Không gian chợ và nét văn hóa Huế
Chợ Huế không có những sạp hàng hay ki ốt hiện đại, mà chỉ đơn giản là những gian hàng nhỏ được bày biện gọn gàng, chất chứa đầy ắp các loại đặc sản. Điều đặc biệt hơn cả là chất giọng Huế đặc trưng của các tiểu thương nơi đây. Họ trò chuyện, mời chào khách bằng thứ ngôn ngữ địa phương ngọt ngào, thân thuộc, tạo nên một không gian đậm chất Huế giữa lòng Sài Gòn.
Các gian hàng bày bán đặc sản Huế tại chợ
Theo lời mệ Thu, một tiểu thương lâu năm tại chợ, khu chợ này hình thành đã gần 15 năm, là nơi tập trung của đông đảo người dân Huế xa quê vào Sài Gòn lập nghiệp. Dù đã sinh sống tại đây hàng chục năm, họ vẫn giữ gìn giọng nói và những nét văn hóa đặc trưng của quê hương.
Người dân Huế trò chuyện tại chợ
Đặc sản Huế đa dạng và phong phú
Chợ Huế không tập trung vào những món ăn cao sang, mà chủ yếu là những món ăn dân dã, đậm đà hương vị xứ Huế. Từ các loại mắm nêm, mắm ruốc, tôm chua, dưa cà đu đủ… đều được nhập trực tiếp từ Huế, đảm bảo chất lượng và hương vị nguyên bản.
Các loại mắm đặc trưng của Huế
Mắm dưa cà, một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Huế, cũng được bày bán tại đây với đủ loại ớt cay nồng, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Mắm dưa cà với ớt
Không chỉ có mắm, chợ Huế còn có các loại rau củ quả đặc trưng như trái vả, dưa gang, củ nén, rau muống Huế… được nhập trực tiếp từ quê hương, mang đến hương vị tươi ngon, đúng điệu.
Gian hàng bán rau củ quả Huế
Bột lọc, bột mì – những nguyên liệu làm nên những món bánh Huế nổi tiếng – cũng được bày bán tại đây, đảm bảo chất lượng chính hiệu từ đất cố đô.
Bột lọc, bột mì Huế
Hương vị biển cả từ phá Tam Giang
Bên cạnh các loại đặc sản khô, chợ Huế còn có các mặt hàng tươi sống như cá bống thệ, cá đối, cá kình, tôm sông… được đánh bắt từ vùng phá Tam Giang, vận chuyển vào Sài Gòn trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon.
Các loại cá tươi sống từ phá Tam Giang
Thiên đường ăn vặt Huế
Những món ăn vặt đặc trưng của Huế như bánh bột lọc, chè bột lọc, chả cây, bún mắm, nem lụi, thạch xoa (rau câu)… cũng được bày bán tại chợ, thu hút đông đảo thực khách.
Các món ăn vặt Huế
Và không thể không kể đến những loại bánh kẹo dân dã như mè xửng, kẹo cau, kẹo đậu phộng… mang đến hương vị ngọt ngào, đậm đà của tuổi thơ.
Bánh kẹo Huế
