Bí Quyết Nằm Trong Nồi Nước Lẩu Thơm Ngon
Nước lẩu cua đồng – Ảnh: Thủy OCG
Nước lẩu cua đồng Hải Phòng có màu sắc hấp dẫn với riêu cua vàng ruộm, nổi bật trên nền đỏ của cà chua, xanh của hành lá. Hương thơm phưng phức lan tỏa, kích thích vị giác. Bí quyết của nước lẩu nằm ở việc ninh xương ống kỹ lưỡng, kết hợp với nõn tôm khô và thịt cua tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Một số người còn cho thêm trứng vịt lộn để tăng thêm độ béo ngậy cho nước lẩu. Vị chua thanh của giấm bỗng càng làm tăng thêm hương vị đặc trưng, khó quên.
Thực Đơn Phong Phú, Đa Dạng
Đồ nhúng lẩu cua đồng – Ảnh: Thủy OCG
Không chỉ nước lẩu hấp dẫn, lẩu cua đồng Hải Phòng còn có thực đơn đồ nhúng phong phú. Thịt bò, chả cá, lòng non, đậu phụ, giò sống, tôm, ngao, mực… được bày biện trên những đĩa nhỏ xinh xắn, sẵn sàng cho thực khách lựa chọn. Mỗi loại đồ nhúng đều tươi ngon, được chế biến sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, chả cá ở đây được nhiều người yêu thích bởi vị giòn dai, lạ miệng.
Bánh Đa Đỏ – “Linh Hồn” Của Món Lẩu
Điểm đặc biệt của lẩu cua đồng Hải Phòng là ăn kèm với bánh đa đỏ, một biến tấu độc đáo của bánh đa cua, món ăn nổi tiếng của thành phố cảng. Sợi bánh đa đỏ mềm mại, hòa quyện cùng nước lẩu đậm đà, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Ngoài ra, thực khách còn được thưởng thức rau sống tươi ngon như xà lách, mùi tàu, húng quế, rau ngổ, mồng tơi…
Lẩu Cua Đồng – Hơn Cả Một Món Ăn
Quán lẩu cua đồng Văn Cao không chỉ là nơi thưởng thức món ngon mà còn là nơi gặp gỡ, giao lưu của bạn bè, người thân. Trong không khí ấm cúng, thực khách quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, chia sẻ những câu chuyện thường ngày, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.
Lẩu cua đồng Hải Phòng, với hương vị đặc trưng và không gian dân dã, đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của du khách khi đến với thành phố cảng. Nếu có dịp ghé thăm Hải Phòng, bạn đừng quên trải nghiệm món ăn đặc sắc này.
