Khám Phá Ẩm Thực Thổ Dân Bản Địa
Bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống của người thổ dân ngay tại trung tâm Vancouver. Nhà hàng Salmon n’Bannock là một địa điểm nổi tiếng, nơi phục vụ các món ăn đặc trưng như cá hồi, nai sừng tấm, bò rừng và heo rừng. Chủ nhà hàng, Inez Cook, mong muốn mang đến cho du khách trải nghiệm văn hóa đích thực thông qua ẩm thực. Thực đơn tại Salmon n’Bannock kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và hiện đại, với các món như thịt nai sừng tấm nghiền khoai tây cần tây, cá hồi tự nhiên, bánh mì tacos thịt bò rừng và bánh mì Bannock – một loại bánh mì truyền thống của Scotland. Tất cả được kết hợp tinh tế với rượu vang sản xuất tại địa phương.
Nghỉ Dưỡng Tại Khách Sạn Phong Cách Thổ Dân
Skwachàys Lodge Aboriginal Hotel & Gallery là khách sạn duy nhất tại Vancouver mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng đậm chất văn hóa thổ dân. 18 phòng suite sang trọng được trang trí bởi các nghệ sĩ bản địa, với họa tiết và vật dụng truyền thống. Đặc biệt, Water Suite gây ấn tượng với thiết kế lấy cảm hứng từ những gợn sóng nước. Khách sạn còn có phòng trưng bày nghệ thuật, nơi trưng bày và bán các tác phẩm của nghệ nhân thổ dân, đồng thời hỗ trợ phát triển sự nghiệp cho họ.
Khách sạn Skwachàys Lodge Aboriginal Hotel & Gallery mang phong cách thổ dân. Ảnh: CNN.
Hòa Mình Vào Thiên Nhiên Với Tour Du Lịch Thổ Dân
Các tour du lịch do người thổ dân địa phương tổ chức sẽ đưa bạn đến gần hơn với thiên nhiên và văn hóa của họ. Talaysay Tours, do Candace Campo điều hành, cung cấp các chương trình tham quan đa dạng, từ du ngoạn trên biển ‘Sail the Salish Sea’ đến tour khám phá rừng ‘Talking Trees’ tại Công viên Stanley. Trong tour ‘Talking Trees’, bạn sẽ được tìm hiểu về cuộc sống của người bản địa trong khu rừng già Tây Red Cedar, trải nghiệm nhà dài, quần áo dệt và nhiều hoạt động truyền thống khác.
Candace Campo, chủ sở hữu Talaysay Tours, đang dẫn dắt một tour du lịch. Ảnh: CNN.
Chiêm Ngưỡng Nghệ Thuật Thổ Dân Truyền Thống
Nghệ thuật thổ dân hiện diện khắp Vancouver, từ sân bay quốc tế đến các phòng trưng bày nghệ thuật. Tác phẩm điêu khắc “Tinh thần của Haida Gwaii: Chiếc xuồng ngọc” của nghệ sĩ Bill Reid tại sân bay là một ví dụ điển hình. Phòng trưng bày nghệ thuật vùng bờ biển Tây Bắc của Bill Reid trưng bày nhiều tác phẩm của ông và các nghệ sĩ bản địa đương đại khác. Bảo tàng Nhân chủng học tại Đại học British Columbia cũng là nơi lưu giữ bộ sưu tập nghệ thuật thổ dân đồ sộ, với kiến trúc lấy cảm hứng từ gỗ tuyết tùng và kiến trúc làng truyền thống.
