Với đặc điểm là loài cá có ít xương, chắc thịt cho nên cá hú được nhiều người ưa chuộng và yêu thích ăn nhất hiện nay. Chính vì thế, mà cá hú hiện nay là một trong những loại cá được nuôi trồng phổ biến ở nước ta nhằm đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của người dân Việt Nam hiện nay. Vậy thì Giá cá hú bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu ngon ? để tìm hiểu về vấn đề này thì hãy cùng baonhieu.net tìm hiểu qua bài viết dưới đấy nhé.
Đặc điểm nhận dạng cá hú
Cá hú là loại cá da trơn, thuộc họ cùng với cá tra, đây là loại cá xuất hiện khá phổ biến ở và hay sinh sống ở những khu vực như sông, hồ, ao… Chúng xuất hiện và sinh sống ở khắp những khu vực trên thế giới, sông Mê Kông được cho là nơi tập trung nhiều sự xuất hiện của cá hú nhất hiện nay và đây chính là nơi sinh sống mà chúng thích nhất bởi đặc tính của sông thích hợp với môi trường sống của chúng. Đặc biệt, là ở khúc dọc với ranh giới giữa hai quốc gia Thái Lan và Lào là nơi xuất hiện nhiều cá hú nhất, đây chính là nơi sinh sống của khá nhiều những hộ dân và cá hú chính là loại cá mà họ đánh bắt cũng như khai thác mỗi ngày.
Cá hú có giá trị sản lượng rất cao, nên hiện nay cá hú đã được nuôi trồng trong môi trường tự nhiên như ao hồ, hay bè, đặc biệt đồng bằng sông Cửu Long chính là địa điểm khai thác và nuôi loại cá này với sản lượng rất lớn. Nhận thấy được giá trị cao của cá hú mà rất nhiều những người dân nơi đây đã áp dụng hình thức nuôi trồng loại cá này, trong thời gian ngắn đã giúp đổi đời, và xóa đói giảm nghèo cho rất nhiều những người nơi đây nhờ sự phát triển của nguồn tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài.
Cá hú chúng thuộc loài động vật ăn tạp, nên thức ăn mà cá hú yêu thích chính là những loài động vật có kích thước khá nhỏ như tôm, cua, mực, cá nhỏ… những loài động vật không xương sống có kích thước nhỏ hơn chúng. Vì thế, mà thịt của cá hú rất ngọt, rất béo, có thể chế biến thành nhiều những món ăn thơm ngon khác nhau. Nhưng vì chúng là loài cá có họ cùng với cá tra, nên hình dáng của cá hú đôi khi cũng khiến nhiều người nhầm lẫn với những loài cá khác như cá basa, cá dứa… Vì thế, cách để nhận biệt được hình dạng bề ngoài của cá hú mà không bị nhầm lẫn với những loài cá da trơn khác hiện nay chính là:
– Cá hú thường có đầu to và phần miệng dưới khá rộng. Với những loài cá cùng họ với cá hú, có vẻ ngoài tương tự như cá basa thì chúng sẽ có phần đầu nhỏ, ngắn và dẹp theo chiều đứng, miệng bị lệch và phần miệng trên khá rộng.
– Cá hú có phần râu dài đến chân ngực
– Cá hú có thân hình dài, mình hẹp và phần bụng phình to
– Cá hú có phần lưng trên màu xám đen, còn phần bụng dưới thì có màu trắng pha với màu xám
Gía cá hú bao nhiêu tiền 1kg?
Do thị trường tiêu thụ phổ biến hiện nay cùng với khả năng tiêu thị cá hú ngày càng cao để có thể đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của nhiều người hiện nay thì giá cá hú cũng tương đối tầm trung, thích hợp là món ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Cũng tùy vào kích thước, cũng như cách thức bảo quản mà giá cả cho cá hú hiện nay cũng có sự chênh lệch, nhưng nó cũng không đáng kể. Nhưng nếu bạn mua cá hú sống, nguyên con thì sẽ có giá rẻ hơn so với những loại cá hú phi lê, đông lạnh.
Gía cá hú nguyên hiện nay đang được bán trên thị trường với giá dao động từ 45.000đ – 80.000đ/1kg. Tùy vào mỗi khu vực, và bỏ sỉ của những thương lái mà người bán sẽ bán ra với giá tương đối nhất. Đặc biệt, đối với những người muốn cá hú với giá sỉ thì giá bán dao động cho thị trường cá hú hiện nay chỉ với 30.000đ – 50.000đ/1kg. Đối với những cửa hàng chuyên bán cá hú đông lạnh thì hiện nay giá bán mà bạn có thể mua cá hú là 50.000đ/1kg.
Nhưng những thời gian trở lại gần đây, thì cá hú đã bắt đầu trở nên khan hiếm hơn bởi sự khai thác và đánh bắt quá nhiều những loài cá hú từ tự nhiên, khiến cho sự phát triển và sinh sản của chúng không đủ kịp để có thể đáp ứng được những nhu cầu tiêu dùng hiện nay nữa. Vì thế, mà gần đây giá cá hú đang có chiều hướng tăng lên khá cao, có nơi bán đến 90.000/1kg, và với tình trạng như thế này thì nếu muốn giá cá hú quay trở về bình thường cần rất nhiều hộ dân chăn nuôi loài cá này nhiều hơn để có thể đáp ứng đủ được nhu cầu tiêu dùng của người dân hiện nay.
Cá hú mua ở đâu ngon?
Có rất nhiều những địa điểm bán cá hú hiện nay mà bạn có thể tìm mua được cá hú ngon để chế biến thành những món ăn ngon hằng ngày cho gia đình của mình. Bạn cũng có thể tìm mua ở những khu vực chợ truyền thống gần nhà, vì loại cá này khá phổ biến nên ở chợ nào chắc chắn cũng sẽ có bán loại cá này. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo một số những địa điểm dưới đây để tìm mua cá hú ngon cho gia đình của mình nhé.
Chợ Bình Điền
Chợ Bình Điền là một trong những khu chợ có diện tích khá lớn ở Thành phố Hồ Chí Minh mà bạn có thể tìm mua cá hú, giá cá hú tại chợ hiện nay đang được bán với giá 40.000đ – 50.000đ/1kg. Ngoài cung cấp những mặt hàng thủy hải sản, chợ Bình Điền còn cung cấp những mặt hàng thực phẩm tươi sống, đầy đủ những loại rau củ quả với giá cả khá rẻ. Không những thế, tại đây bạn có thể mua thêm được rất nhiều những thứ cần thiết cho gia đình hay nhà bếp cho mình mà không sợ bị chặt giá. Ở đây, giá cả có thể nói khá bình ổn và không có sự chênh lệch nhiều so với những siêu thị hay cửa hàng bán thực phẩm.
Chợ Bà Chiểu
Chợ Bà Chiểu là một trong những khu chợ khá nổi tiếng ở Thành phố Hồ Chí Minh, với quy mô đến gần tám trăm hộ kinh doanh cùng với việc bày bán đầy đủ tất cả các loại mặt hàng cần thiết mà bạn có thể tìm mua. Đặc biệt, giá bán cá hú ở đây cũng khá rẻ, chỉ từ 35.000đ – 40.000đ/1kg. Những bạn nào đang muốn tìm mua cá hú tươi ngon, mà giá lại cực kì phải chăng thì có thể chọn mua ở khu chợ này nhé.
Bách Hóa Xanh
Bách Hóa Xanh là một chuỗi cửa hàng siêu thị nhỏ, nhưng tại đây bán đầy đủ tất cả những loại thực phẩm, thủy hải sản tươi sống cùng với tất cả những loại rau củ quả các loại. Tại đây, bạn có thể mua được cá hú đông lạnh với giá chỉ từ 50.000đ/1kg, thường thì cá hú được bán tại Bách Hóa Xanh thì sẽ không có cá còn tươi sống, mà với giá thành cho cá hú đông lạnh như này là giá khá rẻ và phù hợp với nhu cầu chi phí của nhiều người tiêu dùng hiện nay.
Chuỗi siêu thị
Những siêu thị cũng là một trong những địa điểm mà bạn có thể tìm mua được cá hú, giá bán cá hú cho siêu thị ở thời điểm hiện nay cũng chỉ từ 40.000đ – 50.000đ/1kg. Siêu thị cũng là nơi mà bạn có thể tìm mua được các loại rau củ quả tươi, những loại mặt hàng thủy hải sản đông lạnh, những mặt hàng thực phẩm thiết yếu cần thiết cho gia đình… Vốn dĩ, cá hú là loại cá khá phổ biến và được lựa chọn, ưa chuộng của nhiều người nên bạn sẽ không khó để có thể tìm mua loại cá này ở bất cứ đâu.
