Chợ Châu Đốc, An Giang từ lâu đã nổi tiếng là thiên đường mắm của miền Tây Nam Bộ. Nơi đây quy tụ hàng trăm loại mắm đặc sản, từ mắm cá linh, cá lóc đến mắm ba khía, mắm đu đủ, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Hãy cùng Bao Nhiêu 2023 khám phá chợ Châu Đốc và trải nghiệm hương vị độc đáo của các loại mắm trứ danh này.
Chợ Châu Đốc là điểm du lịch nổi tiếng, chuyên bán các mặt hàng mắm, thủy hải sản khô ở miền Tây. Chợ nằm ở trung tâm TP Châu Đốc, gần biên giới Campuchia.
Contents
Lạc Vào Mê Cung Mắm Tại Chợ Châu Đốc
Nằm ở trung tâm thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang, gần biên giới Campuchia, chợ Châu Đốc không chỉ là một trung tâm thương mại sầm uất mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Bước vào chợ, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi hương thơm đặc trưng của mắm len lỏi khắp không gian.
Bên trong chợ chia thành nhiều khu tách biệt, nổi bật là khu bán mắm chiếm hơn nửa diện tích chợ. Tại đây có hàng trăm sạp hàng dành để bán các loại mắm làm từ cá, ba khía, tôm…
Khu bán mắm chiếm hơn nửa diện tích chợ, với hàng trăm sạp hàng bày bán đủ loại mắm. Từ mắm cá linh, cá sặc, cá chốt, cá rô đến mắm ba khía, mắm tôm, mắm đu đủ… tất cả đều được chế biến theo phương pháp truyền thống, lưu giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước.
Muôn Vàn Màu Sắc Và Hương Vị Mắm Châu Đốc
Mắm tại chợ Châu Đốc được trưng bày trong thau, lọ, sắp xếp gọn gàng, bắt mắt. Mỗi loại mắm mang một màu sắc và hương vị riêng biệt.
Các loại mắm được đặt trong thau, lọ và sắp xếp trên cao, bài trí gọn gàng.
Theo lời chị Tư Thảo, một tiểu thương lâu năm tại chợ, nghề làm mắm ở đây đã có truyền thống hơn 100 năm. Vào mùa nước nổi, cá tôm dồi dào, người dân sẽ ướp muối và phơi khô để làm mắm. Hầu như loại cá nào cũng có thể được dùng để làm mắm.
Có khoảng 30 loại mắm được bày trên quầy, mỗi loại có hương vị riêng với những sắc màu óng ánh như mắm cá lóc, cá trèn, cá sặc, cá chốt, cá linh, cá rô… Các sản phẩm tại đây còn xuất khẩu sang Lào và Campuchia với số lượng lớn.
Chỉ riêng cá lóc đã có thể chế biến thành nhiều loại mắm khác nhau như mắm lóc đồng, mắm cá lóc cắt khúc, mắm cá lóc xay, mắm cá lóc phi lê, mắm ruột cá lóc… Mỗi loại lại có hương vị và cách chế biến riêng, đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách.
Ba khía, một đặc sản của vùng sông nước miền Tây, cũng được dùng để làm mắm. Mắm ba khía là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người dân nơi đây.
Ba khía, đặc sản vùng sông nước được dùng làm mắm, là món quen thuộc trong bữa cơm của người miền Tây.
Mắm đu đủ với giá khoảng 50.000 đồng/kg là món quà được nhiều du khách ưa chuộng. Loại mắm này có thể dùng để chế biến nhiều món ăn, từ ăn kèm cơm cháo đến cuốn bánh tráng thịt luộc.
Mắm đu đủ có giá khoảng 50.000 đồng một kg, được nhiều khách mua làm quà. Loại mắm này phổ biến thường vì làm được nhiều món, ăn chung với cơm cháo, cuốn bánh tráng thịt luộc…
Chợ Châu Đốc là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn khám phá văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Sự đa dạng về chủng loại, hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng của các loại mắm tại đây chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách. Hãy đến với chợ Châu Đốc để trải nghiệm và mang về những món quà đậm đà hương vị quê hương.
FAQ về Chợ mắm Châu Đốc
1. Chợ Châu Đốc nằm ở đâu?
Chợ Châu Đốc nằm ở trung tâm thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
2. Chợ Châu Đốc nổi tiếng với sản phẩm gì?
Chợ Châu Đốc nổi tiếng với các loại mắm và khô cá.
3. Giá mắm tại chợ Châu Đốc như thế nào?
Giá mắm tại chợ Châu Đốc khá phải chăng, tùy loại mắm mà có giá khác nhau.
4. Ngoài mắm, chợ Châu Đốc còn bán gì khác?
Ngoài mắm, chợ còn bán nhiều loại khô cá, khô rắn, khô nhái, và các đặc sản địa phương khác.
5. Mua mắm ở chợ Châu Đốc có thể làm quà được không?
Mắm ở chợ Châu Đốc là món quà lý tưởng cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch miền Tây.
Không Chỉ Mắm, Chợ Châu Đốc Còn Có Gì?
Bên cạnh mắm, chợ Châu Đốc còn bày bán đa dạng các loại khô, từ khô cá tra, ba sa, sặc, lóc đến khô rắn, khô nhái với giá cả phải chăng.
Bên cạnh mắm, chợ còn bán rất nhiều loại khô. Phổ biến thường là khô cá tra, ba sa, sặc, lóc… Ngoài ra còn nhiều loại khác như khô rắn, nhái có giá từ vài chục đến hàng trăm nghìn đồng một kg.
Chị Kim Ngân (phải), đến từ Hà Nội, ghé chơi chợ Châu Đốc trong chuyến du lịch miền Tây.