Bánh Đa Cua: Linh Hồn Ẩm Thực Hải Phòng
Bánh đa cua là món ăn biểu tượng của Hải Phòng. Được chế biến từ bánh đa đỏ, cua đồng tươi ngon cùng rau muống xanh mướt, tô bánh đa cua còn có thêm thịt lợn, chả lá lốt, hành phi thơm phức. Nước dùng đậm đà, ngọt thanh vị cua đồng hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, tạo nên một hương vị khó quên.
Nem Cua Bể: Món Ngon Biểu Tượng
Nem cua bể Hải Phòng nổi tiếng với hình dạng vuông vức độc đáo. Nhân nem đầy đặn gồm thịt lợn, trứng gà, tôm, cua bể, nấm hương, mộc nhĩ và rau củ, được gói trong lớp bánh đa nem mỏng tang rồi chiên vàng giòn rụm. Nem cua bể chấm kèm nước chấm chua ngọt, ăn kèm bún hoặc cơm đều rất ngon.
Nem cua bể vuông vức hấp dẫn
Bánh Mì Cay: Món Ăn Vạt “Gây Nghiện”
Bánh mì cay Hải Phòng, hay còn gọi là bánh mì que, là món ăn vặt bình dân nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Chiếc bánh mì nhỏ xinh, giòn tan, được phết đầy pate thơm lừng rồi nướng trên than hồng. Đặc biệt, bánh mì cay phải chấm cùng tương ớt tự làm, cay nồng đặc trưng mới đúng điệu.
Bánh mì cay – Món ăn vặt hấp dẫn
Chè Giun: Giải Nhiệt Mùa Hè
Chè giun, hay còn gọi là chè Thái, là món giải khát được yêu thích ở Hải Phòng. Sợi chè được làm từ bột cắt nhỏ, dài như con giun, dai dai, ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy, đá bào mát lạnh, giúp xua tan cái nóng oi bức của mùa hè.
Chè giun giải nhiệt mùa hè
Gà Tần Lon Bia: Độc Đáo Và Bổ Dưỡng
Gà tần lon bia là món ăn độc đáo, bổ dưỡng của Hải Phòng. Gà được tần nhừ trong lon bia cùng ngải cứu, kỷ tử, táo đỏ, hạt sen… tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nước dùng ngọt thanh, thịt gà mềm, thấm vị thuốc bắc, ăn kèm mì hoặc bún đều rất tuyệt vời.
Gà tần lon bia – Món ăn độc đáo
Lẩu Cua Đồng: Hương Vị Đậm Đà
Lẩu cua đồng Hải Phòng là món ăn dành cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, thơm ngon của cua đồng. Nước lẩu được nấu từ nước hầm xương, gạch cua, nõn tôm khô, trứng vịt lộn… ăn kèm thịt bò, hải sản, rau sống và bánh đa đỏ.
Lẩu cua đồng thơm ngon, bổ dưỡng
Nem Chua Bà Cụ: Món Ăn Vặt Gây Thương Nhớ
Nem chua Bà Cụ là món ăn vặt nổi tiếng ở chợ Tam Bạc, Hải Phòng. Nem chua được làm từ thịt lợn, bì lợn, gói trong lá chuối, ăn kèm nước chấm chua ngọt đặc biệt được pha chế theo công thức gia truyền.
Nem chua Bà Cụ chấm nước chấm đặc biệt
1. Món ăn nào là biểu tượng của ẩm thực Hải Phòng?
Bánh đa cua được xem là món ăn biểu tượng nhất của Hải Phòng.
2. Nem cua bể Hải Phòng có gì đặc biệt?
Nem cua bể Hải Phòng được gói theo hình vuông, khác với nem cua bể ở các vùng miền khác.
3. Bánh mì cay Hải Phòng nên chấm với gì?
Bánh mì cay Hải Phòng ngon nhất khi chấm với tương ớt tự làm, có vị cay nồng đặc trưng.
4. Chè giun có nguồn gốc từ đâu?
Chè giun có nguồn gốc từ Thái Lan, nhưng đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt.
5. Địa chỉ nào nổi tiếng với món gà tần lon bia ở Hải Phòng?
Ngõ An Dương Vương là địa chỉ nổi tiếng với món gà tần lon bia ở Hải Phòng.
