Từ Cẩm Nang Du Lịch Đến Giải Thưởng Danh Giá
Năm 1900, Michelin bắt đầu phát hành cẩm nang du lịch miễn phí cho tài xế, bao gồm bản đồ, hướng dẫn sửa chữa xe và danh sách các nhà hàng dọc đường. Chiến lược này khuyến khích mọi người lái xe đường dài hơn, từ đó gia tăng nhu cầu về lốp xe.
Cẩm nang Michelin – "kinh thánh" của giới ẩm thực. Ảnh: Michelin.
Năm 1926, cẩm nang Michelin tập trung vào đánh giá nhà hàng dựa trên hệ thống sao, với tiêu chí khắt khe và đội ngũ “thực khách bí mật” chuyên nghiệp. Từ đó, sao Michelin trở thành thước đo chuẩn mực cho chất lượng ẩm thực, được ví như “giải Oscar của giới đầu bếp”.
Áp Lực Và Vinh Quang Của Sao Michelin
Đạt được sao Michelin là vinh dự tột bậc, nhưng cũng đi kèm với áp lực khổng lồ. Đầu bếp Andrew Wong ví von việc nhận sao Michelin giống như “vừa mới cưới vợ”, còn Gordon Ramsay từng bật khóc khi nhà hàng của mình bị tước sao.
Jay Fai, chủ quán ăn đường phố Thái Lan nhận sao Michelin. Ảnh: Twitter.
Sao Michelin có sức mạnh thay đổi vận mệnh của một nhà hàng, thậm chí là cả sự nghiệp của một đầu bếp. Nó là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng nghỉ, sự sáng tạo và đam mê với nghệ thuật ẩm thực.
Clermont-Ferrand – Cái Nôi Của Michelin
Clermont-Ferrand, quê hương của Michelin, không chỉ là nơi sản xuất lốp xe mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn. Thành phố này sở hữu cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp với dãy núi lửa Chaîne des Puys, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
Bảo tàng L’Aventure Michelin là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử và di sản của thương hiệu này. Bảo tàng trưng bày những thành tựu của Michelin trong lĩnh vực lốp xe và du lịch, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách tham quan mỗi năm. Michelin đã trở thành một phần không thể tách rời của Clermont-Ferrand, gắn liền với cuộc sống và công việc của nhiều thế hệ cư dân nơi đây.
