Ẩm thực miền Tây sông nước luôn ẩn chứa những điều thú vị, đặc biệt là những món ăn dân dã mang đậm hương vị địa phương. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực ưa thích khám phá, hãy đến với chợ Tịnh Biên ở An Giang, nơi được mệnh danh là “thiên đường côn trùng” với đủ loại món ăn độc đáo, hấp dẫn.
con-trung-ivivu
Chợ Tịnh Biên không chỉ là một trong những chợ đầu mối lớn nhất miền Tây, mà còn là điểm đến thu hút du khách bởi sự đa dạng hàng hóa và đặc biệt là những món ăn làm từ côn trùng. Nằm ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang, chợ Tịnh Biên là nơi giao thương nhộn nhịp của người dân địa phương và du khách. Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm không gian ẩm thực độc đáo, thưởng thức những món ăn “kỳ lạ” nhưng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Chợ Tịnh Biên – nơi nổi tiếng bày bán các loại côn trùng. Ảnh: Vnexpress.
Thiên Đường Côn Trùng Miền Tây
Chợ Tịnh Biên nổi tiếng với việc buôn bán côn trùng. Từ những loại côn trùng quen thuộc như dế, nhộng, ve sầu đến những loài “đáng sợ” hơn như bọ cạp, rắn mối, tất cả đều được bày bán la liệt, thu hút sự tò mò của du khách. Có lẽ, ấn tượng đầu tiên của nhiều người khi đến đây là sự ngỡ ngàng trước những quầy hàng đầy ắp côn trùng với đủ hình thù, kích cỡ. Tuy nhiên, đừng để vẻ ngoài “đáng sợ” đó đánh lừa, bởi ẩn sau chúng là hương vị thơm ngon, béo ngậy khó cưỡng.
Dế sữa xào bơ. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
Côn trùng ở chợ Tịnh Biên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ chiên giòn, xào, nướng đến ngâm rượu. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng biệt, đậm đà bản sắc miền Tây.
Đặc Sản “Kinh Dị” Hấp Dẫn Thực Khách
Bọ Rầy Chiên Giòn
Bọ rầy, loài côn trùng xuất hiện vào đầu mùa mưa, được xem là đặc sản tại Tịnh Biên. Sau khi làm sạch và ướp gia vị, bọ rầy được chiên giòn cho đến khi vàng ruộm, thơm phức. Thịt bọ rầy béo ngậy, phần bụng mềm, chân giòn tan, chấm cùng muối tiêu chanh tạo nên hương vị khó quên.
Bọ rầy chiên giòn chấm muối tiêu chanh. Ảnh: Thiên Lộc.
Nhộng Rang
Nhộng rang là món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Nhộng được rang chín vàng, có vị bùi bùi, béo ngậy, thơm lừng, là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người.
Nhộng xào bơ. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
Bọ Cạp Chiên Giòn
Món ăn “độc lạ” nhất có lẽ phải kể đến bọ cạp chiên giòn. Bọ cạp sau khi được làm sạch sẽ được chiên giòn, vẫn giữ được độ giòn tan, thơm nức. Vị bọ cạp beo béo, bùi bùi, chấm cùng muối ớt càng thêm phần hấp dẫn.
Bọ cạp đen chiên giòn. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
Bọ cạp đen. Ảnh: Khoa Châu Đốc – Bảo Trân.
Hương Vị Miền Tây Độc Đáo
Chợ côn trùng Tịnh Biên không chỉ là nơi thưởng thức những món ăn độc lạ mà còn là cơ hội để du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc của miền Tây Nam Bộ. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình vào không khí nhộn nhịp của chợ quê, khám phá những nét văn hóa độc đáo và thưởng thức những món ăn ngon, lạ miệng.
Ảnh: vnexpress
Kết Luận
Nếu có dịp du lịch An Giang, đừng quên ghé thăm chợ Tịnh Biên để trải nghiệm hương vị “độc lạ” của những món ăn côn trùng. Chắc chắn, đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên trong hành trình khám phá miền Tây của bạn.
FAQ về Chợ Côn Trùng Tịnh Biên
-
Chợ Tịnh Biên nằm ở đâu? Chợ Tịnh Biên nằm ở huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.
-
Chợ Tịnh Biên có bán những loại côn trùng nào? Chợ Tịnh Biên bán rất nhiều loại côn trùng, từ dế, nhộng, ve sầu, bọ rầy đến bọ cạp, rắn mối…
-
Món ăn côn trùng nào nổi tiếng nhất ở chợ Tịnh Biên? Một số món ăn nổi tiếng như bọ rầy chiên giòn, nhộng rang, bọ cạp chiên giòn.
-
Ngoài côn trùng, chợ Tịnh Biên còn bán gì? Chợ Tịnh Biên là chợ đầu mối lớn, bán rất nhiều mặt hàng khác nhau, từ thực phẩm, quần áo đến đồ gia dụng.
Nhộng tằm rang lá chanh.
