InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort: Thiên đường nghỉ dưỡng và ẩm thực
La Maison 1888
InterContinental Đà Nẵng không chỉ là nơi nghỉ dưỡng lý tưởng với nắng vàng, biển xanh, cát trắng mà còn là điểm đến ẩm thực hấp dẫn. Khu nghỉ dưỡng sở hữu 3 nhà hàng và 2 quầy bar, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực phong phú, đa dạng. Việc La Maison 1888 đạt sao Michelin càng khẳng định vị thế dẫn đầu của InterContinental Đà Nẵng trong lĩnh vực du lịch và nghỉ dưỡng cao cấp.
Sao Michelin là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide, tổ chức xếp hạng ẩm thực uy tín hàng đầu thế giới. Một sao Michelin được trao cho nhà hàng “có chất lượng món ăn ngon”, hai sao cho “nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc” và ba sao (cao nhất) dành cho “nhà hàng có chất lượng món ăn tuyệt hảo”.
La Maison 1888: Dinh thự ẩm thực Pháp giữa lòng Đà Nẵng
La Maison 1888
Được thiết kế bởi “phù thủy kiến trúc” Bill Bensley, La Maison 1888 mang dáng dấp một dinh thự cổ theo phong cách Đông Dương, nằm giữa không gian xanh mát của khu rừng. Nhà hàng là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Pháp tinh tế và nguyên liệu địa phương tươi ngon.
Không gian ẩm thực đẳng cấp tại La Maison 1888
La Maison 1888
Nhà hàng được chia thành nhiều khu vực: La Veranda (24 chỗ), Buffalo Bar (14 chỗ ngồi trong nhà và 30 chỗ ngồi ngoài trời), khu vực bàn hướng bếp, phòng riêng 4 chỗ và 2 phòng 12 chỗ. Đặc biệt, hầm rượu của La Maison 1888 sở hữu bộ sưu tập rượu vang quý hiếm bậc nhất Việt Nam.
La Maison 1888
Đầu bếp tài ba Pierre Gagnaire, người sở hữu nhiều nhà hàng Michelin danh tiếng, đã góp phần tạo nên thực đơn đặc sắc cho La Maison 1888. Thực đơn chay và thực đơn ăn kiêng Pescatarian cũng được phục vụ, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.
La Maison 1888
Hành trình vinh quang của La Maison 1888
La Maison 1888
Không chỉ được Michelin vinh danh, La Maison 1888 còn nhận được nhiều giải thưởng quốc tế danh giá khác: top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới 2016 (CNN), top 10 nhà hàng đẹp nhất thế giới (Architectural Digest), nhà hàng khách sạn cao cấp hàng đầu thế giới năm 2017 (World Travel Awards).
La Maison 1888
Mỗi trải nghiệm ẩm thực tại La Maison 1888 đều được nâng tầm bởi những ly rượu vang tinh tuyển, được lựa chọn bởi chuyên gia Jimmy Chang. Hầm rượu của nhà hàng đã 7 năm liên tiếp được Wine Spectator trao giải xuất sắc.
La Maison 1888
