Cơm Tấm Mai Cua Biển: Món Ngon Độc Đáo Tại Sài Gòn

Bí Quyết Đằng Sau Món Chả Mai Cua Biển Độc Đáo

Sở dĩ món ăn có tên gọi cơm tấm mai cua biển là vì phần chả cua được tạo hình giống hệt mai cua luộc. Chủ quán đã khéo léo dồn chả cua vào mai cua thật, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn cho món ăn. Ý tưởng này không chỉ giúp món ăn trông bắt mắt hơn mà còn khiến nhiều thực khách lầm tưởng đó là mai cua thật.

alt: Chả mai cua được tạo hình giống mai cua luộc

Chả mai cua được làm từ thịt cua biển tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng từ nguồn cung cấp quen thuộc. Cua sau khi luộc chín sẽ được gỡ lấy thịt, trộn với nấm mèo, thịt nạc xay, bún tàu và gia vị. Hỗn hợp này được dồn đầy vào mai cua lớn, phủ một lớp lòng đỏ trứng mỏng bên ngoài rồi đem hấp chín.

alt: Chả mai cua biển hấp dẫn với thịt cua đầy ắp

Hương Vị Đặc Biệt Của Cơm Tấm Mai Cua Biển

Khác với chả cua miếng thông thường, chả mai cua có tỷ lệ thịt cua nhiều hơn, tạo nên vị ngọt đậm đà, thơm ngon. Khi hấp chín, chả cua có độ mềm, xốp, không bị khô, tuy nhiên lại dễ bị rời, không săn chắc như chả cua miếng. Thịt cua biển tươi ngon kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

alt: Thịt cua biển tươi ngon trong chả mai cua

alt: Cơm tấm mai cua biển ăn kèm với các món ăn kèm khác

Trải Nghiệm Cơm Tấm Mai Cua Biển Tại Quận 11

Quán cơm tấm mở cửa từ 6h đến 22h hàng ngày, có chỗ đậu xe máy và ô tô thuận tiện. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, tuy nhiên số lượng bàn ghế có hạn. Nếu có dịp ghé qua quận 11, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cơm tấm mai cua biển độc đáo này.

alt: Không gian quán cơm tấm thoáng mát, sạch sẽ