Khám Phá “Túp Lều” Mì Ramen Độc Đáo
Những tiệm mì
Khoảng 10 giờ tối, Nakasu bắt đầu nhộn nhịp. Hầu hết các nhà hàng đều phục vụ mì Ramen Hakata, nhưng điểm đặc biệt thu hút thực khách chính là những quán mì “túp lều”. Đây thực chất là những xe đẩy được che chắn bởi tấm bạt, tạo thành không gian ấm cúng, giản dị giữa lòng phố thị. Mỗi “túp lều” chứa được khoảng 15-20 khách, ngồi quây quần quanh gian bếp nhỏ đặt ở trung tâm.
Hương Vị Mì Ramen Hakata Chính Gốc
Nước dùng mì Ramen Hakata được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo bí quyết riêng của từng quán. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là nước dùng hầm từ xương heo. Xương được ninh kỹ cho đến khi nước dùng có màu trắng đục, vị béo ngậy, ngọt thanh. Sợi mì Ramen Hakata mỏng, mềm, dai, hòa quyện cùng nước dùng tạo nên hương vị đặc trưng.
Mì ramen Hakata là món ăn du khách không thể bỏ qua khi ghé thăm Fukuoka. Ảnh: Phong Vinh.
Một tô mì Ramen Hakata thường được trang trí đơn giản với hành lá và vài lát thịt lợn luộc hoặc nướng. Giá cả dao động từ 500 – 700 yên (khoảng 100.000 – 150.000 đồng). Thực khách có thể thêm hạt mè, ớt xay, củ cải muối để tăng thêm hương vị theo sở thích.
Nakasu – Hơn Cả Một Khu Phố Đèn Đỏ
Bên cạnh ẩm thực, Nakasu còn được biết đến là khu phố đèn đỏ lớn với hàng trăm “cửa hàng” đặc biệt, nơi chỉ dành cho nam giới và yêu cầu biết tiếng Nhật. Chi phí cho các dịch vụ tại đây khá đa dạng, từ trò chuyện đơn giản đến qua đêm.
Fukuoka – Điểm Đến Hấp Dẫn Tại Kyushu
Fukuoka, thành phố lớn nhất trên đảo Kyushu, Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với mì Ramen Hakata mà còn sở hữu nhiều điểm tham quan hấp dẫn khác như kênh đào Yanagawa, đảo hoa Nokonoshima, thành cổ Fukuoka, công viên Ohori, bãi biển nhân tạo Momochihama, đền Atago…
Kết Luận: Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo Tại Nakasu
Mì Ramen Hakata tại phố đèn đỏ Nakasu không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo. Hương vị đậm đà, không gian bình dị của những “túp lều” mì Ramen sẽ để lại ấn tượng khó quên cho du khách khi đến với Fukuoka.
