (Ý) là những món tráng miệng trong danh sách.
