Cà phê Trứng: Sự kết hợp tinh tế giữa vị đắng và ngọt béo
Cà phê trứng, một sáng tạo độc đáo của người Việt, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Lòng đỏ trứng gà tươi được đánh bông đến khi tơi xốp, sau đó nhẹ nhàng rót lên trên lớp cà phê đen nóng hổi. Lớp trứng vàng ươm nổi bật trên nền cà phê đen, tỏa ra hương thơm quyến rũ, hấp dẫn mọi ánh nhìn.
Vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt béo của trứng gà, đường và bơ, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, vào những ngày đông lạnh giá, thưởng thức một ly cà phê trứng nóng hổi bên cạnh người thân, bạn bè sẽ là một trải nghiệm ấm áp và đáng nhớ.
Ly cà phê đen đá Việt Nam.
Cà phê Đá: Hương vị giản dị mà đậm đà
Bên cạnh cà phê trứng, cà phê đá – thức uống quen thuộc của người Việt – cũng được vinh danh trên bảng xếp hạng của Buzzfeed. Từ những quán cóc ven đường đến những nhà hàng sang trọng, cà phê đá luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
Cà phê được pha bằng phin truyền thống, sau đó thêm sữa đặc theo tỷ lệ tùy chỉnh và cuối cùng là đá. Tuy đơn giản nhưng hương vị của cà phê đá lại phụ thuộc rất nhiều vào bí quyết và kinh nghiệm của người pha chế. Vị đắng đậm đà của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt ngào của sữa đặc, tạo nên một thức uống giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi bức. Chính sự mộc mạc, gần gũi này đã chinh phục biết bao du khách quốc tế.
Những loại cà phê nổi tiếng thế giới
Buzzfeed cũng giới thiệu những loại cà phê đặc trưng của các quốc gia khác, góp phần làm phong phú thêm bức tranh văn hóa cà phê thế giới.
Cafe bơ Kaffeost, Phần Lan.
- Kaffeost (Phần Lan): Cà phê được pha cùng phô mai, tạo nên hương vị độc đáo, lạ miệng.
Cafe truyền thống kiểu Mexico.
- Cà phê Mexico: Cà phê được đựng trong cốc đất sét, uống kèm quế và đường nâu, mang đến hương vị truyền thống đặc trưng.
Cafe sữa kiểu Pháp.
- Cà phê sữa kiểu Pháp: Thường được dùng trong bữa sáng, với tỷ lệ sữa và cà phê đặc biệt, tạo nên hương vị ấm nồng.
Cafe Capuchino.
- Cappuccino (Ý): Sự kết hợp hài hòa giữa cà phê espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt, thường được trang trí bằng bột ca cao hoặc bột quế.
Cafe Bombon.
- Bombon (Tây Ban Nha): Cà phê pha với sữa đặc, tạo thành hai lớp rõ rệt, là thức uống phổ biến ở Valencia.
Cafe Pharisäer của Đức.
- Pharisäer (Đức): Cà phê đen kết hợp với rượu rum và kem sữa béo, mang đến hương vị nồng nàn, quyến rũ.
Cafe Türk Kahvesi của Thổ Nhĩ Kỳ.
- Türk Kahvesi (Thổ Nhĩ Kỳ): Bột cà phê được nghiền nhuyễn và đun sôi đến khi đặc quánh, thường được thêm nhục đậu khấu và các loại hương liệu khác.
