Ức gà xào bắp non là món ăn nhanh gọn, dễ làm mà lại đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày bận rộn. Chỉ với 25 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có ngay đĩa gà xào bắp non thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng Bao Nhiêu 2023 vào bếp thực hiện món ăn này nhé!
ga-xao-bap-non-ivivu
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để thực hiện món ức gà xào bắp non, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g ức gà tươi
- Bắp non (bạn có thể thêm cà rốt, đậu Hà Lan tùy theo sở thích)
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm,…
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Ức gà rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành miếng vuông vừa ăn. Ướp gà với muối, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho gà ngấm gia vị.
- Bắp non rửa sạch, bổ đôi. Ngâm bắp non trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Việc này giúp bắp non giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.
Bước 2: Xào Ức Gà
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho ức gà đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Đảo đều cho đến khi gà chín vàng đều và có mùi thơm.
Bước 3: Xào Bắp Non và Hoàn Thành Món Ăn
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào một chảo khác, đun nóng rồi cho bắp non vào xào. Đảo đều tay cho đến khi bắp non chín mềm.
- Cho phần ức gà đã xào vào chảo bắp non, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc thêm một ít hạt tiêu lên trên và bày ra đĩa.
Thưởng Thức Món Ăn
Món ức gà xào bắp non ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng làm món ăn nhẹ. Vị ngọt của bắp non kết hợp với vị đậm đà của ức gà tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Kết Luận
Ức gà xào bắp non là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng với công thức chi tiết trên, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này cho gia đình mình thưởng thức. Chúc bạn thành công!
FAQ – Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Món Ức Gà Xào Bắp Non
1. Có thể thay thế bắp non bằng loại rau củ nào khác không?
Có, bạn có thể thay thế bắp non bằng các loại rau củ khác như cà rốt, đậu Hà Lan, su su, bông cải xanh… tùy theo sở thích.
2. Làm thế nào để ức gà không bị khô khi xào?
Để ức gà không bị khô, bạn nên ướp gà với gia vị đủ thời gian và xào trên lửa lớn, nhanh tay.
3. Nên dùng loại dầu ăn nào để xào món này?
Bạn có thể sử dụng dầu ăn thông thường như dầu đậu nành, dầu hướng dương hoặc dầu oliu để xào món này.
4. Món ức gà xào bắp non có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
Món ăn này nên được dùng ngay sau khi nấu. Nếu muốn bảo quản, bạn có thể để trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
