Không ít người hiện nay chọn khoai lang như một loại thực phẩm giảm cân ưu tiên của mình. Cũng chính vì điều này mà nhiều người bắt đầu ăn uống “vô tội vạ” từ khoai lang chiên, khoai lang nướng, khoai lang kén,… để thay thế bữa ăn chính. Trên thực tế, việc ăn quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài có thể gây tăng cân và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Bạn đã biết về vấn đề này hay chưa? Nếu chưa, hãy cùng baonhieu.net đi tìm hiểu kĩ hơn về hàm lượng calo có trong 1 miếng khoai lang chiên và tác hại của việc ăn quá nhiều nhé.
Tác dụng của việc ăn khoai lang
Có rất nhiều người thích ăn khoai lang. Không chỉ vì mùi vị của nó khá ngon mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoai lang có thể được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon độc đáo khác nhau. Không ít người gởi thắc mắc về thành phần và tác dụng của việc ăn khoai lang đối với sức khỏe con người cho baonhieu.net. Và để biết thêm về tác dụng của khoai lang thì hãy cùng tham khảo những thông tin dưới đây nhé.
Trong khoai lang có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Sau đây là những thành phần chất dinh dưỡng có trong khoai lang như: Chất béo bão hoà, Chất béo không bão hòa đa, Axit béo không bão hòa đơn, Cholesterol, Natri, Kali, Cacbohydrat, Chất xơ, Đường, Protein, Canxi, Sắt, Magie, Lipid và một số lợi vitamin như: Vitamin D, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin A, Vitamin C .
Tác dụng của việc ăn khoai lang
Ăn khoai lang đúng cách và với hàm lượng phù hợp thì có thể mang lại những tác dụng như:
Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Trong khoai lang có chứa nhiều vitamin mà đặc biệt nhất có thể kể đến chính vitamin C. Do đó ăn khoai lang có thể giúp bạn tăng cường được sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa cảm cúm. Vitamin C giúp sản sinh collagen cho làn da của bạn luôn được tươi trẻ, nó sẽ giúp cho vết thương của bạn chóng lành.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Khoai lang được xem là một loại thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột của bạn. Trong khoai lang có chứa nhiều chất xơ, vitamin và tinh bột. Đặc biệt tinh bột có trong khoai lang khá dễ tiêu hóa và hấp thụ. Do đó nếu bạn đang bị khó tiêu, táo bón, biếng ăn thì có thể ăn khoai lang để vừa hỗ trợ điều trị bệnh vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Giảm lượng đường trong máu
Trong khoai lang chó chứa một lượng đường nhất định, tuy nhiên lượng đường này là đường tự nhiên và lành tính. Do đó ăn khoai lang có thể giúp cơ thể bạn điều chỉnh được lượng đường trong máu, giúp làm giảm các nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường. Đây cũng là thực phẩm lý tưởng dành cho những người bị bệnh tiểu đường.
Chống oxy hóa hiệu quả
Trong khoai lang có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho sức khỏe mà lại có đặc tính chống oxy hóa. Việc sử dụng khoai lang có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nguy hiểm ở người.
Giúp làm giảm stress
Khoai lang là thực phẩm có chứa magie, sắt. Những thành phần này không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà nó còn làm giảm stress hiệu quả. Nếu như một ngày nào đó bạn cảm thấy buồn chán, căng thẳng và mệt mỏi thì có thể thử ăn một củ khoai lang nóng để giải tỏa bớt nhé.
Giảm cân hiệu quả
Mặc dù khoai lang có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể, nó có chứa đường tuy nhiên không thực hiện tăng đường huyết. Đường có trong khoai lang sẽ thẩm thấu từ từ vào máu và tạo ra nguồn năng lượng cho cơ thể. Do đó mà ăn khoai lang còn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn đấy.
Nhiều người không ngần ngại ăn khoai lang vào bữa ăn sáng. Bạn có thể ăn 1 – 2 củ khoai lang vào buổi sáng thay vì ăn 2 chén cơm. Nó có thể giúp làm giảm 20 – 25% lượng calo nạp vào cho cơ thể của bạn đấy.
1 Miếng khoai lang chiên có bao nhiêu Calo?
Khoai lang có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau từ khoai lang chiên, khoai lang kén, khoai lang luộc, khoai lang sấy,… Cùng một loại khoai lang nhưng nếu được chế biến khác nhau thì hàm lượng calo của nó cũng sẽ khác nhau. Đây là lý do vì sao có nhiều người thắc mắc về hàm lượng calo có trong khoai lang chiên đến như vậy. Đặc biệt là đối với những người đang trong giai đoạn giảm cân, ăn kiêng, tập gym,…
Khoai lang có chứa hàm lượng nước lớn, các chất carbohydrate, protein và chất béo. Chưa kể trong khoai lang còn có rấy nhiều kali, vitamin C, đường tự nhiên và chất xơ tốt cho cơ thể. Hàm lượng vitamin A có trong khoai lang tương đối cao cho nên nhiều người đã không ngần ngại lựa chọn để “cải tạo” và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Tuy nhiên cũng như nhiều loại thực phẩm được chiên qua dầu mỡ khác, khoai lang chiên có hàm lượng chất béo rất lớn. Trong quá trình chiên khoai lang thì các chất béo, cholesterol có trong dầu sẽ thấm vào các phân tử trong khoai lang. Nếu bạn ăn khoai lang chiên thì hàm lượng chất béo này sẽ không được giải phóng hoàn toàn khỏi cơ thể mà còn có thể gây hình thành những mô mỡ gây béo.
Hàm lượng calo có trong khoai lang chiên có thể thấp hơn so với khoai lang kén, tuy nhiên so với khoai lang luộc hoặc khoai lang hấp thì khoai lang chiên vẫn có chứa hàm lượng calo cực kì lớn.
Ăn nhiều khoai lang chiên có béo không?
Nhiều người khi tìm hiểu về tác dụng của khoai langđã không khỏi lầm tưởng rằng ăn khoai lang tốt cho sức khỏe nên ăn càng nhiều thì sẽ hiệu quả hơn. Tuy nhiên dù là loại thực phẩm nào cũng vậy, nếu ăn quá nhiều thì có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.
Hàm lượng protein trong khoai lang nếu như bị hấp thụ quá nhiều vào trong cơ thể thì có thể gây béo. Đặc biệt nếu bạn ăn các món được làm từ khoai lang như khoai lang kén, khoai lan chiên, khoai lang hấp đường,… Ăn khoai lang chiên quá nhiều sẽ không chỉ gây béo mập, tăng cân mà còn có thể gây tăng tiết dịch vị, ợ chua, nóng ruột, sinh hơi trướng bụng nếu ăn khi đói.
Tốt nhất là bạn chỉ nên ăn khoai lang với hàm lượng vừa đủ, không quá thường xuyên. Nên ăn khoai lang luộc, khoai lang hấp thay vì ăn khoai lang chiên, khoai lang kén, đặc biệt là đối với những ai đang trong giai đoạn ăn kiêng. Không ăn khoai lang để thay thế bữa ăn chính và đặc biệt là nên ăn khoai lang vỏ đỏ ruột vàng để có đa dạng chất bổ dưỡng hơn.
Những lưu ý cần biết khi ăn khoai lang
- Bạn có thể kết hợp ăn khoai lang cùng với các loại thực phẩm có đạm động vật hoặc thực vật. Như vậy sẽ mang lại tác dụng tối đa cũng như cân bằng dưỡng chất cho cơ thể.
- Vỏ khoai lang có chứa nhiều khoáng vật và vitamin. Vỏ khoai lang còn giúp kiểm soát chất lượng bên trong. Do đó mà khi chế biến khoai lang, bạn không nên gọt bỏ phần vỏ nếu không cần thiết.
- Tuyệt đối không được ăn khoai lang đã mọc mầm bởi lúc này các dưỡng chất có trong khoai lang đã bị biến chất. Nếu ăn khoai lang đã mọc mầm thì nó có thể làm ảnh hưởng xấu đến cơ thể của bạn đấy.
Bài viết đã giải đáp các thắc mắc về vấn đề1 Miếng khoai lang chiên bao nhiêu Calo? Ăn nhiều liệu có béo không? Hi vọng thông qua những thông tin này, bạn sẽ đưa ra một chế độ ăn hợp lý hơn. Tránh ăn quá nhiều khoai lang mà đặc biệt là các món đã được chế biến với dầu mỡ, đường vì nó có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Đừng quên theo dõi những bài viết khác của baonhieu.net để biết thêm nhiều thông tin khác nhé.
