Lý do thực khách sẵn sàng chờ đợi tại bánh khọt Gốc Vú Sữa
Nhiều thực khách chia sẻ, họ sẵn sàng xếp hàng chờ đợi hàng giờ đồng hồ, bất chấp cái nắng oi bức của Vũng Tàu, để được thưởng thức bánh khọt Gốc Vú Sữa. Vậy điều gì đã tạo nên sức hút đặc biệt cho quán bánh khọt này?
Bí quyết tạo nên hương vị bánh khọt Gốc Vú Sữa
Theo anh Đạt, một khách quen của quán, bí quyết nằm ở công thức pha bột gạo độc đáo, không nơi nào có thể sao chép được. Bánh được đổ trực tiếp trên lò gang nóng hổi, đảm bảo độ giòn tan và nóng sốt khi đến tay thực khách. Nhân bánh là những con tôm tươi rói, ngọt thịt. Bên cạnh đó, rau sống ăn kèm cũng tươi ngon, sạch sẽ với cải xanh, xà lách, tía tô, dấp cá… Đặc biệt, đu đủ ngâm chua và chén nước mắm pha chua ngọt chính là điểm nhấn hoàn hảo, làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món bánh khọt. Khách hàng cũng có thể tự điều chỉnh độ cay theo sở thích với ớt bằm sẵn có.
Đầu bếp đổ bánh khọt trên lò gang nóng hổi. Ảnh: Di Vỹ.
Trải nghiệm của thực khách tại bánh khọt Gốc Vú Sữa
Chị Thanh Hòa (Đồng Nai) cho biết, dù phải chờ đợi hơn 30 phút mới có bàn, rồi lại tiếp tục chờ bánh được dọn ra, nhưng chị vẫn cảm thấy hài lòng với hương vị bánh khọt tại đây. Tuy nhiên, việc chờ đợi quá lâu cũng gây ra một số bất tiện, đặc biệt là khi đi cùng trẻ nhỏ. Một số thực khách khác, như Thành Nhân (TP.HCM) và hai bạn Phúc – Tâm, lại lựa chọn tìm quán khác khi thấy quán quá đông và phải chờ đợi lâu dưới trời nắng nóng.
Bánh khọt Gốc Vú Sữa trong mắt du khách quốc tế
Trên TripAdvisor, bánh khọt Gốc Vú Sữa nhận được nhiều đánh giá tích cực từ du khách nước ngoài. Aerofaze (Colorado, Mỹ) khen ngợi độ giòn, thơm của bánh và sự tươi ngon của rau sống. Tuy nhiên, anh cũng cho rằng quán chưa thực sự sạch sẽ. Matt K (Thụy Sĩ) thì khẳng định, bánh khọt Gốc Vú Sữa là món ăn nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu, dù phải chờ đợi khá lâu trong không gian khá nóng bức.
Một phần bánh khọt Gốc Vú Sữa có giá 45.000 đồng. Ảnh: Liêu Lãm.
