Đặc điểm của cá tra
Cá tra được biết đến là một trong những loài cá sống trong môi trường nước ngọt, dù trong môi trường nước lợ thì cá tra vẫn có thể sống được mà không bị ảnh hưởng bởi tính chất của môi trường. Hiện nay, cá tra là một trong những loại cá đem đến nhiều nguồn kinh tế cho những người chăn nuôi ở khu vực địa phương Đồng Tháp. Nơi đây nổi tiếng với những đầm nuôi cá tra với diện tích và sản lượng nuôi cá tra lớn nhất cả nước.
Thân hình của cá tra có phần đầu khá nhỏ, tỉ lệ đầu cá tra nhỏ hơn với tỉ lệ tổng thể của thân hình cá tra. Cá tra có nhiều thịt và phần thịt có thể chế biến thành tất cả những món phù hợp với khẩu vị của mỗi gia đình. Đặc biệt là đối với những món lẩu cá tra, những món kho… ăn kèm với rau nhúng cuốn bánh tráng là một trong những cách chế biến cá tra thành những món ăn làm tăng thêm hương vị thơm ngon và đặc trưng của loại cá này.
Đặc điểm của cá basa
Cá basa là một trong những loại cá da trơn, mang đến nhiều lợi ích và góp phần trong sự phát triển của nền kinh tế cho rất nhiều những quốc gia trên thế giới hiện nay, trong đó có Việt Nam. Có thể nói đây là loại cá thủy sản có giá trị cao về sản lượng cho sự phát triển của ngành nông nghiệp chăn nuôi của nước ta hiện nay.
Cá basa vốn sinh sống trong môi trường nước ngọt, rất dễ nuôi và có khả năng sinh trưởng rất nhanh trong bất kể những môi trường như thế nào. Đặc biệt, cá basa có tốc độ sinh sản khá nhanh cho nên khi nuôi cá basa không cần tốn quá nhiều kinh phí nhưng vẫn có thể đem lợi nhuận cao cho nền kinh tế chăn nuôi.
Cá basa có ưu điểm là phần thịt dày và có lớp mỡ béo, với cá basa thì bạn có thể chế biến thành rất nhiều những món ăn ngon như canh chua cá basa, cá basa kho tộ, cá basa nướng, cá basa nấu canh cơm mẻ… phần mỡ có trong cá basa rất béo nhưng nó là chất béo hòa tan, nên khi được hấp thu vào cơ thể sẽ biến đổi thành nguồn năng lượng giúp đẩy lùi đi những cholesterol xấu có trong cơ thể, qua hệ tiêu hóa sẽ được tiêu hóa nên khi ăn mỡ của cá basa bạn có thể yên tâm vì đây là chất béo có lợi cho sức khỏe
Với thời điểm hiện tại thì có lẽ bạn sẽ dễ dàng mua được cá basa hơn là cá tra đấy nhé. Vì cá tra hiện nay cũng đang là loại thủy sản đang khan hiếm, bởi sự tụt giảm về sản lượng của như giá thành cho nhiều người chăn nuôi cá tra đã trở nên e ngại và đang dần rút lui trong ngành công nghiệp chăn nuôi loài cá này. Dưới đây, sẽ là một số những địa điểm mà bạn có thể tìm mua cá tra, cá basa với mức giá ổn định, tươi ngon mà bạn có thể tham khảo.
Hải sản ông Gìau
Đây là một trong những địa điểm chuyên cung cấp những mặt hàng thủy hải sản tươi ngon và giá cả cũng khá bình ổn nhất so với những cửa hàng kinh doanh thủy hải sản khác trên thị trường. Tại đây, hiện cá basa đang được bán với giá 50.000đ/1kg với dòng cá có kích thước to, phần thịt dày và lớp mỡ khá béo. Vốn dĩ, nguồn cá basa được cung cấp bởi hải sản ông Gìau là được oonng lấy sỉ từ những vựa cá lớn, uy tín và chất lượng nên bạn có thể yên tâm về chất lượng cũng như giá thành ổn định.
Bách Hóa Xanh
Bách Hóa Xanh được biết đến là một trong những chuỗi siêu thị nhỏ của Thế giới di động, ở Thành phố Hồ Chí Minh bạn sẽ không khó để có thể tìm được bất cứ những siêu thị nhỏ trên khắp mọi con đường. Tại đây, bạn cũng có thể mua được cá tra và cá basa với giá thành cực tốt, nhưng hầu như những mặt hàng thủy sản tại siêu thị đều là hàng đông lạnh nên sẽ có giá hơi chênh lệch hơn một chút so với những nơi như chợ. Với cá tra thì tùy vào thời điểm mà tại đây sẽ có, còn riêng đối với cá basa thì bạn có thể yên tâm vì giống cá này không bị ảnh hưởng về mặt giá cả cũng như số lượng. Hiện cá basa tại Bách Hóa Xanh đang được bán với giá 50.000đ/1kg.
BH Food
Đây là một cửa hàng chuyên cung cấp những mặt hàng thủy hải sản từ những nguyên liệu tươi ngon cho đến đông lạnh cho những khách hàng nào có nhu cầu mua hàng tại Hà Nội. Hiện tại đây giá cá basa được bán với giá như sau:
– Gía basa tươi được cắt khúc: 40.000đ – 50.000đ/1kg
– Gía cá basa tươi nguyên con: 80.000đ/1kg
– Gía cá basa đông lạnh: 45.000đ – 50.000đ/1kg
Tại đây, ngoài cung cấp mặt hàng thịt cá basa thì bạn cũng có thể tìm mua được những loại thủy hải sản khác với mức giá cũng khá rẻ và không hề mắc như một số những cửa hàng thủy hải sản khác. Để có thể đặt mua hàng thì bạn có thể truy cập vào trang web của cửa hàng và đặt hàng qua số điện thoại hotline của cửa hàng là được.
Các chuỗi siêu thị
Siêu thị là một trong những nơi mà bạn có thể tìm kiếm mua cá tra và cá basa mà không cần phải đi đâu xa. Với những siêu thị lớn thì bạn có thể dễ tìm mua được cá tra hơn là những siêu thị có quy mô nhỏ. Thường thì những địa điểm này sẽ chuyên cung cấp mặt hàng thịt cá tra phổ biến hơn là những cửa hàng siêu thị nhỏ. Tại siêu thị, thì giá ca tra, cá basa tại đây cũng được bán phổ biến không chênh lệch mấy hơn so với giá cả của thị trường đang bán.
Những khu chợ lớn
Những điểm khu vực chợ có diện tích và quy mô lớn thì bạn sẽ có thể dễ tìm mua được cá tra hơn, còn đối với cá basa thì bạn có thể tìm mua được ở bất cứ những khu chợ nào, dù là chợ có quy mô nhỏ cũng có bán. Gía cả cá tra và cá basa bán ở chợ đôi khi sẽ có sự chênh lệch lớn hơn so với những cửa hàng hay siêu thị.
Bởi tại đây có rất nhiều những hộ kinh doanh buôn bán, nên bạn có thể đi tìm hỏi giá từng nơi để có thể tìm được nơi có giá bán rẻ hơn, ổn định hơn, phù hợp hơn nhé. Bởi có quá nhiều người bán trong một khu chợ như vậy thì sẽ rất dễ xảy ra việc một chỗ rao bán giá khác và mỗi nơi có giá bán khác nhau vì vốn dĩ ở chợ không có giá niêm yết.
