Bún Cá Cay Hải Phòng: Vị Cay Nồng Đậm Đà
Bún cá cay là món ăn sáng phổ biến của người dân Hải Phòng. Cá thu được rán giòn vàng ươm, thơm phức, kết hợp cùng lòng cá dai dai, tạo nên hương vị đặc trưng. Nước dùng có vị cay nồng, đậm đà, hòa quyện với vị ngọt của cá, tạo nên một tổng thể hài hòa, kích thích vị giác.
Tô bún cá cay Hải Phòng
Một tô bún cá cay Hải Phòng với đầy đủ màu sắc hấp dẫn.
Canh Cá Rô Hưng Yên: Tinh Tế Trong Từng Khâu Chế Biến
Canh cá rô Hưng Yên là món ăn mang đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ. Cá rô đồng nhỏ nhưng thịt ngọt, thơm, được gỡ xương tỉ mỉ, tẩm ướp kỹ lưỡng rồi chao dầu cho vàng ươm. Nước dùng trong, ngọt thanh, ăn kèm với rau cải cúc và bánh đa Hưng Yên dai, mỏng.
Cá rô được chao dầu vàng ươm
Cá rô đồng chao dầu vàng ươm, thơm ngon.
Bát canh cá rô Hưng Yên
Bát canh cá rô Hưng Yên ăn kèm bánh đa và rau cải cúc.
Canh Cá Quỳnh Côi (Thái Bình): Thanh Mát, Đậm Đà Hương Vị Cá
Canh cá Quỳnh Côi hay còn gọi là bánh đa cá Thái Bình. Món ăn sử dụng cá rô đồng hoặc cá trắm, cá quả tươi rim nước mắm, ăn kèm bánh đa Thái Bình mỏng, dai. Nước dùng thanh mát, không béo ngậy, hòa quyện vị ngọt của cá, cay nồng của gừng tươi và rau cải.
Bánh đa cá Quỳnh Côi
Một bát bánh đa cá Quỳnh Côi thơm ngon, hấp dẫn.
Bún Chả Cá, Bún Sứa Nha Trang: Hương Vị Biển Cả
Bún chả cá Nha Trang nổi tiếng với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương cá tươi, chả cá dai ngon được làm từ cá thu, cá mối, cá cờ. Bún sứa Nha Trang lại hấp dẫn bởi sứa tươi giòn, ăn kèm chả cá và nước dùng thanh ngọt.
Bún chả cá Nha Trang
Tô bún chả cá Nha Trang với nước dùng trong veo, hấp dẫn.
Bún Chả Cá Quy Nhơn: Đậm Đà Hương Vị Xứ Nẫu
Bún chả cá Quy Nhơn sử dụng chả cá được làm từ nhiều loại cá tươi xay nhuyễn, nêm nếm gia vị đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương cá, ngọt thanh tự nhiên.
Bún Cá Châu Đốc: Tinh Hoa Ẩm Thực Miền Tây
Bún cá Châu Đốc nổi tiếng với nước dùng trong, ngọt từ xương cá, đậm đà vị mắm ruốc. Cá lóc được luộc chín, gỡ thịt, ướp gia vị và xào sơ. Bún cá ăn kèm rau muống bào, bắp chuối, giá, rau nhút và bông điên điển, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước.
Bún cá Châu Đốc
Một tô bún cá Châu Đốc với đầy đủ các loại rau ăn kèm.
1. Bún cá cay Hải Phòng có gì đặc biệt?
Bún cá cay Hải Phòng đặc biệt ở vị cay nồng của nước dùng và cá thu rán giòn.
2. Canh cá rô Hưng Yên ăn kèm với gì?
Canh cá rô Hưng Yên thường ăn kèm với bánh đa Hưng Yên và rau cải cúc.
3. Nguyên liệu chính của bún sứa Nha Trang là gì?
Nguyên liệu chính của bún sứa Nha Trang là sứa tươi và chả cá.
4. Bún cá Châu Đốc có vị gì đặc trưng?
Bún cá Châu Đốc có vị ngọt thanh từ nước dùng ninh xương cá và đậm đà hương vị mắm ruốc.
5. Loại cá nào thường được dùng để làm chả cá Quy Nhơn?
Chả cá Quy Nhơn được làm từ cá thu, cá thửng, cá mối, cá rựa, cá chuồn…
