Cháo Cá Diêu Hồng Rau Cải Ngọt
Cháo cá diêu hồng kết hợp với rau cải ngọt cung cấp cho bé nguồn chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Vị ngọt thanh của cải ngọt cũng giúp món cháo dễ ăn hơn.
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g cá diêu hồng phi lê
- 20g rau cải ngọt
- 1 lát gừng
- 1 muỗng cà phê dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu:
- Cá diêu hồng rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Luộc cá với gừng đến khi chín, gỡ lấy thịt, xé nhỏ.
- Gạo vo sạch, nấu cháo với tỷ lệ 1 gạo : 10 nước.
- Rau cải ngọt rửa sạch, thái nhỏ.
- Khi cháo chín mềm, cho rau cải ngọt vào nấu chín.
- Thêm thịt cá diêu hồng vào cháo, khuấy đều, nấu thêm 5-7 phút cho cá chín kỹ.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn dặm, trộn đều và cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo Cá Diêu Hồng Bí Đỏ Gừng
Bí đỏ giàu vitamin A và chất xơ, kết hợp với gừng giúp món cháo thêm thơm ngon, ấm bụng, rất tốt cho bé trong những ngày se lạnh.
Nguyên liệu:
- 25g gạo nếp
- 25g gạo tẻ
- 30g cá diêu hồng phi lê
- 50g bí đỏ
- 1 lát gừng
- 1 muỗng cà phê dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu:
- Sơ chế cá diêu hồng như công thức trên.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, nấu cháo với tỷ lệ 1 gạo : 10 nước. Cho bí đỏ vào nấu cùng cháo cho bí chín mềm.
- Khi cháo chín, cho thịt cá vào nấu cùng, khuấy đều. Nấu thêm 5-7 phút.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn dặm, trộn đều.
Cháo Cá Diêu Hồng Khoai Lang
Khoai lang giàu vitamin A, chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang sẽ làm món cháo thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g cá diêu hồng phi lê
- 50g khoai lang
- 1 lát gừng
- 1 muỗng cà phê dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu:
- Sơ chế cá diêu hồng như công thức trên.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp hoặc luộc chín mềm.
- Gạo vo sạch, nấu cháo.
- Khi cháo chín mềm, cho khoai lang đã nghiền nhuyễn vào, khuấy đều.
- Cho thịt cá vào nấu cùng, khuấy đều trong 5-7 phút.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn, trộn đều.
alt
Mẹo Khử Mùi Tanh Cá Diêu Hồng
Để khử mùi tanh của cá, mẹ có thể áp dụng một số mẹo sau:
- Sử dụng gừng: Luộc cá với gừng tươi hoặc cho gừng vào cháo khi nấu.
- Ướp cá với rượu trắng: Ướp cá với một chút rượu trắng trước khi nấu.
- Rửa cá với chanh/giấm: Rửa cá với nước cốt chanh hoặc giấm pha loãng.
alt
1. Bé mấy tháng thì có thể ăn dặm cháo cá diêu hồng?
Bé có thể bắt đầu ăn dặm cháo cá diêu hồng khi được 6 tháng tuổi, sau khi đã làm quen với các loại thức ăn dặm khác như bột, rau củ quả.
2. Làm thế nào để biết cá diêu hồng đã chín kỹ?
Cá diêu hồng chín kỹ khi thịt cá chuyển sang màu trắng đục, dễ dàng tách ra bằng dĩa.
3. Có thể thay thế gạo tẻ bằng loại gạo khác không?
Có thể thay thế gạo tẻ bằng gạo thơm, gạo lứt hoặc kết hợp gạo tẻ với gạo nếp để nấu cháo cho bé.
4. Nên cho bé ăn cháo cá diêu hồng bao nhiêu lần một tuần?
Mẹ có thể cho bé ăn cháo cá diêu hồng 1-2 lần một tuần để bổ sung dinh dưỡng đa dạng cho bé.
5. Nên bảo quản cháo cá diêu hồng như thế nào?
Cháo cá diêu hồng nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và chỉ nên dùng trong vòng 24 giờ.
