Lẩu và các món nước đặc trưng
Lẩu cá thác lác
Nước lẩu thanh ngọt, vị cá thác lác tươi quyện cùng vị đắng nhẹ của khổ qua tạo nên hương vị đặc trưng. Món lẩu này ăn kèm bún và rau sống, tạo nên sự hài hòa, cân bằng.
alt
Lẩu mắm miền Tây
Hương thơm nồng nàn của mắm hòa quyện cùng vị ngọt của thịt ba chỉ, hải sản tươi sống và các loại rau đồng như bông điên điển, rau nhút. Món lẩu này là sự kết hợp tinh túy của ẩm thực miền Tây.
alt
Lẩu cá kèo
Cá kèo tươi ngon, béo ngậy được nấu trong nước lẩu chua thanh, ăn kèm bún tươi và rau sống. Món lẩu này mang đến hương vị đồng quê dân dã, khó quên.
Bún mắm
Bún tươi ăn kèm với mắm cá linh, thịt heo quay, tôm, mực và rau sống tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Vắt thêm chanh và ớt sẽ làm món ăn càng thêm hấp dẫn.
alt
Bún nước lèo Sóc Trăng
Điểm đặc biệt của món bún này là hương vị mắm bò hóc đặc trưng, kết hợp với cá lóc đồng và vị chua cay của chanh ớt.
alt
Bún cá Kiên Giang
Nước dùng ngọt thanh từ nước dừa, bún, giá, tôm rim tạo nên món ăn đơn giản nhưng tinh tế.
Canh chua cá
Món canh chua cá lóc với vị chua thanh của me, chanh hoặc lá giấm, kết hợp với vị ngọt của cá và các loại rau, là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình miền Tây.
alt
Cháo cá lóc rau đắng
Cháo trắng mịn, cá lóc đồng tươi ngọt, kết hợp với vị đắng đặc trưng của rau đắng, tạo nên món ăn bổ dưỡng, thanh mát.
alt
Món nướng và món kho đặc sắc
Cá lóc nướng trui
Cá lóc tươi sống được nướng trên lửa rơm, giữ nguyên vảy, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
alt
Ốc nướng tiêu xanh
Ốc tươi ngon được nướng cùng tiêu xanh, tạo nên hương vị cay nồng, hấp dẫn.
alt
Nem nướng
Nem nướng vàng ươm, thơm phức, ăn kèm với bánh hỏi, rau sống, dưa leo, khế chua và chấm tương xay đặc biệt.
alt
Khô nhái
Đặc sản “vũ nữ chân dài” với nhiều cách chế biến như nướng, chiên giòn, chiên bơ tỏi, mang đến hương vị độc đáo.
alt
Gà nướng đất sét
Gà ta được bọc lá sen và đất sét, nướng trong rơm, tạo nên thịt gà chín mềm, thơm ngon, giữ được vị ngọt tự nhiên.
alt
Cơm cháy giòn tan, chấm với kho quẹt đậm đà, ăn kèm rau luộc, là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
alt
Vịt nấu chao
Vịt xiêm được tẩm ướp kỹ lưỡng, nấu cùng chao thơm béo, khoai môn bùi ngọt, tạo nên món ăn đậm đà hương vị miền Tây.
alt
Thịt kho tiêu
Thịt kho mềm, thấm gia vị, thơm mùi tiêu, béo ngậy, là món ăn quen thuộc, đưa cơm trong bữa ăn hàng ngày của người miền Tây.
alt
1. Món ăn nào đặc trưng cho mùa nước nổi miền Tây? Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn tiêu biểu cho mùa nước nổi.
2. Món nào thích hợp làm quà khi du lịch miền Tây? Khô cá lóc, khô nhái, mắm ba khía là những đặc sản thích hợp làm quà.
3. Món ăn nào phù hợp cho người ăn chay ở miền Tây? Nhiều món chay được chế biến từ rau củ quả, nấm, đậu hủ… như lẩu chay, bún chay, cơm chay.
4. Ở đâu có thể thưởng thức các món ăn miền Tây ngon? Bạn có thể tìm thấy các món ăn miền Tây ở các quán ăn bình dân, nhà hàng đặc sản hoặc chợ địa phương.
5. Món nào nên thử nếu chỉ có thời gian ngắn ở miền Tây? Hãy thử lẩu mắm, cá lóc nướng trui hoặc bánh xèo để trải nghiệm hương vị đặc trưng nhất.
