Bangkok, thủ đô nhộn nhịp của Thái Lan, không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa vàng lấp lánh, những trung tâm thương mại sầm uất mà còn bởi thiên đường ẩm thực đường phố đa dạng và hấp dẫn. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 10 món ăn “bình dân” được yêu thích bởi cả người dân địa phương và khách du lịch, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm vị giác khó quên trong chuyến hành trình khám phá Bangkok.
Ẩm thực đường phố Bangkok
Pad Thai – Tinh Hoa Ẩm Thực Thái
Pad Thai, món phở/hủ tiếu xào trứ danh, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Thái Lan. Ra đời trong thời kỳ Thế chiến thứ hai, Pad Thai ban đầu được chế biến từ những nguyên liệu địa phương, đáp ứng chiến dịch “dùng hàng Thái, ăn đồ Thái” của thủ tướng P.Pibulsongkram. Cửa hàng Thip Samai Pad Thai, ra đời năm 1966, được xem là nơi bán Pad Thai đầu tiên tại Bangkok. Với giá khoảng 70 bath, một đĩa Pad Thai đậm đà hương vị sẽ là trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.
Địa chỉ: Samran Rat, Phra Nakhon Bangkok 10200
Pad Thai
Thịt Heo Hầm – Hương Vị Đậm Đà Khó Cưỡng
Đến Bangkok, hãy ghé thăm quán ăn nhỏ Tee Yen-Ta-4 trên đường Samran Rat để thưởng thức món thịt heo hầm thơm ngon. Món ăn này có giá khoảng 40 bath, tuy vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà. Nước dùng được hầm kỹ với sườn heo, nước chấm được pha chế với ớt xanh cay nồng, tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng. Quán ăn này còn nổi tiếng với món đậu hũ nhồi thịt và cá.
Địa chỉ: Bamrungmuamg rd. (Samran Rat), Wang Burapha Phirom.
Thịt heo hầm
Gỏi Đu Đủ Som Tum – Cay Nồng Chua Ngọt
Som Tum, món gỏi đu đủ xanh trứ danh của Thái Lan, là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Bangkok. Quán Somtam Nua là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món ăn này. Với giá khoảng 59 bath, Som Tum tại đây được chế biến từ đu đủ xanh bào sợi, tôm khô, đậu phộng rang, cà chua bi, nước mắm, đường thốt nốt và ớt, tạo nên hương vị cay nồng, chua ngọt, đậm đà. Ngoài ra, bạn cũng nên thử món gà chiên tỏi thơm ngon tại quán.
Địa chỉ: 92/14 Soi Siam Square 5, Rama 1 Road, Bangkok
Gỏi đu đủ Som Tum
Mì Hoành Thánh – Món Ăn Đường Phố Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
Trên đường Sukhumvitsoi 38, bạn sẽ bắt gặp một xe mì hoành thánh với hơn 40 năm kinh nghiệm. Nước dùng được nấu từ củ cải và mỡ heo, tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng. Với giá từ 40 đến 60 bath, bạn có thể lựa chọn mì nước hoặc mì khô tùy theo sở thích.
Địa chỉ: Sukhumvit Soi 38, xuống trạm Thong Lo băng sang đường.
Mì hoành thánh
Xôi Xoài – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Đối diện xe mì hoành thánh là quán xôi xoài nổi tiếng của hai chị em gái. Xôi được nấu dẻo thơm, kết hợp với xoài chín ngọt lịm, tạo nên một món ăn tráng miệng tuyệt vời.
Xôi xoài
Canh Cá – Món Ăn Giải Nhiệt Cho Ngày Hè
Quán Mit Pochana ở khu vực City Hall là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món canh cá thanh mát. Với giá từ 50 đến 60 bath, bạn sẽ có một tô canh cá đầy đặn, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức. Quán còn phục vụ canh gà và tiết canh.
Địa chỉ: Thanon Mahannop, mở cửa từ 7h sáng đến 2h chiều.
Canh cá
Bánh Bao Nhân Thịt – Món Ăn Vặt Ngon Lành
Tại số 12 Yong Seng, bạn sẽ tìm thấy một quán bánh bao với đa dạng nhân hấp dẫn. Chỉ với 54 bath, bạn đã có thể thưởng thức một set bánh bao nóng hổi, thơm ngon.
Bánh bao
Vịt Quay – Món Ăn Truyền Thống Hấp Dẫn
Tiệm vịt quay Tian Song Paed Yang, đối diện City Hall, là một địa chỉ nổi tiếng với hơn 65 năm kinh nghiệm. Thịt vịt được quay giòn bì, thịt mềm ngọt, chấm cùng nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị khó quên. Giá thịt xiên quay khoảng 50 bath.
Địa chỉ: Thanon Dinsong
Vịt quay
Kway Chap – Hủ Tiếu Nước Hấp Dẫn
Quán Kway Chap Thai ở khu dân cư ven sông Baan Silapin Artist’s House nổi tiếng với món hủ tiếu nước dùng kèm thịt quay hoặc phá lấu. Đây là món ăn phổ biến ở cả Singapore và Thái Lan.
Địa chỉ: Thanon Ratchadamri, xuống trạm Soi 3 ở đường Charansanitwong.
Kway Chap
Cá Nướng Muối – Đơn Giản Mà Tinh Tế
Con đường giữa hai trung tâm mua sắm Central World và Plantium có nhiều quầy bán cá nướng muối. Cá được ướp muối rồi nướng chín, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá.
Cá nướng muối
Kết Luận
Trên đây là 10 món ăn đường phố ngon bổ rẻ mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Bangkok. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn ẩm thực thú vị trong chuyến đi của mình.
FAQ về ẩm thực đường phố Bangkok
1. Món ăn đường phố nào ở Bangkok phù hợp với người ăn chay?
Bangkok có rất nhiều món chay đường phố ngon như Pad See Ew chay, gỏi đu đủ Som Tum chay (không có mắm cá), cà ri chay, xôi xoài.
2. Khu vực nào ở Bangkok tập trung nhiều món ăn đường phố nhất?
Khu vực Chinatown, Yaowarat, và các khu chợ đêm như Rot Fai Market Ratchada là những nơi tập trung nhiều món ăn đường phố nhất ở Bangkok.
3. Giá cả trung bình cho một món ăn đường phố ở Bangkok là bao nhiêu?
Giá cả dao động từ 30 – 100 bath tùy món ăn và địa điểm.
4. Tôi có nên lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn uống đường phố ở Bangkok không?
Nên chọn những quán đông khách, có vẻ ngoài sạch sẽ và quan sát quá trình chế biến để đảm bảo vệ sinh.
5. Món ăn đường phố nào ở Bangkok nên thử cho người lần đầu đến?
Pad Thai, Som Tum, xôi xoài là những món ăn kinh điển nên thử cho người lần đầu đến Bangkok.
