Phở Bò Gầm Cầu: Hương Vị Đậm Đà Khó Quên
Phở bò Gầm Cầu, nằm sát phố Hàng Giấy, nổi tiếng với mức giá “chát chúa” 50.000 đồng cho bát thường và 75.000 đồng cho bát đặc biệt. Nhưng điều gì khiến thực khách sẵn sàng chi trả số tiền này? Đó chính là chất lượng tuyệt hảo của từng thành phần trong bát phở. Nước dùng đậm đà, thịt bò tươi ngon, đặc biệt là thịt lõi rùa và gân bò giòn sần sật, tạo nên hương vị khó quên. Quán chỉ bán phở tái vào buổi sáng và luôn tấp nập khách, đặc biệt là từ 7h30 đến 8h30.
Những quán ăn ‘chém đẹp’ vẫn đông khách
Bánh Giò Lương Định Của: Gia Truyền “Đắt Xắt Ra Miếng”
Bánh giò, món ăn bình dân quen thuộc, thường có giá 8.000 – 10.000 đồng. Nhưng bánh giò Xuân Thủy trên phố Lương Định Của lại có giá 15.000 đồng/chiếc. Bánh giò ở đây được làm ít hàn the, nhân thịt vừa miệng, tuy nhiên phần vỏ bánh khá dày. Điểm cộng là chất lượng bánh ngon, không gian quán vỉa hè nhưng sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Bành giò chặt chém vẫn đông khách
Bún Riêu Quang Trung: Chất Lượng Từ Những Con Cua
Quán bún riêu gánh vỉa hè trên phố Quang Trung, gần ngã tư Hai Bà Trưng, có giá 30.000 đồng cho bát thường và 50.000 đồng cho bát đầy đủ. Mức giá này cao hơn nhiều so với các quán bún riêu thông thường. Bí quyết nằm ở chất lượng riêu cua tươi ngon, nước dùng được ninh hoàn toàn từ cua, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Thịt bò cũng được lựa chọn kỹ lưỡng, chỉ sử dụng lõi rùa hoặc bò bắp.
Bún riêu chất lượng vẫn đông nghẹt khách dù giá cao
Mì Vằn Thắn Hàng Chiếu: Tinh Tế Trong Từng Sợi Mì
Quán mì vằn thắn Bình Tây trên phố Hàng Chiếu được biết đến với mức giá 45.000 đồng/bát. Sợi mì vàng ươm, dai ngon, thịt xá xíu thái mỏng, há cảo chiên giòn rụm, nước dùng ngọt thanh. Tất cả hòa quyện tạo nên một bát mì vằn thắn hấp dẫn, xứng đáng với mức giá “chặt chém”.
Tô mì vằn thắn hấp dẫn thực khách
Ốc Nóng Đinh Liệt: “Ngon Và Đắt”
Quán ốc Đinh Liệt nổi tiếng với câu nói “Ngon và đắt như ốc Đinh Liệt”. Ốc ở đây tươi ngon, sạch sẽ, béo múp, nước chấm được pha chế theo công thức riêng biệt, khó nơi nào sánh bằng. Mức giá 40.000 đồng/bát ốc nhỏ có vẻ “chát chúa”, nhưng chất lượng và hương vị đặc biệt của món ăn đã chinh phục được nhiều thực khách.
dsc3293
Chè Thập Cẩm 1976 Trần Hưng Đạo: Hương Vị Độc Đáo Hơn 30 Năm
Quán chè thập cẩm 1976 nằm trong ngõ 72 Trần Hưng Đạo, nổi tiếng với mức giá 40.000 đồng/ly. Điểm đặc biệt của chè ở đây là sự đa dạng về nguyên liệu, từ trân châu nhân độc đáo, thạch, các loại đậu, hoa quả theo mùa đến cốm xào. Hương vị chè thơm ngon, độc đáo, không “đụng hàng” với bất kỳ quán chè nào khác.
Giá khá chát, 40.000 đồng/ly nhưng quán chè này luôn tấp nập.
Phố Tống Duy Tân nổi tiếng với món cơm đảo gà rang, có giá 80.000 đồng/suất. Cơm rang trứng nóng hổi, chan nước thịt đậm đà, thịt gà mềm, béo ngậy, tạo nên hương vị thơm ngon, gây nghiện cho thực khách.
Nhưng dù là tiệm vỉa hè tuềnh toàng hay cửa hàng bàn ghế lịch sự thì đều có mức giá chung – 80.000 đồng/suất, chưa kể canh hay rau dưa ăn kèm
Bún Ngan Lý Thái Tổ: Thịt Ngan Mềm, Nước Dùng Trong Veo
Bún ngan vỉa hè phố Lý Thái Tổ, đoạn giao với phố Lò Sũ, có giá 40.000 đồng/bát. Thịt ngan mềm, luộc vừa chín tới, nước dùng trong veo, ít béo, ăn kèm với măng tiết và quẩy giòn. Mặc dù giá cả có phần “chặt chém” nhưng chất lượng món ăn vẫn khiến thực khách hài lòng.
Cũng có giá khoảng 40.000 đồng/bát. Bún Ngan Lý Thái Tỏ cũng lọt top những quán ăn
Kết Luận
Dù mức giá có phần “chặt chém” nhưng những quán ăn này vẫn thu hút đông đảo thực khách bởi chất lượng món ăn và hương vị độc đáo. Mỗi quán đều có bí quyết riêng để chinh phục vị giác của thực khách, từ nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến tinh tế đến hương vị đặc trưng khó quên. Nếu bạn sẵn sàng chi trả cho những trải nghiệm ẩm thực chất lượng, đừng ngần ngại ghé thăm những quán ăn “chặt chém” nổi tiếng này tại Hà Nội.
1. Quán ăn “chặt chém” có nghĩa là gì?
Quán ăn “chặt chém” là những quán có giá cả cao hơn so với mặt bằng chung, thường được dùng để chỉ những quán ăn vỉa hè, quán bình dân nhưng lại có giá bán cao.
2. Tại sao những quán ăn này đắt mà vẫn đông khách?
Mặc dù giá cao, nhưng những quán này thường được đánh giá cao về chất lượng món ăn, hương vị độc đáo, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến đặc biệt.
3. Có nên thử những quán ăn “chặt chém” ở Hà Nội không?
Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Hà Nội một cách đa dạng và sẵn sàng chi trả cho chất lượng, thì việc thử những quán ăn này là điều đáng cân nhắc.
4. Tôi nên lưu ý gì khi đến những quán ăn này?
Nên hỏi giá trước khi gọi món, chuẩn bị tâm lý về việc giá cả có thể cao hơn bình thường và nên đi vào giờ thấp điểm để tránh phải chờ đợi lâu.
5. Ngoài những quán kể trên, còn quán “chặt chém” nào khác ở Hà Nội đáng thử không?
Còn rất nhiều quán ăn khác ở Hà Nội cũng được coi là “chặt chém” nhưng vẫn thu hút khách bởi chất lượng món ăn. Bạn có thể tìm kiếm thêm thông tin trên mạng hoặc hỏi người dân địa phương.
