Hành Trình Tìm Kiếm Hương Vị Miến Lươn Hà Nội Chính Gốc
Câu chuyện bắt đầu từ một người đàn ông gốc Việt xa xứ, trở về Hà Nội sau nhiều năm và khao khát tìm lại hương vị miến lươn quen thuộc. Được giới thiệu đến quán miến lươn chị Nhung tại số 9 Nguyễn Chế Nghĩa, hành trình tìm kiếm vị ngon tưởng chừng đơn giản bỗng trở nên thú vị hơn bao giờ hết.
Bí Quyết Nằm Trong Nồi Nước Dùng
Không phải ngẫu nhiên mà miến lươn chị Nhung lại được lòng thực khách đến vậy. Bí quyết nằm ở nước dùng được ninh từ xương ống, xương lươn giã nhỏ và sá sùng, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà mà không cần đến mì chính. Lươn được chiên giòn rụm, vàng ươm, dậy mùi thơm phức, kết hợp cùng nước dùng tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên.
Quán mở từ 7h tới 12h, vào cuối tuần phải xếp hàng chờ.
Sự Kiên Nhẫn Cho Một Bát Miến Lươn Ngon
Quán nhỏ, nằm khiêm tốn trong con ngõ nhỏ trên phố Nguyễn Chế Nghĩa, không biển hiệu nhưng lúc nào cũng đông khách. Thực khách sẵn sàng xếp hàng chờ đợi để được thưởng thức bát miến lươn nóng hổi, thơm ngon. Sự kiên nhẫn ấy như một phần không thể thiếu trong trải nghiệm ẩm thực tại đây.
Trải Nghiệm Hương Vị Miến Lươn Đậm Đà
Bát miến lươn được bưng ra nóng hổi, sợi miến dong vàng ươm, lươn chiên giòn tan, hành răm xanh mướt, điểm thêm vài lát hành phi vàng ruộm, hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh, hòa quyện cùng vị béo ngậy của lươn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Thêm chút ớt chưng cay cay và quẩy giòn tan, bát miến lươn càng trở nên hoàn hảo.
Bát miến lươn đầy đặn có thêm chút hành khô, ớt chưng ăn kèm. Giá mỗi bát từ 30.000 tới 40.000 đồng.
