Top món ăn vặt “must-try” tại Thanh Hóa
alt textBánh cuốn: Không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, bánh cuốn Thanh Hóa còn được ưa chuộng như một món ăn vặt chiều tối. Bánh được làm từ bột gạo hấp chín trên nồi căng vải, trải mỏng trên mẹt, cuộn tròn với nhân tôm, thịt nạc vai băm, mộc nhĩ, hành phi. Một đĩa bánh cuốn thường có 5 cái, ăn kèm nước mắm chua ngọt, tiêu xay và ớt tươi. Ghé thăm các phố Nguyễn Chích, Hàng Thanh, Tống Duy Tân để thưởng thức bánh cuốn với giá 10.000 – 15.000 đồng/đĩa.
alt textBánh khoái tép: Đặc sản chỉ có tại TP. Thanh Hóa. Bánh được tráng mỏng trên chảo gang bằng bột gạo, nhân tép rang, bắp cải và rau cần thái nhỏ, có thể thêm trứng gà. Bánh khoái ngon nhất khi chín đều, viền bánh giòn tan mà không bị ngấy mỡ. Từ 3h chiều đến tối, bạn có thể tìm thấy bánh khoái trên các phố Hàn Thuyên, Đào Duy Từ, Tô Vĩnh Diện với giá chỉ 5.000 đồng/cái.
alt textBánh bèo, bánh bột lọc: Mang hương vị Huế giữa lòng Thanh Hóa, bánh bèo, bánh bột lọc được làm bởi những người dân Huế di cư đến đây. Bánh bột lọc nhân tôm thịt ăn kèm nước mắm ớt cay, bánh bèo rắc thêm hành phi và ruốc tôm thơm phức. Bạn có thể tìm thấy món này ở phố Đào Duy Từ, chợ Vườn Hoa, chợ Tây Thành với giá 10.000 – 20.000 đồng/đĩa.
alt textỐc hút: Món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Ốc len nhỏ luộc xả, chấm nước chấm được pha chế theo công thức riêng. Ngoài ra, còn có ốc mít, ốc đá luộc chấm “chẻo” – nước chấm đặc trưng của Thanh Hóa được nấu từ bột năng, mẻ và nghệ. Phố ốc Bến Ngự, Tân An, Lê Lai (gần trường Đại học Hồng Đức) là những địa điểm lý tưởng để thưởng thức ốc với giá 10.000 đồng/đĩa ốc luộc và 15.000 – 20.000 đồng/đĩa ốc xào.
Khám phá thêm những món ăn vặt độc đáo khác
alt textBánh nhè: Gần giống bánh trôi, bánh ngào của Nghệ An, bánh nhè có vỏ làm từ bột nếp dẻo, nhân đậu xanh dừa bào sợi, nấu với đường mật mía và gừng. Món ăn dân dã này thường được bán rong hoặc tại chợ Vườn Hoa với giá 5.000 đồng/bát.
alt textCháo canh: Món ăn đặc trưng của Thanh Hóa, được nấu từ bột gạo, sợi bánh canh và nước hầm xương ống, ăn kèm sườn lợn, tôm, rau mùi và ớt bột. Quán cháo canh bên hông chợ Vườn Hoa, mở cửa từ 2h chiều đến 5h chiều, luôn tấp nập khách với giá 20.000 – 30.000 đồng/tô.
alt textChè: Thanh Hóa có rất nhiều loại chè, từ chè quê dân dã đến chè Huế, chè Hà Nội, chè Sài Gòn. Bạn có thể thưởng thức chè ở các phố Đào Duy Từ, Hàn Thuyên, Trường Thi vào buổi chiều, hoặc phố Cao Thắng, Nguyễn Bỉnh Khiêm vào buổi tối với giá 10.000 – 30.000 đồng/ly.
Kết luận
Thanh Hóa là thiên đường ăn vặt với đa dạng món ăn ngon, giá cả phải chăng. Hy vọng những chia sẻ trên của Bao Nhiêu 2023 sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến với xứ Thanh.
