Mâm Cỗ Tết Miền Bắc: Hương Vị Hà Thành Tinh Tế
Mâm cỗ Tết miền Bắc nổi bật với sự cầu kỳ, tinh tế trong cách chế biến và trình bày. Một số món ăn đặc trưng không thể thiếu bao gồm:
Bánh Chưng: Biểu Tượng Ngày Tết Cổ Truyền
Bánh chưng, món ăn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, là biểu tượng của đất trời, của sự sum vầy và no đủ. Gạo nếp dẻo thơm, nhân đậu xanh béo ngậy, thịt lợn đậm đà hòa quyện trong hương thơm của lá dong, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Việc gói bánh chưng còn là dịp để gia đình sum họp, cùng nhau ôn lại những câu chuyện cũ, tạo nên không khí ấm áp ngày Tết.
Alt text: Mâm cỗ Tết truyền thống Việt Nam
Xôi Gấc: Màu Đỏ May Mắn Đầu Năm
Xôi gấc đỏ tươi, tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc, thường được dâng lên bàn thờ tổ tiên trong ngày Tết. Vị ngọt dẻo của xôi gấc kết hợp với dừa nạo béo ngậy tạo nên món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi.
Alt text: Đĩa xôi gấc đỏ tươi
Dưa Hành Muối Chua: Vị Cay Nồng Đậm Đà
Dưa hành muối chua, món ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức bánh chưng, mang đến vị chua cay hài hòa, kích thích vị giác.
Alt text: Dưa hành muối chua trong bát
Giò Thủ, Thịt Đông: Tinh Hoa Ẩm Thực Miền Bắc
Giò thủ với vị thơm ngon, béo ngậy của thịt thủ, tai heo hòa quyện cùng các loại gia vị. Thịt đông trong veo, thịt ba chỉ, mộc nhĩ giòn sần sật, chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị khó cưỡng.
Alt text: Đĩa giò thủ cắt lát
Alt text: Bát thịt đông
Mâm Cỗ Tết Miền Trung: Hương Vị Biển Cả Mặn Mà
Mâm cỗ Tết miền Trung mang đậm hương vị biển cả, với những món ăn cay nồng, đậm đà.
Bánh Tét: Hương Vị Ngày Tết Miền Trung
Bánh tét miền Trung có hình trụ dài, nhân đa dạng từ đậu xanh, thịt mỡ đến chuối. Lá chuối xanh mướt bao bọc bên ngoài tạo nên hương thơm đặc trưng.
Alt text: Bánh tét hình trụ dài
Tré, Tôm Chua: Đặc Sản Nổi Tiếng
Tré Huế với vị chua cay mặn ngọt đặc trưng, tôm chua chua ngọt cay cay, là những món ăn khai vị hấp dẫn trong mâm cỗ Tết.
Alt text: Đĩa tré Huế
Alt text: Tôm chua Huế
Dưa Món: Giải Ngấy Ngày Tết
Dưa món miền Trung với đủ loại rau củ muối chua ngọt, giúp cân bằng vị giác sau những món ăn nhiều dầu mỡ.
Alt text: Dưa món miền Trung
Mâm Cỗ Tết Miền Nam: Ngọt Ngào Hương Vị Phương Nam
Mâm cỗ Tết miền Nam thường có vị ngọt thanh, đậm đà hương vị thiên nhiên.
Bánh Tét Nhân Ngọt: Đặc Trưng Miền Nam
Bánh tét miền Nam thường có nhân ngọt, làm từ đậu đỏ, chuối, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Alt text: Bánh tét nhân ngọt
Thịt Kho Nước Dừa, Canh Khổ Qua: Hương Vị Đặc Trưng
Thịt kho tàu nước dừa béo ngậy, canh khổ qua nhồi thịt thanh mát là những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Nam.
Alt text: Nồi thịt kho nước dừa
Alt text: Tô canh khổ qua nhồi thịt
Củ Kiệu Tôm Khô, Dưa Giá: Món Ăn Kèm Độc Đáo
Củ kiệu tôm khô chua ngọt, dưa giá giòn tan là những món ăn kèm giúp bữa cơm thêm phần phong phú.
Alt text: Dĩa củ kiệu tôm khô
Alt text: Dĩa dưa giá
