Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc sông nước hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực dân dã, đậm đà hương vị. Gần đây, bộ sưu tập mô hình ẩm thực miền Tây bằng đất sét của anh Nguyễn Tấn Đạt đã thu hút sự chú ý của đông đảo người yêu nghệ thuật và ẩm thực. Hãy cùng Bao Nhiêu 2023 khám phá những tác phẩm độc đáo này nhé!
Mô hình các món ăn miền Tây bằng đất sét
Contents
“Góc Miền Tây”: Hành Trình Tái Hiện Ẩm Thực Bằng Đất Sét
Bộ sưu tập “Góc miền Tây” của anh Đạt gồm gần 40 mô hình món ăn và đặc sản miền Tây, từ những món quen thuộc như canh chua cá lóc, mắm cá linh, đuông dừa đến các loại cá, cua đồng, bông điên điển… Tất cả đều được tái hiện một cách sống động và chân thực đến kinh ngạc. Mỗi chi tiết nhỏ, từ màu sắc, hình dáng đến cách bày trí, đều được anh chăm chút tỉ mỉ, khiến người xem như được trải nghiệm thực tế văn hóa ẩm thực miền Tây.
Từ Đuông Dừa 15 Phút Đến Mắm Cá Linh 16 Tiếng: Tâm Huyết Trong Từng Tác Phẩm
Để tạo ra những tác phẩm tinh xảo này, anh Đạt đã dành rất nhiều thời gian và công sức. Có những món chỉ mất vài chục phút để hoàn thành, như đuông dừa. Nhưng cũng có những món đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn cao, như mắm cá linh, mất đến 16 tiếng mới xong.
Mô hình đuông dừa chấm mắm
Anh chia sẻ, mỗi con cá trong mô hình mắm cá linh đều được nặn và vẽ thủ công với kích thước như thật. Khó khăn nhất là công đoạn đổ keo để tạo màu nước mắm và kết dính cá lại với nhau. Thậm chí, anh còn tạo ra cả chiếc hũ đựng mắm đặc trưng của người miền Tây để tăng thêm tính chân thực cho tác phẩm.
Mô hình mắm cá linh
Sự Đa Dạng Trong “Góc Miền Tây”
Không chỉ dừng lại ở mắm cá linh và đuông dừa, “Góc miền Tây” còn gây ấn tượng với nhiều món ăn khác. Mô hình cá lóc nướng trui với lớp tro đen phủ bên ngoài, xiên qua que tre, trông “y như thật”. Hay món cá tai tượng chiên xù với lớp vảy giòn tan, đặt trên lá chuối xanh, toát lên vẻ dân dã đặc trưng của ẩm thực miền Tây.
Mô hình cá tai tượng chiên xù
Xiên tôm nướng với màu sắc đỏ au bắt mắt, ghe chở đầy cá đồng… Tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực miền Tây sông nước phong phú và đa dạng. Để đạt được độ chân thực cao, anh Đạt đã thử nghiệm nhiều loại đất sét từ Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản…
Mô hình xiên tôm nướng
Thông Điệp Ý Nghĩa Đằng Sau Những Mô Hình Đất Sét
Qua bộ sưu tập “Góc miền Tây”, anh Đạt không chỉ muốn thể hiện tài năng nghệ thuật của mình mà còn gửi gắm thông điệp về tình yêu quê hương, sự trân trọng đối với văn hóa ẩm thực và mong muốn mọi người chung tay bảo vệ môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng đến đời sống người dân miền Tây.
Mô hình ghe chở cá
1. Anh Nguyễn Tấn Đạt sử dụng loại đất sét nào để làm mô hình?
Anh Đạt đã thử nghiệm nhiều loại đất sét từ Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản để tìm ra loại phù hợp nhất với từng tác phẩm.
2. Thời gian hoàn thành một mô hình mất bao lâu?
Tùy vào độ phức tạp của từng món ăn, thời gian hoàn thành có thể từ vài chục phút đến hàng chục giờ.
3. Bộ sưu tập “Góc miền Tây” hiện đang được trưng bày ở đâu?
Bài viết không đề cập đến địa điểm trưng bày bộ sưu tập.
4. Thông điệp mà anh Đạt muốn gửi gắm qua bộ sưu tập là gì?
Anh Đạt muốn truyền tải tình yêu quê hương, sự trân trọng văn hóa ẩm thực và kêu gọi mọi người bảo vệ môi trường miền Tây.
5. Làm thế nào để liên hệ với anh Nguyễn Tấn Đạt?
Bài viết không cung cấp thông tin liên hệ của anh Đạt. Bạn đọc có thể tìm kiếm thêm thông tin trên internet.
Bữa cơm dân dã miền Tây bằng đất sét
Kết Luận
Mô hình ẩm thực miền Tây bằng đất sét của anh Nguyễn Tấn Đạt là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật và tình yêu quê hương. Những tác phẩm này không chỉ đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa sâu sắc, góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây Nam Bộ.