Há Cảo Tôm Hấp – Tinh Hoa Ẩm Thực Quảng Đông
Há cảo tôm hấp
Há cảo tôm hấp, món Dim Sum “quốc dân”, đại diện cho sự tinh tế của ẩm thực Quảng Đông. Lớp vỏ mỏng tang, trong suốt để lộ phần nhân tôm hồng hào, hấp dẫn. Khi thưởng thức, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng lớp vỏ mềm mại, chấm thêm chút tương ớt cay nồng, tạo nên hương vị khó quên.
Xíu Mại – Món Dim Sum Truyền Thống 800 Năm Tuổi
Xíu mại
Xíu mại, món ăn có lịch sử lâu đời, đã trở thành biểu tượng của Dim Sum. Với lớp vỏ vàng ươm, nhân thịt heo hoặc tôm đậm đà, xíu mại mang đến hương vị truyền thống, thơm ngon. Thêm một chút nước tương hoặc dầu ớt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
Bánh Bao Xá Xíu – Vị Ngọt Tan Chảy Trong Miệng
Bánh bao xá xíu
Bánh bao xá xíu, với lớp vỏ mềm mịn, trắng muốt, bao bọc phần nhân thịt xá xíu ngọt ngào, đậm đà. Hương thơm hấp dẫn của nhân thịt hòa quyện cùng lớp vỏ bánh mềm mại, tạo nên một món ăn khó cưỡng. Dù hấp hay nướng, bánh bao xá xíu vẫn giữ được hương vị đặc trưng, làm say lòng thực khách.
Bánh Cuốn – Món Ăn Đường Phố Được Yêu Thích
Bánh cuốn
Bánh cuốn Hong Kong, món ăn đường phố quen thuộc, được yêu thích bởi sự đơn giản và tinh tế. Lớp bánh mỏng, mềm mại, cuộn tròn phần nhân tôm, thịt bò hoặc xá xíu, chấm cùng nước tương ngọt, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn.
Bánh Bao Sữa Trứng – Bùng Nổ Vị Ngọt Ngào
Bánh bao sữa trứng
Bánh bao sữa trứng, món Dim Sum tráng miệng hấp dẫn, với lớp vỏ mềm mịn, bao bọc phần nhân sữa trứng vàng ươm, béo ngậy. Khi cắn vào, vị ngọt ngào của nhân sữa trứng tan chảy trong miệng, tạo nên cảm giác thích thú, khó quên.
Bánh Xốp Hấp (Bánh Mã Lai) – Hương Vị Thơm Ngon Hấp Dẫn
Bánh xốp hấp
Bánh xốp hấp, hay còn gọi là bánh Mã Lai, được làm từ trứng, bột mì, đường nâu và sữa. Bánh có kết cấu xốp, mềm mại, tan ngay trong miệng, cùng hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Chân Gà Phụng Chảo – Thử Thách Vị Giác
Chân gà nấu tương đen (Chân gà phụng chảo)
Chân gà phụng chảo, món ăn có thể khiến nhiều du khách e ngại, nhưng lại là một đặc sản của Dim Sum. Chân gà được hầm kỹ trong nước tương đen, thấm đẫm gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, độc đáo.
Xôi Hấp Lá Sen – Hương Thơm Dịu Nhẹ
Xôi hấp lá sen
Xôi hấp lá sen, món Dim Sum truyền thống, mang hương thơm dịu nhẹ của lá sen. Gạo nếp dẻo thơm, hòa quyện cùng các loại nhân như nấm, thịt gà, xúc xích, tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Pudding thạch dừa
Pudding thạch dừa, món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc Dim Sum. Vị ngọt thanh mát của thạch dừa kết hợp cùng các loại topping như đậu đỏ, thạch rau câu, bắp, tạo nên hương vị đa dạng, hấp dẫn.
Kết luận, Dim Sum là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Hong Kong. Mỗi món ăn đều mang đến hương vị và câu chuyện riêng, phản ánh sự tinh tế và đa dạng của ẩm thực Trung Hoa. Từ món mặn đến món ngọt, Dim Sum sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
FAQ:
- Dim Sum có nghĩa là gì? Dim Sum có nghĩa là “chạm đến trái tim”, ám chỉ những món ăn nhỏ, tinh tế, đủ để làm hài lòng thực khách.
- Dim Sum thường được ăn vào lúc nào? Dim Sum thường được dùng làm bữa sáng hoặc bữa trưa.
- Nhà hàng Dim Sum nào nổi tiếng ở Hong Kong? Lung King Heen và Mott 32 là hai nhà hàng Dim Sum nổi tiếng ở Hong Kong.
- Tôi có thể tự làm Dim Sum ở nhà không? Có, bạn có thể tự làm Dim Sum ở nhà với các công thức có sẵn trên mạng.
- Dim Sum có đắt không? Giá của Dim Sum tùy thuộc vào nhà hàng và loại món ăn bạn chọn.
