Pleiku – Thành phố của núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Hãy cùng Bao Nhiêu 2023 khám phá những quán ăn ngon, nổi tiếng nhất định phải ghé thăm khi đến với Pleiku, Gia Lai.
Phở khô nổi tiếng trứ danh ở phố núi Gia Lai.
Phở khô là một trong những món ăn đặc trưng của Pleiku mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy bắt đầu hành trình ẩm thực với những quán phở khô trứ danh:
- Phở Hồng (24 Nguyễn Văn Trỗi): Quán phở khô lâu đời, nổi tiếng với hương vị truyền thống. Tô phở đầy đặn với bánh phở khô giòn, thịt băm, hành phi thơm phức, nước lèo đậm đà, ngọt thanh. Giá cả phải chăng, khoảng 25.000 – 35.000 đồng/tô.
- Phở Ngọc Sơn (15 Nguyễn Thái Học): Quán phở được nhiều người yêu thích, đặc biệt là món phở gà khô. Sợi phở dai ngon, thịt gà mềm ngọt, kết hợp cùng nước chấm đặc biệt tạo nên hương vị khó quên.
- Phở Bò Viên Tàu Lý (36 Trần Phú): Địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương, Phở Tàu Lý nổi tiếng với phở bò viên dai ngon, nước lèo thơm phức. Quán luôn tấp nập khách ra vào.
- Bé Tư 2 (05 Nguyễn Du): Một lựa chọn tuyệt vời khác cho những ai yêu thích phở khô. Sợi phở mềm, thấm vị, nước lèo đậm đà hương vị đặc trưng.
Hương vị Đậm Đà của Bún Mắm Cua và Cơm Lam Gà Nướng
Đến Gia Lai mà chưa thưởng thức cơm lam, gà nướng quả là một điều thiếu sót lớn.
Bên cạnh phở khô, Pleiku còn có nhiều món ăn đặc sắc khác:
- Bún Mắm Cua (87 Phan Đình Phùng): Món ăn đậm đà hương vị miền Trung, với nước dùng làm từ mắm cua thơm ngon, ăn kèm với rau sống tươi mát. Tuy hơi nặng mùi nhưng nếu đã quen thì chắc chắn sẽ ghiền. Giá khoảng 10.000 đồng/tô.
- Cơm Lam – Gà Nướng: Sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm lam dẻo thơm, nướng trong ống tre và gà nướng vàng ươm, thơm phức. Hai địa chỉ nổi tiếng là Gà Nướng PleiTiêng (Hàn Thuyên, Tân Sơn) với hương vị gà nướng đậm chất Tây Nguyên và Quán IA GUI (27 Phạm Ngọc Thạch) mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa.
Khám Phá Ẩm Thực Pleiku: Từ Bò Né đến Bún Bò Huế
Không chỉ có các tỉnh phố biển mới có nem nướng, phố núi Gia Lai cũng ngon không kém. Ảnh: duybox.
Hành trình khám phá ẩm thực Pleiku sẽ chưa trọn vẹn nếu bạn bỏ qua những món ăn sau:
- Bò Né 3 Ngon (59 Nguyễn Thiện Thuật): Bò né ở Pleiku có hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon hơn hẳn bò bít tết thông thường. Ăn kèm với bánh mì nóng giòn càng thêm hấp dẫn.
- Cơm Gà Hải Nam (Ngã ba Hai Bà Trưng – Nguyễn Trường Tộ): Nổi tiếng với cơm gà thơm dẻo, thịt gà chiên giòn rụm, cùng rau trộn và kim chi độc đáo. Giá từ 30.000 – 50.000 đồng/đĩa.
- Cơm Gà Mỹ Tâm 2 (6 Quang Trung): Một lựa chọn khác cho món cơm gà, với hương vị thơm ngon, không bị ngấy mỡ. Giá khoảng 30.000 đồng/suất.
- Bánh Canh Cô Bông (Đường Cách Mạng Tháng Tám, gần chợ Hoa Lư): Quán bánh canh bình dân với hai loại bánh canh gạo và mì, nước dùng đậm đà, topping đầy đặn. Giá chỉ khoảng 10.000 đồng/tô.
- Bún Thịt Nướng, Nem Nướng, Lụi: Quán Bà Sáu (Phan Đình Phùng) là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ, với lụi nướng giòn ngon, nước chấm đậm đà. Bún Phương Gia Lai (46 Nguyễn Thái Học) nổi tiếng với bún thịt nướng thơm ngon, đã có chi nhánh tại TP.HCM.
Lẩu và Đặc Sản Lào: Nét chấm phá trong bức tranh ẩm thực Pleiku.
- Lẩu Anh Chín (334 Hùng Vương): Thưởng thức nồi lẩu bò nấm nóng hổi cùng bạn bè là một trải nghiệm tuyệt vời khi đến Pleiku.
- Lẩu 10 (10 Cù Chính Lan): Quán lẩu rộng rãi, hải sản tươi ngon, nước lẩu đậm đà.
- Đặc sản Lào – Quán Nhà Tôi (439 Ngô Quyền, xã Trà Đa): Không gian đẹp, thực đơn đa dạng với nhiều món ăn Lào độc đáo.
Bún bò Huế cho bữa sáng căng đầy năng lượng.
- Bún Bò Huế – Bún Hường (Kiốt 16 Sân vận động HAGL): Bún bò Huế thơm ngon, nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, rau sống tươi. Giá từ 25.000 – 32.000 đồng/tô.
Tráng Miệng và Giải Khát
Pleiku cũng có nhiều quán ăn vặt và giải khát hấp dẫn:
- Sinh tố – Chè Thái (368 Phạm Văn Đồng): Đa dạng các loại sinh tố, chè Thái, nước ép trái cây tươi ngon.
- Chè Bà Dũng (5 Nguyễn Thái Học): Quán chè bình dân, nổi tiếng với các loại chè nóng, chè đá và cocktail.
- Khu giải khát đường Hai Bà Trưng (Đối diện siêu thị Vinatex): Khu phố ẩm thực nhộn nhịp về đêm với nhiều món ăn vặt, sinh tố, cocktail, kem.
Kết luận
Pleiku không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, hấp dẫn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho hành trình khám phá ẩm thực Pleiku.
FAQ – Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Ẩm Thực Pleiku
- Món ăn nào đặc trưng nhất của Pleiku? Phở khô và cơm lam gà nướng là hai món ăn đặc trưng nhất định phải thử khi đến Pleiku.
- Ở Pleiku có quán ăn nào phục vụ đặc sản Lào? Quán Nhà Tôi (439 Ngô Quyền, xã Trà Đa) chuyên phục vụ các món đặc sản Lào.
- Tôi muốn tìm quán ăn vặt ở Pleiku, nên đi đâu? Bạn có thể đến khu giải khát đường Hai Bà Trưng hoặc các quán chè, sinh tố như Chè Bà Dũng, Sinh tố – Chè Thái.
- Giá cả các món ăn ở Pleiku như thế nào? Nhìn chung, giá cả các món ăn ở Pleiku khá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều du khách.
