Món trứng quen thuộc sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết với công thức trứng cút om nấm cà chua đơn giản mà Bao Nhiêu 2023 chia sẻ. Sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của trứng cút, vị ngọt tự nhiên của nấm đùi gà và vị chua thanh của cà chua trong nước sốt sánh mịn, chắc chắn sẽ chinh phục cả nhà. Cùng vào bếp thực hiện món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
trung-cut-om-nam-ivivu-2
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món trứng cút om nấm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 14 quả trứng cút
- 40g nấm đùi gà
- 100g cà chua
- Hành lá
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm trứng cút om nấm
Món trứng cút om nấm có cách làm khá đơn giản, chỉ với vài bước thực hiện là bạn đã có ngay món ăn ngon cho cả nhà.
Sơ chế nguyên liệu
- Trứng cút: Rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ và chiên vàng đều các mặt.
- Nấm đùi gà: Ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn.
- Cà chua: Rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy thích.
- Hành lá: Nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
trung-cut-om-nam-ivivu-1
Chế biến
- Phi thơm hành lá với một chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào chín nhừ.
- Thêm một chút nước vào nồi cà chua, đun sôi.
- Cho trứng cút đã chiên vào nồi, om khoảng 15 – 20 phút. Nêm nếm gia vị (muối, tiêu, đường, hạt nêm) cho vừa ăn.
- Cho nấm đùi gà vào nồi, tiếp tục đun đến khi nấm chín mềm.
- Tắt bếp, rắc hành lá lên trên.
Thưởng thức
Múc trứng cút om nấm ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng. Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.
- Có thể thay thế nấm đùi gà bằng loại nấm khác được không? Có thể thay thế bằng nấm rơm, nấm mỡ, hoặc các loại nấm khác tùy theo sở thích.
- Làm thế nào để trứng cút không bị vỡ khi chiên? Để trứng cút ráo nước hoàn toàn trước khi chiên và không nên chiên ở lửa quá lớn.
- Món trứng cút om nấm có thể bảo quản được bao lâu? Nên ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị. Nếu muốn bảo quản, nên để nguội và cho vào tủ lạnh, có thể dùng trong vòng 1-2 ngày.
- Món này có phù hợp cho trẻ nhỏ không? Rất phù hợp, vì trứng cút và nấm đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, cần lưu ý thái nhỏ nấm để trẻ dễ ăn hơn.
- Ngoài ăn với cơm, món trứng cút om nấm có thể ăn kèm với gì khác? Có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều rất ngon.
Kết luận
Trứng cút om nấm là món ăn đơn giản, dễ làm, nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến không quá cầu kỳ, đây là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả của bạn với Bao Nhiêu 2023 nhé!
